苏教版三年级科学上册教学设46
计第一单元认识空气1.空气占据空间【教材分析】本课按照由浅入深的活动架构，逐渐深入地安排了三部分内容。第一部分，建立“空间”的感知及“物体占据空间”的感知，知道粉笔、水都占据一定的空间。通过在装满粉笔的粉笔盒中再放粉笔、装满水的水杯中再倒水，感知粉笔占据了粉笔盒内的空间、水占据了水杯内的空间。第二部分，感知空气需要占据空间，空气可以被压缩，压缩空气有弹性。此部分分为两个层次，第一个层次是感知空气占据一定的空间，通过3个体验活动来感知空气占据空间。第一个活动是给插入漏斗并以橡皮泥密封的小口瓶中加水，感知小口瓶子内的空气占据了瓶子内的空间。第二个活动是将纸塞紧塞在杯子底部，将杯子垂直向下倒扣在水中，感知到由于空气占据了杯子内的空间，因此水无法进入倒扣的杯子，从而纸团不会被浸湿。第三个活动，将气球嘴套在小口瓶瓶口，给气球吹气气球吹不大，感知瓶子内的空气占据了空间致使气球无法变大。第二个层次是在知道空气占据空间的基础上，学生通过挤压注射器里的空气，感知空气可以被压缩，被压缩的空气有弹性。第三部分，交流讨论压缩空气在生活中的用途，体会认识空气地特点就可以利用空气帮助我们更好地生活。【学情分析】空气覆盖在地球表面，在一年级时学生已经认识了空气的特征——透明、没有颜色、没有气味、没有味道、没有固定的形状、会流动，知道了空气无处不在。但这些看不见、摸不着的空气，也像粉笔、水那样占据一定的空间，这样的认知对学生而言是陌生的，较难理解的，本课就鉴于学生的认知基础，在丰富的感知活动中，从有形的物体占据一定的空间到无形的空气占据一定的空间，逐步建立“空气占据空间”的认知。而再学生的认知里，物体占据的空间大小通常是固定不变的，但是空气占据的空间却能被压缩，因此，本课在学生的这一原有感知中通过挤压注射器里的空气，让学生感知空气占据的空间和其它物体占据空间相比，空气占据的空间容易被压缩，压缩空气具有弹性且在生活中应用广泛。【教学目标】知道空气像粉笔、水一样，占据一定的空间。知道空气可以被压缩，压缩空气具有弹性。知道压缩空气在生活中应用广泛。46
【教学重难点】[重点]知道空气占据空间。[难点]1.理解无色、透明、无固定形状的空气占据空间；2.能操作实验，理解水无法进入瓶子、倒扣杯底纸不潮湿、气球吹不大都是因为空气占据空间。3.交流更多利用压缩空气来工作的事例。【教学准备】[教师]教学课件、一盒装满的粉笔、2支粉笔；大半瓶水、半杯水[学生]小口瓶、橡皮泥、塑料小楼都、半烧杯水（250ml）、滴灌、洗衣液稀释溶液；塑料瓶上半部分（带盖）、A4纸2张、水槽（水大半）；套好口的气球、小口瓶；注射器、橡皮【教学过程】（一）活动感知“物体占据空间”。1.出示一盒满盒的粉笔和一支粉笔。提问：这个粉笔盒中，还能再装下一整支粉笔吗？交流：不能，因为粉笔盒余下的每一个小空间都无法直接放入一整支粉笔。能，把粉笔碾碎，弄成小颗粒，就能再放入一支粉笔。追问：为什么装满的粉笔盒中不能放下一整支粉笔？为什么一支粉笔碾碎，就能放入装满的粉笔盒中？小结：也就是说，粉笔占据一定的空间，放入粉笔盒需要足够大的空间，而粉笔盒内余下的每一个小空间都不够放下一整支粉笔。碾碎的粉笔小颗粒占据的空间小，就能放入粉笔盒内余下的每一个小空间里。