第二单元用感官观察4.认识感官【教材分析】本课是苏教版小学科学一年级上册第二单元《用感官观察》的第一课，有三个部分的教学内容。第一部分是初步建立感官的概念，知道眼、耳、舌、鼻、皮肤是人体的感觉器官。从常规思维来看，人们会认为手可以触摸物体，是感觉器官，其实脚、手臂、脸颊等部位都可以感知物体的冷热、厚薄、光滑与毛糙等特征，究其原因是这些身体部位表面都覆盖着皮肤，用科学完整的语言表述，皮肤才是获得触觉的感官，这部分迷失概念可在第二部分的教学中逐步帮助学生纠正。第二部分是用感官进行观察，包括用眼睛看图片寻找小动物，用耳朵听周围物体发出的叫声，用扇闻法学习鼻子闻食物的气味，用舌头品尝食物的滋味，用身体皮肤触摸物体表面的光滑程度。在这其中，不仅要发现物体更多的特征，更要激发学生的学习兴趣，引导学生充分表达，踊跃发表自己的发现。第三部分是知道动物和人一样有感官，有些动物的感官功能比人更灵敏，人类可以借助它们，代替我们从事一些特殊工作。【学情分析】观察是人类认识世界的基本方法，婴幼儿时期的孩童会将抓到的每样东西都塞进嘴巴，他们用嘴来认识这个世界。随着年龄的增长，到了小学一年级，这个阶段的学生对周围的世界已经有了非常丰富的感性认知，并有了一些观察手段，他们遇见感兴趣的物品会摸一摸、看一看，也会去闻一闻、尝一尝，但这些只是本能直觉，尚缺少有序的观察方法，更谈不是科学严谨的观察技能，同时观察获得的信息也不够全面完整，甚至会带有主观臆想。因此，教师在教学时不仅要帮助学生建立感官与其功能的联系,还要加强语言表达的训练，引导学生客观、真实地表述事物的信息，充分认识感官在观察中起到的重要作用。【教学目标】知道眼睛、鼻子、耳朵、舌头、皮肤都是人体的感觉器官（感官）；知道有些动物的感官很灵敏，意识到自然界的生命体是多种多样的。能够运用多种感官观察我们周围的世界；体验观察的乐趣，养成爱眼和护耳的好习惯；【教学重难点】[重点]知道感官指什么，怎样用感官获取事物更多的信息。[难点]1.用扇闻法闻气味；2.学习用完整的语言表述观察发现。【教学准备】课件、视频、玩具惨叫鸡、闻香盒（装有一整个的橘子）。【教学过程】（一）用观察玩具的活动建立感官的概念1.出示玩具惨叫鸡，交流玩耍发现。提问：（1）这只鸡长什么样的？可以怎么玩？（黄色、光毛、小疙瘩、惨叫声）（2）黄色是用的是我们身体的什么看到的？惨叫声是用什么听到的？我们还用身体的哪些部位来观察这只鸡？（眼、耳、鼻、舌、手）2.揭示概念：眼、耳、鼻、舌、手这些身体部位可以帮助我们观察，它们就是我们的感觉器官，简称感官。[设计意图]游戏历来是聚焦学生注意力的不二选择，玩具惨叫鸡外形丑陋、发音怪异，学生对此的兴趣非常浓厚，产生很多无意识的关注，所以它是本课学习很好的一个引入话题。在谈话中，引导学生把观察到的结果与观察所用的身体部位进行联系，在头脑中逐渐形成一个关于眼、耳、鼻、舌、手的集合，由此揭示“感官”这个概念。当然，手只是皮肤这个感官的一部分，教师不必急于挑明更正，可在后面环节的教学中进行深入学习体悟。（二）用观察活动建立感官与功能之间的联系1.眼睛6
（1）出示图片，寻找藏身其中的小动物。提问：你在哪儿发现了小动物？它长什么样子？你能叫出它的名字吗？（2）了解全国爱眼日。两个6就像一双大眼睛，爱眼日是每年的6月6日。[设计意图]用眼睛看是学生最熟悉的观察方法，所以第一个观察探究就从“用眼睛看”开始。组织“看图片找动物”这个活动时，不仅要让学生通过眼睛观察找出更多的小动物，还要引导他们要尽可能完整地表达，描述出小动物的颜色、形状、大小、位置等方面的信息。2.耳朵（1）播放录音，倾听各种各样的声音（小动物的鸣叫声、自然界的风雨声）。提问：仔细听，你听到了哪些声音？你能模仿一下这种声音吗？（2）了解爱耳日。数字3像小耳朵，爱耳日是每年的3月3日。[设计意图]每天在我们身边都上演着声音的多重奏，用耳朵听是我们感知世界的又一个重要方式。