7．1 溶解与乳化第1课时 溶液核心·易错判断正误：(在括号内打“√”或“×”)(1)溶液一定是均一、无色、稳定的混合物( )(2)均一、稳定的液体都是溶液( )(3)气体、液体、固体都可以作为溶质( )(4)溶质和溶剂化合而成的化合物叫溶液( )(5)汽水和食盐水都属于溶液 ( )(6)一般温度越高，溶质溶解的速率越快，这与分子的运动速率受温度影响有关( )(7)水是常用的也是唯一的溶剂( )[核心知识]溶液是混合物，由溶质和溶剂组成，其基本特征为：均一性、稳定性。[易错点拨]一般固体或气体溶解于液体中，液体为溶剂；两种液体形成的溶液，量多的为溶剂；有水时，水作为溶剂。11．将少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，不能得到溶液的是( )A.蔗糖B．食盐C．酒精D．面粉2．2022·潍坊下列物质中不属于溶液的是( )A．碘酒B．矿泉水C．白醋D．蒸馏水3．下列混合物中的物质，不能称为溶质的是( )A．碘酒中的碘B.食醋中的醋C．泥水中的泥沙D．生理盐水中的氯化钠4．下列实验现象或结论的描述中错误的是( )A.高锰酸钾几乎不溶于汽油B．碘易溶于水C．糖水中各部分密度相同D．乙醇能与水互溶5．溶液在日常生活中应用广泛。下列关于溶液的说法中正确的是( )A.溶液都是无色、透明的液体B．溶液中只能有一种溶质C．溶液中各部分密度不同D．溶液中各部分性质相同6．以下做法不能加快食盐在水中溶解速率的是( )A.搅拌B．加入食盐C．用细盐代替粗盐D．升高温度7．水、酒精、汽油等是常见的溶剂，下列溶液中，以酒精作为溶剂的是( )A.医用双氧水B．稀氨水C．生理盐水D．碘酒8．下表是某同学的实验记录，下列说法不正确的是( )溶质碘高锰酸钾溶剂水汽油酒精水汽油溶解性不溶易溶可溶易溶不溶A.衣服不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗B．溶液都是均一、稳定、无色的混合物C．水、汽油、酒精都可以作溶剂D．同一物质在不同溶剂中溶解性不同9.在工农业生产中，许多化学反应都在溶液中进行的主要原因是( )A．便于观察现象B．溶液间的反应不需要加热C．水是反应的催化剂D．溶液中分子或离子接触充分，反应速率快10．为了探究溶质在水中溶解速率的影响因素，某学习小组设计了如图7－1－1所示的实验，下列说法中正确的是( )图7－1－1A.对比实验①和②，可探究水的温度对溶质在水中溶解速率的影响B．对比实验②和③，可探究水的温度对溶质在水中溶解速率的影响C．对比实验②和③，可探究固体溶质的颗粒大小对溶质在水中溶解速率的影响D．对比实验①和③，可探究固体溶质的颗粒大小对溶质在水中溶解速率的影响11．碘是紫黑色晶体，可以溶解在汽油中。将2～3小粒碘放入小烧杯中，加入20mL汽油，振荡，可以观察到的现象是__________________________________；如图7－1－2是甲、乙、丙三个同学分别画出的表示碘分子溶解在汽油中形成溶液的分布示意图(汽油分子没有画出)，你认为________同学的示意图符合事实。图7－1－212．我们已经知道这样的事实：食盐易溶于水，难溶于植物油；硫酸铜易溶于水，碳酸钙难溶于水。请你回答下列问题。(1)上述事实中存在的溶液有____________________________。(2)以上事实表明，固体物质的溶解能力与_________________、_______________等因素有关。固体物质的溶解能力还与__________有关，列举一个该因素影响固体物质的溶解能力的事实：___________________________________________________________________。(3)请你列举上述三个因素中的一个应用实例：_______________________________(要求与上面所列事例不同)。13．小明去医院输液时不小心碰到了护士用的棉球，白衬衣上出现一大块紫黑色污渍。为了探究清洗白衬衣上的污渍的最好方法，他和他的同学用白色布条进行了以下几个实验：①用水洗；②用汽油洗；③用酒精洗；④用肥皂水洗；⑤用米汤水洗。(1)你认为留在白衬衣上的紫黑色污渍是______________。(2)为使实验结果更加准确，你认为该实验中需控制哪些变量？