板书：占据空间（有大、小）[设计意图]这个活动是有层次的，要试着先让学生观察一支粉笔的大小（其实就是占据空间的大小），再观察装满的粉笔盒内余下的每一个小空间的大小，并进行对比。在对比中，学生发现粉笔放入粉笔盒内需要足够的空间，也就让学生意识到粉笔占据一定的空间。在学生的讨论中，碾碎粉笔是学生在未完全关注“一整支”这个词而想出的解决方法。但这个因未明要求而产生的意外方法却能使学生更为强烈地感知“占据空间、空间有大小”。2.出示桌上摆放大半瓶水（瓶子使用小口瓶），用另一杯水缓慢倒入水。快满时提问：还能往瓶子里倒水吗？为什么？完全满时提问：这时还能往瓶子里倒水吗？为什么？小结：水也像粉笔一样占据一定的空间，有多大的空间，才能装多大空间的水？[设计意图]这个活动有了放粉笔活动的铺垫，学生能较为轻松地解答。教材呈现的活动中如果使用杯子，很可能学生看到的杯子里的水是满的，但由于水的表面张力，装满水的杯子还能再加入不少水。因此，这个活动使用小口的瓶子相较于杯子而言，装满后再加入的水极少，学生更能清晰的感受到“装满水的瓶子无法再倒入水”，避免了该实验受水的表面张力的作用导致的误导。（二）探究感知“空气占据空间”。活动一：瓶子装水流不进1.出示小口空瓶，漏斗，大半杯水。提问：刚才，同学们都看到了，没有装满的瓶子中可以再加入水，装满的瓶子中无法再装入水。老师这里有个空瓶子，它能装入水吗？边演示边介绍，在小口瓶中插入漏斗，往漏斗中倒水，水流入小口瓶。2.演示：在瓶口漏斗外侧，用橡皮泥封住瓶口。提问：假如，在瓶口漏斗外侧，用橡皮泥封住瓶口，再往漏斗中倒水，水会流入瓶子吗？学生猜测。分发材料，学生分组尝试。46
3.汇报，交流，漏斗外侧的瓶口封住，向漏斗中倒水，你看到了什么现象？你能说一说为什么瓶口封住再通过漏斗装水，水却不会流进小口瓶？[设计意图]这里让学生观看通过漏斗给小口瓶装水，水流入瓶子的现象；再让学生观察橡皮泥密封住漏斗外侧瓶口，通过漏斗给小口瓶装水，水流不进瓶子，两个相似的情境，截然不同的结果，让学生关注到漏斗外侧用于封住瓶口的橡皮泥上：有了橡皮泥，改变了什么？学生很快就能想到：漏斗外侧瓶口密封，漏斗管口被水密封，空气牢牢占据了瓶子内的空间，水就无法通过漏斗流入瓶子。4.现在水无法从漏斗流入瓶子，你有办法让水流进去吗？学生讨论、交流：将橡皮泥弄一个小洞或缝隙，也可以直接拿掉橡皮泥。学生尝试，汇报。提问：为什么橡皮泥有小洞或缝隙，水就能流进瓶子？学生思考，交流：水进入，空气就从小洞或孔隙被水排挤出来。追问：真的是同学们所想的这样吗？有没有办法让我们看到空气从小洞或缝隙里跑出来？5.演示：在橡皮泥的小洞上滴加洗衣液稀释溶液，再在漏斗中倒水。提问：你看到了什么现象？（水流入瓶子、涂洗衣液稀释溶液的洞口冒气泡）说明了什么？[设计意图]学生根据现象分析水无法流入瓶子的原因后，再通过追问和教师演示，让学生看到水流入、空气流出的现象，进一步从眼见为实的角度更进一步确认“空气占据了一定的空间”这样的认知。活动二：倒扣瓶子纸不湿1.纸片用双面胶粘在半个塑料瓶上方，垂直向下扣，悬于水槽上方。提问：如果把瓶子这样扣入水槽，猜一猜，纸会湿吗？2.学生分小组领取小烧杯、带双面胶的纸片，尝试。3.交流：把瓶子扣入水槽，A4纸湿了吗？为什么纸没有变湿？如果空气从瓶子中跑掉，纸会湿吗？怎样能让空气出来，让水进入？4.