选用学生比较熟悉、容易辨认的动物音频，通过听声音辨动物，模仿发声，引导学生把物体的声音和人耳的功能产生紧密连接。3.鼻子和舌头（1）出示闻香盒，闻气味猜物品，感受鼻子的功能① 方法指导：挥扇法闻气味。② 小组活动，汇报结果：我用鼻子闻到了什么气味，我猜它是……（2）品尝橘子，感受舌头的功能① 方法指导：慢慢吃，细细品。② 小组活动，汇报结果：我用舌头尝到了什么味道？[设计意图]橘子是这个季节的时令水果，容易取得。通过组织学生“闻美食—猜美食—尝美食”这样的活动，引导学生体悟鼻子与舌头的功能。在这其中，教师要鼓励学生充分地表达自己的观点。同时，一年级学生对气味和味道的描述经常会有混淆，教师在教学时要强调闻到的是气味，尝到的是味道。4.皮肤（1）触摸身边的物体，交流观察发现。提问：①橘子皮摸起来是怎样的？②把橘子皮放在手臂上、脸颊上、腿上感受一下，还有这样的感觉吗？③摸一摸周围的物体，它们摸起来是怎样的？（2）明确认知：皮肤是我们身体上最大的感觉器官。[设计意图]一年级学生对皮肤的认知是比较模糊的，仅是凭直觉思维，很片面地认为手能感觉物体的冷热、粗糙细腻等，是人体的感官。因此，教师要指导学生进行身体其他部位的体验，引导学生把脸部、颈部、手臂、腿脚等身体部位获得的感觉联系起来，帮助学生认识到皮肤才是人体获知外界信息的器官。通过“不同部位的皮肤感受”的方式，让学生在与这些材料的零距离的接触中，体验皮肤的感知功能。5.连连看，把感官与功能进行连线训练。[设计意图]用看图连线的方式，组织学生对前面的学习进行回顾与总结，帮助学生对感官及功能有一个更具体，更全面的认识。（三）了解动物的感官1.看图片，了解动物的感官。狗——敏锐的鼻子老鹰——超强的视力2.视频欣赏《超级感官》。[设计意图]视频拓展将对感官的认识从人拓展到其他生物，积累和丰富对人和动物感觉器官的感性认识，让学生知道了动物也是依靠感觉器官来感知周围信息的，有的动物感觉器官比较迟钝，而有的动物它的感觉器官就特别灵敏。【教学后记】6
5.感官总动员【教材分析】本课是苏教版小学科学一年级上册第二单元《用感官观察》的第二课，全课按照从单一到综合的逻辑结构，安排了三个部分的内容。第一部分是品茶活动，在蒙着眼睛的情况下不捏着鼻子喝茶和捏住鼻子喝茶，体会到我们吃东西时舌头和鼻子在同时工作的。第二部分活动是用眼、鼻、皮肤这三种感官观察点燃前和点燃后的蜡烛，尽可能多的说出蜡烛的特点，让学生有意识的用好这三种感官，强调仔细观察，才能搜集到更为丰富的信息。第三部分是一个阅读活动，通过设计一个问题情境，如何挑选一个西瓜，让学生知道人们往往动用多种感官来解决生活中的实际问题，这个活动既体现了运用感官观察的重要性，也增强了学习的趣味性。通过挑选西瓜的游戏，知道我们要挑得一只好西瓜，需要同时用眼睛看纹路、用耳朵听声音、用手掂轻重、用嘴尝甜味等多种方法，由此总结出要想全面认识一个事物，需要动用多种感官一起工作。【学情分析】学生通过上一课的学习，已经认识了人体的感觉器官，知道眼、耳、舌、鼻、皮肤在观察过程中各自起到的作用，但他们没有认识到这些感官总是同时在起作用，某一感官的缺失会导致观察结果的不同，或者是信息判断的失误。同时，这个年龄段的学生对事物的认识以无意识观察为主，习惯凭自己的喜好去观察，使得观察的结果不够全面完整，因此引导学生积极主动地同时运用多种感官进行观察活动，这是一个难点。【教学目标】知道感官总是在同时起作用；知道要想全面认识一个事物，需要动用多种感官；能够综合运用多种感官进行观察，发现事物的更多特点；学会倾听，乐于发表自己的观点；能按要求进行两人合作探究学习。【教学重难点】[重点]知道全面认识一种事物需要动用各种感官。[难点]能同时运用多种感官观察，并描述事物的特征。【教学准备】课件及相关视频、沏好的茶一组（菊花茶、绿茶、红茶）、眼罩、蜡烛、火柴、西瓜三个、案板、水果刀。