(写三点)______________________、______________________、____________________________。(3)小明在控制其他变量相同的情况下进行了以上实验，结果实验④⑤中白色布条上的污渍几乎完全褪去，实验②中白色布条上的污渍略显颜色，实验③中白色布条上的污渍略微变浅，实验①中白色布条上的污渍几乎不变。你得出的结论是______________________________________________________________________。14．悬浊液是指固体小颗粒悬浮在液体里形成的混合物，乳浊液是指小液滴分散到液体里形成的混合物。静置后二者都会出现分层现象。(1)下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法中正确的是________。①溶液一定是无色透明的液体 ②溶液是纯净物，而浊液是混合物 ③在溶液中化学反应通常进行得比较快 ④浊液对生产有害无利 ⑤浊液中分散的都是固体小颗粒 ⑥浊液都不稳定，容易分层 ⑦在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层 ⑧由水和酒精组成的溶液中，酒精既可以作溶质，也可以作溶剂A.①③④⑤⑥⑧B.②⑤⑥⑧C.③⑥⑦D.全正确(2)把少量下列物质分别加入水中，充分搅拌，可以得到悬浊液的是___________，得到乳浊液的是____________，得到溶液的是_____________。①细沙 ②氧化铜 ③汽油 ④植物油 ⑤蔗糖 ⑥酒精 ⑦食盐典题讲评与答案详析答案速查[核心·易错](1)× (2)× (3)√ (4)× (5)√ (6)√ (7)×[应考能力提升练]1．D 2.D 3.C 4.B 5.D 6.B 7.D 8.B 9．D 10.A 11．碘溶解在汽油中，形成棕色溶液 甲12．(1)食盐(水)溶液、硫酸铜(水)溶液(2)溶质的性质 溶剂的性质 温度 蔗糖在热水中溶解的质量比在等质量的冷水中溶解的多(3)衣服上的油污，用水洗不掉，用汽油很容易洗去13．(1)碘单质(2)所用白色布条与白衬衣的布料一样 所浸碘的量一样 清洗剂的用量一样(或周围温度一样或观察的时间一样等)(3)小明的白衬衣用肥皂水或用米汤水洗效果都很好(合理即可)[初高衔接拓展练]14．(1)C (2)①② ③④ ⑤⑥⑦典题讲评[应考能力提升练]1．[解析]面粉不能溶于水，在与水混合时形成不均一、不稳定的固体悬浮混合物，属于悬浊液。2.判断一种液体是否属于溶液，应同时具备三个条件：混合物、均一性、稳定性。但均一、稳定的液体不一定是溶液。3．[解析]泥水不是溶液，泥水中的泥沙不能称为溶质。5．[解析]溶液不一定无色，如硫酸铜溶液是蓝色的；溶液中不一定只有一种溶质，如汽水中含有糖、柠檬酸等溶质；溶液具有均一性，各部分密度相同，性质相同。8．[解析]由于碘易溶解在汽油中，所以衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗；溶液有的是有色的，例如硫酸铜溶液是蓝色的；由表可知水、汽油、酒精都可以作溶剂；由碘易溶解在汽油中，可溶解在酒精中，不易溶解在水中，高锰酸钾易溶解在水中，不易溶解在汽油中，说明了同一物质在不同溶剂中的溶解性不同。9．[解析]在溶液中分子或离子能充分接触，发生反应的机会更多，反应速率更快。10．[解析]对比实验①和②，只有温度不同，可探究水的温度对溶质在水中溶解速率的影响；对比实验②和③，变量有水的体积以及固体溶质的颗粒大小，不可探究水的温度或固体溶质的颗粒大小对溶质在水中溶解速率的影响；对比实验①和③，变量有水的体积、温度和固体溶质的颗粒大小，不可探究固体溶质的颗粒大小对溶质在水中溶解速率的影响。12.影响固体物质溶解的因素有：溶质的性质、溶剂的性质和温度。13.对比实验一定要控制变量，本题中要控制的变量主要有：布料的材质、所浸碘的量、清洗剂的用量、温度等。[初高衔接拓展练]14．[解析](1)①溶液不一定无色，如硫酸铜溶液呈蓝色；②溶液、浊液都是混合物；④喷洒的农药有时配制成浊液；⑤乳浊液中分散的是小液滴；⑧在水和酒精组成的溶液中，酒精作溶质。(2)细沙为固体小颗粒，分散到水中形成悬浊液；氧化铜为固体，难溶于水，分散到水中形成的也是悬浊液；汽油和植物油都是不溶于水的液体，分散到水中形成的是乳浊液；蔗糖、酒精和食盐都能溶于水，分散到水中可形成均一、稳定的混合物，是溶液。