演示：微微拧开瓶盖，气泡从瓶盖边缘冒出，水慢慢进入塑料瓶，纸变湿。提问：你看到了什么？说明什么？学生动手做一做。你能说一说这时的纸片是怎样湿的？[设计意图]学生在前一个活动的基础上，很快就能想到实验的结果是“纸片”不会湿，造成纸片不会湿的原因是空气占据纸片内部的空间，水无法进入瓶子而造成的。此时，让学生思考，怎样让空气出来让水进入瓶子，这时学生很容易就想到拧开瓶盖放跑空气的方法，这时学生看到的不仅是水慢慢进入，更加能清晰地看到无形无色透明的空气一点一点的从占据的塑料瓶内跑出来，将空间让给水。更直观地感知到“空气占据一定的空间”活动三：瓶内气球吹不大1.出示气球，演示将气球嘴套在小口瓶瓶口。提问：如果我们这样吹气球，气球吹得大吗？为什么？学生尝试。追问：这样吹气球，气球吹不大，说明了什么？2.演示，气球嘴套在小口瓶瓶口，吹气，气球变大。提问：老师的气球怎么一下就吹大了？如果老师松开手，气球会变小吗？（会）为什么？如果封住瓶子侧边的洞，松开手，气球会变小吗？（不会）为什么？3.在瓶子侧边小洞口贴上红色塑料袋小片。要求：现在老师要吹气，还要放气，注意观察洞口红色塑料小片的变化。演示给带孔塑料瓶内气球吹气、放气。提问：你看到了什么？说明了什么？[设计意图]46
学生在这个活动中，反复感知空气占据瓶内的空间，气球吹不大；空气从占据的瓶内的空间出来，气球变大，气球内的空气占据的空间变小，瓶内空气占据的空间就变大。在这一进一出中，感知空气一定会占据空间，随着占据空间大小的不断变化，再次明晰“空气占据一定的空间”。三、探究感知“空气可以被压缩，被压缩的空气有弹性”。1.出示注射器。提问：同学们都玩过注射器吗？平时你们怎么玩？演示：注射器抽红水、排红水。[设计意图]学生通过观看“抽红水、排红水”的过程中水占据的空间在一抽一排间变大变小。让学生在感知中感知“占据空间有大小”。2.出示注射器抽空气、排空气。要求同学们一起操作。提问：像老师这样操作，注射器内的空气是怎样变化的？（抽，空气进入注射器，占据的空间变大；推，空气被挤出注射器，占据的空间变小。）3.出示橡皮，注射器抽气，注射器前端用力顶住橡皮，用力按压注射器推拉杆，再松开。要求：像老师这样玩一玩，和同学们说一说。学生拿出注射器玩一玩。提问：这时注射器内的空气是怎样变化的呢？（抽气后注射器顶端顶住橡皮，空气无法进出，用力推后注射器内的空气仍然没有跑出来，但是占据的空间变小了，注射器内的空气被压缩了。）追问：当你松开按压推拉杆的手时，注射器有什么变化？注射器内的空气有什么变化？你的手有什么感觉？（松开推拉杆时，注射器推拉杆恢复按压前的位置，空气占据的空间和原来一样大，手能感觉到推拉杆时弹回原来位置的。）[设计意图]学生再这个活动中，先感知抽水排水间注射器内红色水占据空间大小的变化，再让学生使用注射器玩压缩空气的游戏，再游戏中感知活动中注射器内空气的变化，感知什么叫“压缩”，体会压缩后的空气有弹性。四、交流探讨空气占据空间、压缩空气的用途。1.依次出示应用空气占据空间、压缩空气的图片。提问：空气随处都有，虽然没有固定形状，但因为空气占据空间，而且空气占据的空间被压缩后有弹性，所以人们发明了各种利用空气工作的物品，我们一起来看一看，你能说说这些物品是怎样利用空气来工作的吗？2.你还知道生活中有哪些物品也利用空气占据空间或空气能被压缩的特点来工作的？2、小结：深入认识空气、研究空气，就可以帮助人们更好地生活。[设计意图]学生再此活动【教学后记】2.空气有质量【教材分析】本课从感知到验证，逐层深入地安排了三个部分内容。第一部分，通过放掉平衡木棍一侧气球内的空气，发现平衡木棍不再平衡，来感知气球内的空气有一定质量。第二部分，两个有梯度46