【教学过程】（一）、创设情景导入1、出示谜语：（1）白门楼，红围墙，里面住个红姑娘，酸甜苦辣她都尝。（猜一人体器官）（2）左边一个孔，右边一个孔，是香还是臭，问他他就懂。（猜一人体器官）2、教师谈话，揭示课题。[设计意图]用猜谜的方式导入课题，既生动有趣，又调动了学生原有的知识经验，激发了学生的学习兴趣。在学习新课之前，给学生机会说出自己已经知道的事情，会让学生更热衷于这项能够表现自己的活动，这个环节既可了解到学生对器官认知的程度，又可引导学生共同分享他们已有的知识经验，帮助学生理清了原有知识的脉络，激发学生学习兴趣。（二）品茶，认识舌头和鼻子总是同时参与感觉工作的1.出示菊花茶、绿茶、红茶三种茶水，观察茶水的特点。提问：（1）用眼睛看，这三种茶水有哪些不同？（2）用鼻子闻，这三种茶水有什么不同？（3）品一品，这三种茶有什么不同？2.出示眼罩，遮着眼睛喝茶，判断茶水的品种。（1）戴着眼罩喝一口茶，判断是刚才喝的哪种茶水？（2）捏着鼻子喝一口茶，判断是刚才喝的哪种茶水？6
（3）提问：比较两次品尝的感觉有什么不同，为什么会产生不同的感觉？3.揭示现象：吃东西的时候，舌头和鼻子总是一起工作的。当我们感冒鼻塞的时候，吃东西就觉得没有平时的好吃。[设计意图]茶是学生生活中非常熟悉的饮品，茶又因品种不同，沏出的茶水在色泽、气味、味道方面各不相同，茶水的多种特征成为学生非常好的观察研究对象。活动时，让参与的学生戴着眼罩喝茶，这就把眼睛的视觉功能给屏蔽掉了，对品茶起帮助作用的只有鼻子与舌头。在同一条件下，再把不捏着鼻子喝茶和捏着鼻子喝茶的感觉进行比较，由此发现品茶时，舌头和鼻子是一起工作的，缺少其中的一种感官，都会对茶水的判断出现偏差或错误。（三）观察蜡烛1.出示谜语：心细如线，胸怀大志，燃尽自己，照亮别人。2.出示蜡烛，运用多种感官观察蜡烛的更多特征。（1）观察没有点燃的蜡烛提问：它有哪些特点？你是怎么知道的？（2）观察点燃的蜡烛①教师点燃蜡烛并进行观察火的安全教育②提问：点燃后的蜡烛，你有什么发现？你是怎么知道的？[设计意图]这个活动的安排就是希望观察点燃前和点燃后的蜡烛，学生能说出蜡烛更多的信息。教师可做一些提示，比如：蜡烛的形状像什么？摸起来是什么样？闻起来是什么样？颜色是什么样？当然，另外还有其它特点，可以启发学生继续来描述发现：再来看点燃之后是什么样呢？火苗的形状，火苗的颜色，火苗点燃之后所闻到的气味，手摸上去感觉等等。让学生围绕蜡烛多角度的观察与交流，从而意识到这些丰富多彩的信息，是感觉器官在一起工作的结果。（四）综合运用多种感官挑选西瓜1.出示西瓜，提问：怎样挑选一只好瓜？（1）播放视频，了解有经验的人怎样挑瓜。眼睛—看花纹耳朵—听声音手—掂重量鼻子—闻气味舌头—尝味道（2）学生挑瓜并品尝。2.揭示认知：看来要全面认识一个事物，我们要动用多种感官来观察。[设计意图]对于一年级的学生来说，挑选西瓜既熟悉又陌生。怎样挑选呢？先创设情景让学生来说说他们的经验之谈，然后观看挑选西瓜的视频，最后学习挑选一个瓜。通过挑西瓜的这个活动，让学生知道我们解决问题往往不是靠一个感官在起作用，而是需要通过多个感官一起工作。【教学后记】6.借助工具观察【教材分析】本课是苏教版小学科学一年级上册第二单元《用感官观察》中的第三课，是在学生认识感官、了解各种感官功能的基础上开展的学习内容。本课点面结合，共安排了三个部分的教学活动。第一个活动，学生分别用肉眼、放大镜、简易显微镜观察自己的指纹，发现使用工具可以把事物的细小部位看得更加清楚。第二个活动与第一个活动在教学方法上非常相似，学生通过比较用耳朵听和借助听诊器听心跳声，发现使用听诊器后就能听到耳朵听不到的声音。第三个活动，引导学生认识各种常见的观察工具并交流其作用，意识到工具的使用是为了延伸感官的功能，帮助人类更好的生活和学习。6