的活动，先在认识物体有质量的基础上再认识空气有质量。第一层次的活动是通过电子天平测物体的质量，知道物体中所含物质的量就是物体的质量。第二层次的活动是称量瘪皮球的质量，再给气球充气，称量充气后皮球的质量，从而得知皮球内空气的质量，感知空气有质量，且空气的质量比较小。第三部分，通过阅读资料，体会人类对空气质量认识的科学发展史。【学情分析】由于空气透明、无色、无固定形状、会流动的特点，且空气相较地球上其他可见、可感的固体、液体而言，质量极轻，因此学生极难感知空气的质量。鉴于空气的特性及学生的生活感知基础，本课从有形物体有一定质量再到无形的空气有一定质量，帮助学生突破认知基础，建立空气有质量、只是质量较轻的科学认知。【教学目标】知道物体中所含物质的量就是物体的质量；会通过称量、计算，知道空气有质量；感受人类对空气有质量的科学认识的发展，体会实验对科学研究、科学认知的重要作用。【教学重难点】[重点]知道空气有质量，且空气的质量较轻。[难点]1.会使用电子天平称称量物体质量。2.能使两边系有充气气球的平衡木棍达到平衡。【教学准备】[教师]教学课件、铁架台、平衡尺或木棍、两个吹好气的差不多大的气球、棉线若干、3个回形针、2瓶500ml水、2个带盖500ml空瓶[学生]铁架台、平衡尺或木棍、两个气球、棉线若干；电子天平称、石头、小铁块、木块、塑料泡沫块、羽毛、棉线、剪刀、加大加厚垃圾袋、一盒回形针、2瓶500ml水、2个带盖500ml空瓶【教学过程】（一）实验感知“空气有质量”。1.出示一根细长棍，两端各挂一只充了一样多气的气球，木棍保持平衡。提问：你看到了什么？（气球差不多大或一样大、木棍平衡）追问：气球为什么会一样大？（气球内的空气一样多）[设计意图]学生通过细致地观察，思考气球内地空的量使一样多的，为之后放掉气球做观察感知的伏笔。2.展示放掉平衡木棍一侧气球内的空气。提问：你看到了什么？（不平衡）追问：为什么放掉平衡木棍一侧气球内的空气，木棍不再平衡？（两侧气球内的空气不一样多，所以木棍无法保持平衡）追问：两侧气球内的空气不一样多，木棍就无法保持平衡，这个现象说明了什么？（空气有一定质量）强调：我们平时说的重量，其实就是指物体的质量。[设计意图]由于这个活动学生自主操作存在较多的困难：气球吹到差不多大小、将吹大的气球口绑绳子扎口、调节保证木棍平衡……因此由教师演示，学生也能看到清晰的现象，教师只需要在这个过程中引导学生仔细观察并进行反思。在这个环节中，气球的大小是否差不多或者一样，仍然可以调节使木棍保持平衡。但如果气球大小不同，学生由于没有杠杆原理的知识基础，所以在理解上要存在一定困难，为让学生把注意力集中到“气球内的空气有质量上”该实验尽可能保证气球大小差不多。同时还需要强调：我们平时说的物体的重量，其实就是指物体的质量。（二）实验称量并计算空气质量。活动一：认识物体有质量。1.空气真的有质量吗？你知道还有哪些物体有质量？46
2.图示呈现6种待称重的物体：石头、小铁块、木块、塑料泡沫块、羽毛、棉线团。要求：从材料盒中拿出这6种物品，用手掂一掂，把这些物品按由轻到重的顺序排序，并将名称依次填写在记录表种中，注意其余材料都不要拿出来。[设计意图]在前一个学习环节，学生已经意识到空气有质量，但是从学生在日常生活中的经历中却从来没有感知过“空气的质量”，因此先让学生说一说生活中学生熟悉的物品的质量，再提供6种常见物品给学生掂一掂，感知一下物品时有质量的。同时也隐藏着“空气无法用掂一掂的方法感知质量”的对比感知。3.出示电子天平称。提问：接下来，我们就使用电子天平称，给这些物品秤重。你会使用电子天平称称重吗？学习天平称使用方法：①开电源将电子天平放在水平桌面上，打开电源。②归零按一下“归零”按钮，确保在称量前显示为“0”。③称重将要称重物体放在电子天平上，读数。4.领取天平称，给物品称重并记录。学生汇报各物品的质量。5.图示呈现6种物品。提问：有没有比羽毛更轻的物品？在这6种物品中，你能找到比羽毛更轻的物品吗？要求：取出材料盒中的剪刀，剪一小段，称重读数。6.为什么电子天平无法称出一小段棉线的重量？却能称出一个棉线团的重量？[设计意图]这个环节让学生再掂一掂、比一比的基础上称一称，进一步明确“物体有质量”，再通过寻找比羽毛更轻的物品，来感知“棉线团的其中一小段质量很轻”无法称重，但是一个大棉线团、即很长很多的一小段棉线在一起却可以称重，为学生后面给空气称重想办法做伏笔。活动二：称量并计算空气质量。1.刚才我们给6种物品称重，也试着给一小段棉线称重，你有什么发现？2.假如我们要给空气称重，你有什么办法？3.出示一个加大加厚的垃圾袋。提问：用它你能给空气称重吗？4.老师为大家准备了皮球，我们一起来看一看，我们可以怎样做这个实验。为什么要称一称充20下空气的，还要再称30下空气的？学生领取材料，实验并记录。汇报称重结果和发现。[设计意图]这个环节中，让学生从“一大团棉线”到“一小段棉线”的称重中获得给空气称重的方法，再提供加大加厚垃圾袋和绳子，梳理称重的方法，从实验中认识“空气有质量，空气质量很轻。”（三）阅读资料，了解人类认识空气有质量的发展史。1.出示《空气的质量》阅读资料。提问：其实，今天我们通过实验的方法称出了一袋空气的质量，古时候的人们，是从什么时候意识到空气有质量，又是通过什么方法知道空气有质量的呢？空气的质量到底是多少呢？请你阅读资料并思考这些问题。学生交流。2.拿出2瓶500ml水、2个带盖500ml空瓶。解说：阅读材料中提到“1升”，1升是多大的空间呢？就是2个500ml矿泉水瓶子内的空间，2瓶空气空气有多重呢？材料盒里每人取3枚回形针，掂一掂，1升空气的重量就和3枚回形针的重量差不多。学生感知3枚回形针（1升空气）的重量。拿出2瓶水，要求：再掂一掂1升水的重量。46