【学情分析】学生通过前面两课的学习，已经认识了感官，并学会了用感官观察，但他们缺少借助工具帮助观察的主观意识。尽管这一年龄段的学生见到过或听说过放大镜、显微镜、听诊器，但很少有使用这些工具的经验，更缺少科学规范使用工具的方法。因此，教学中需要教师创设有趣的教学情境，以观察为主线，指导学生科学使用工具，帮助学生充分感知工具对人感官功能的延伸作用，进而体验到观察带来的乐趣和学习成就感。【教学目标】知道使用简单工具可以观察到事物的更多细节；知道各种各样的观察工具延伸了感官的功能；会正确使用放大镜、简易显微镜、听诊器等观察工具；了解生活中有多种观察工具，这些工具的使用能给我们带来更多的便利。【教学重难点】[重点]知道观察工具的使用可以延伸感官的功能。[难点]会正确使用放大镜、简易显微镜和听诊器。【教学准备】教学课件、放大镜、简易显微镜、听诊器、活动手册。【教学过程】（一）用不同方式观察指纹1.出示一家三口手的照片，交流观察发现。（1）提问：这张照片中，哪只是爸爸的手？妈妈的手？宝宝的手？你是怎么判断的？（2）学生描述三者之间的不同。（3）教师出示宝宝手的图片，比较：你的手和照片中宝宝的手有什么不同？[设计意图]亲子照是学生非常熟悉的，用爸爸妈妈和宝宝的手叠放一起是我们用来营造温馨幸福之家的常用手段。因此，用“判断这是谁的手”就是一个很好的引入话题，通过比眼力的游戏体悟用肉睛观察的直观性和便捷性，自然过渡到下一个活动—借助工具观察指纹。2.借助工具观察指纹，比较由此带来的不同结果。（1）出示右手大拇指，用肉眼观察并说说指纹长什么样？（2）使用放大镜，观察更多的发现。① 教师出示图片，指导并示范放大镜的使用方法。② 学生观察并画出指纹的纹路。③ 比较不同的指纹：斗形纹、弓型纹、箕形纹。（3）使用简易显微镜，观察新发现。① 教师示范手持式显微镜的使用方法。（提示：不能用灯光直射眼睛）② 学生观察，描述观察到的发现。（4）比较直接用眼睛看，用放大镜看，显微镜看，观察结果有什么不同？不同点：肉眼看得到指纹但看得不清楚；放大镜能看清指纹的纹路；简易显微镜能看清每一根指纹纹路的肌理。[设计意图]观察指纹的活动是一个循序渐进的学习过程，首先让学生直接用眼睛观察，他们会发现观察得不太清晰，这时就需要借助工具观察。由此引导学生使用放大镜和显微镜，从而认识到放大镜、显微镜这些工具的使用能够延伸眼睛的功能。（二）分别用耳朵、听诊器听心跳声1.用耳朵听声音。提问：（1）用耳朵听周围的声音，听到了什么？（2）用耳朵听同桌的身体，能听到心跳吗？2.借助听诊器听声音，比较由此带来的不同结果。（1）出示听诊器，示范听诊器的使用方法。（2）学生同桌互相听心跳，听到了什么？3.比较直接用耳朵和用听诊器听，听到的声音有什么不同？6
不同点：耳朵能直接听到周围比较大的声音，用耳朵贴近身体时会听到微弱的心跳声；用听诊器能听到清晰的心跳声。[设计意图]在这个环节的活动中，首先引导学生用耳朵听周围的世界，他们会感知耳朵能听到较大的声响，但没办法听细小的声音，据此引出听诊器，发现借助听诊器能听到更清晰的心跳声，认识到听诊器是对人耳听力功能的延伸。（三）认识各种观察工具1.出示图片，了解生活中的观察工具及其作用单筒望远镜——观察星空，延伸眼睛的视觉功能双筒望远镜——观察远处的事或物，延伸眼睛的视觉功能后视镜——观察车后情况，延伸眼睛的视觉功能生物显微镜——观察肉眼看不到的微小物体，延伸眼睛的视觉功能盲杖——帮助盲人行走，延伸皮肤的触觉功能助听器——帮助听力弱的人更好地听，延伸人耳的听觉功能2.了解生活中更多的观察工具。（如红外夜视仪、潜水镜、水平仪、球面射电望远镜等）[设计意图]如果把前两个环节看成是点的教学，那这第三个环节则是从面的层次上组织的教学。学生在感知到放大镜、显微镜和听诊器带来便利之后，更希望了解更多的工具，教师通过图片展示，结合学生的生活经验，了解一些观察工具的作用，认识到各种工具都是对感官功能的延伸。【教学后记】6