小结：空气有质量，但空气的质量真的很轻很轻。3.空气有质量，而且很轻，但我们的身体上方有很多的空气，为什么我们还是感知不到它的重量呢？[设计意图]学生阅读材料后，让学生再通过实物感知，可以让学生对于空气有质量，但质量很轻有更为直观地感受，对空气的质量也有一个大概的认知。4.接下来我们一起来看视频：《空气有重量吗？它到底有多重？》了解空气质量的知识。人们对空气质量的认识是不断发展的，对空气的研究、认识也是不断发展的，我们学习空气，多思考，多动脑，一定能发现空气更多的特点。[设计意图]学生在了解了空气有质量后，进一步通过视频，能更加形象生动地解开“我们为什么感知不到空气地质量”这个巨大的疑问。【教学后记】3.热空气和冷空气【教材分析】本课按照由感知到究理，安排了四个部分，从表象到成因认识热空气向上、冷空气向下流动的特性，并以此解释大自然中风的形成。第一部分，观察火焰上方自行转动的纸蛇感知热空气会流动，再通过观察火焰上方自制“热气球”上升的现象感知热空气会向上流动。再让学生试着解释纸蛇转动，热气球上升的原因。第二部分，做冷空气和热空气的流动实验，在准备冷热空气后，观察冷空气上、热空气下的情况下热空气的流动情况，再观察热空气上、冷空气下的情况下热空气的流动情况，从而发现“冷空气向下流动、热空气向上流动”的特性。第三部分，通过制作并观察空气流动的简易装置中蜡烛火焰的情况，感知空气的流动就是热空气向上升的同时，冷空气不断补充的过程。如果热空气上升、冷空气无法及时补充时，空气流动就无法形成，此时塑料瓶罩内的蜡烛火焰就会熄灭。从这个活动中进一步感知热空气向上流动，冷空气向下流动的特性，并以此来解释暖气片安装再房间低处，冷藏柜不加盖子的原因。第四部分观察冷空气和热空气的流动规律解析图，阐述大自然中的风的形成。并通过各种方式让空气流动制造风。【学情分析】空气是有冷热的，学生在生活中已有丰富的感知，学生也知道如何获得冷空气和热空气的方法。但在学生过去的生活经历中，学生很难观察到无形的冷空气和热空气的运动，更加不会想到让空气现形。因此，本课就通过让冷、热空气中的热空气“现形”，让学生观察到“现形”的冷、热空气流动现象，从而认识到“冷空气向下流动、热空气向上流动”的特点，并能试着去解释生活中的利用冷热空气运动特点的现象。【教学目标】知道热空气向上流动，冷空气向下流动。知道热空气向上流动时，冷空气会自动补充到原本热空气占据的空间。知道大自然中空气总是在循环运动，就形成了风。能通过各种方法使空气流动制造风。【教学重难点】[重点]知道冷空气向下流动、热空气向上流动。[难点]1.理解纸蛇的转动是因为热空气流动造成的。2.理解大自然中冷热空气的循环运动，形成了风。46
【教学准备】[教师]教学课件、铁架台、纸蛇、蜡烛、火柴（打火机）；蜡烛（或蒸发皿、酒精）、火柴、湿抹布、垃圾袋式自制“热气球”[学生]广口保温杯2个，分别放冰水、热水，集气瓶、玻璃片2片、线香、火柴（打火机）；去底塑料瓶、短蜡烛、垫片；【教学过程】（一）感知热空气会向上流动。1.出示热气球图片。提问：同学们看见过热气球吗？热气球为什么会飞？2.出示“垃圾袋热气球”。提问：老师这里也有一个热气球，它也会飞。演示：手持“垃圾袋热气球”。提问：怎样让塑料袋热气球飞起来？（需要蜡烛，点燃才能飞）出示蜡烛，打火机点燃。放于热气球旁边。提问：蜡烛点燃了，为什么热气球还是没有飞？要怎样才能飞起来？将垃圾袋悬于蜡烛上方，要求：请同学们仔细观察，热气球是怎样飞起来的？学生观察后交流：塑料袋热气球先鼓起来，然后上升。追问：垃圾袋为什么会鼓起来了？（里面充满了空气）演示，垃圾袋兜满空气，提问：我这个热气球也充满空气了，它怎么没有飞起来？追问：为什么热气球飞起来，最后又落下来了？小结：热气球的气囊、塑料袋中充满热空气，气球就能飞起来。没有热空气它们都无法飞起来。板书：热空气[设计意图]平时学生见过热气球，也有部分学生玩过孔明灯，对热气球的结构也有大致的了解，但为什么热源要放在热气球的正下方？热空气使怎样使热气球飞起来的，这些学生都没有亲身感知过，但由于该实验分组操作存在一定安全隐患，用演示的方法引导学生看到飞，更要明确关注到怎样飞起来地。这样学生对于热空气向上流动就会有强烈地体会。3.出示铁架台、悬吊纸蛇。提问：刚才，蜡烛让热气球飞起来了，它还能让这条纸蛇自己转起来，想试一试吗？做地时候要注意什么？（用火安全）提醒：注意纸蛇的高度和蜡烛的高度老师都已经调整过了，不要轻易改变，以免蜡烛离纸蛇太近引燃纸蛇发生危险，实验时也不能吹蜡烛玩，不要用手靠近蜡烛火焰以免烫伤。实验时注意观察纸蛇是怎样转动起来的。学生领取铁架台、纸蛇、蜡烛、打火机，实验并观察。汇报、交流。追问：你怎么知道是蜡烛燃烧加热了空气，热空气上升推动纸蛇的？演示：手放到纸蛇上方，提问：感受到热空气了吗？追问：纸蛇什么时候会停下来？（火焰熄灭，没有热空气推动）小结：火焰加热形成的热空气总是向上流动。[设计意图]学生对纸蛇的转动都很好奇，但是热空气是怎样推动纸蛇转动的，学生不甚了解，所以给学生适当地讲明白：热空气向上流动，接触到了纸蛇倾斜的蛇身，就推动纸蛇转动起来了。前面热气球活动中学生已经感知到垃圾袋中充满热空气，就会上升飞起来但是学生无法去摸一摸热空气，感受一下“热空气向上”，因此在纸蛇活动中，让学生观察、思考、分析、摸一摸，感知热空气总是向上，从而推动纸蛇转动。为后继地进一步学习奠定基础。（二）实验观察热空气向上、冷空气向下。1.出示“热气球”、“纸蛇”图片。提问：热空气向上流动，那冷空气会向哪个方向流动呢？追问：空气透明、无色、无味、无形，我们有什么办法能“看到”空气流动呢？46
2.出示线香，点燃。提问：你看到了什么？3.出示两个保温杯（用一桶热水和半塑料泡沫箱冰袋替代也可），一杯保温杯内装有热水、一杯保温杯内装有冰水，两个贴着标签“热空气”“冷空气”的集气瓶、两片玻璃片。提问：利用这两杯水，你能制造热空气和冷空气吗？4.出示1瓶热空气（玻璃片盖好）、1瓶冷空气（玻璃片盖好）提问：冷空气和热空气都是看不到的，我们怎样才能区分它们，并且能让我们看到它的流动呢？借助点燃的线香冒出的白色烟雾，就可以帮助我们给其中一种“染色”。（边说边演示）这样我们就能区分冷空气和热空气，还能观察到这两种不同的空气的流动。[设计意图]学生对热空气向上流动有了一定的感知后，对冷空气的流动还不明确，在提供线香的情况下，让看不见的空气看得见，可以有效地帮助学生观察实验现象。同时，思考实验材料的准备，对学生也是思维的锻炼。4.出示一瓶热空气、一瓶冷空气的图片。提问：有了一瓶热空气和一瓶冷空气，你打算怎样来进行实验，研究它们的流动方向呢？学生讨论、交流。5.图示呈现冷热空气流动方向实验研究图。接下来，请同学们到老师这里来领取2瓶热空气，并在热空气瓶中伸入点燃的线香，热空气集气瓶中颜色明显时，再到老师这里来领取2瓶冷空气，按照我们刚才讨论的实验步骤进行实验。学生领取2瓶热空气，线香“染色”，再领取2瓶冷空气，然后按照交流的实验步骤展开研究，强调等气体不再流动保持相对静止状态时，再调换两瓶空气的位置。6.学生活动时，教师另外备2瓶热空气、2瓶冷空气，做下热上冷、上热下冷一直静置的实验，实验初拍照传入课件，以便交流时使用。7.学生交流实验中观察到的现象：热空气总是向上流动，冷空气总是向下流动。[设计意图]学生在有实验材料的情况下，讨论确定实验的方法、步骤，能有效地锻炼学生的科学能力，培养学生的科学素养。8.出示2组实验图。提问：空气在瓶子这样的相对密闭的空间内会这样流动，那放到开放的空间呢？还是热空气向上流动，冷空气向下流动吗？9.出示热空气集气瓶横放，移开玻璃片。像老师这样横放瓶子，食指和大拇指分别捏在玻璃片的上下两端，向外移开玻璃片保持少量距离，感受一下在玻璃片上端的手指和下端的手指，哪一根能感觉到热空气？同样的方法再来感受一下集气瓶口上下两根手指，哪根手指能感觉到冷空气？10.从刚才的实验中，你能得出什么结论？[设计意图]学生从封闭空间中冷空气和热空气的流动方向的实验观察，再到开放空间的感知，时对热空气向上流动、冷空气向下流动的补充性、完整性认知。（三）实验探究冷热空气的循环流动特点。1.图示空气流动实验装置。提问：同学们都知道，空气占据空间，冷空气、热空气也需要占据空间，当空气流动起来，热空气流到上方，那原来热空气占据的空间呢？老师这里有一个专门研究空气流动的装置，你能说一说，蜡烛点燃后，哪里的空气会变成热空气，哪里的空气是冷空气？提问：这些热空气、冷空气是怎样运动的呢？为了帮助大家观察，老师在上端的瓶口和瓶底侧边的小洞处贴上了极轻薄的塑料袋圆片，帮助大家观察空气的流动。那么，我们在实验中要注意什么？（安全，避免蜡烛离塑料瓶壁太近烧到塑料瓶；实验时轻微呼吸，避免呼出的气体影响塑料袋圆片；实验时仔细观察）46
要求：注意，老师说时间到的时候，请同学们用橡皮泥圆片贴住底部侧边的小洞，就像这样（边说边演示）。2.学生领取实验材料，并点燃蜡烛、罩上塑料瓶观察塑料袋圆片。3.提示：时间到，请大家交流汇报你们观察到的实验现象。两个塑料袋小圆片，上端的微微向上，说明什么？底部侧边的微微向内，说明什么？（热空气向上流动，冷空气就进入瓶内填补热空气原来的空间、如果冷空气无法及时补充，蜡烛就会慢慢熄灭）[设计意图]学生在实验中先明确蜡烛点燃，热空气、冷空气的分布情况，对于学生接下来观察实验中两种空气的运动是有很大帮助的。学生虽然无法看到冷、热空气的流动，但是借助塑料袋圆片，就可以清晰明准备地观察到实验地现象，帮助学生建立具象、完整地感知。4.出示暖气片、自助餐厅水果保鲜柜的图片。提问：你能解释为什么暖气片要安装在房间低处，自助餐厅水果保鲜柜可以不加盖子的原因吗？[设计意图]学以致用，学生从密闭空间到开放空间内感知冷、热空气的流动方向，就能用所学去解释生活中的设计，感知认识空气特征对改善人类生活的作用。（四）了解大自然中风的形成。1.出示冷空气和热空气的流动规律解析图。提问：看了这副图你能说说大自然中的风是怎样形成的吗？小结：空气总是在循环运动的，空气的流动形成风。就像我们用吹、吸、扇的方式让风流动起来，也会形成风。2.空气还隐藏这许许多多的秘密，有待同学们去揭开，希望大家在生活更多地关注空气、了解空气。[设计意图]学生通过一系列有层次地活动，看图就能理解自然界中冷热空气的分布，冷热空气的流动，最终认识风的形成。【教学后记】第二单元研究土壤4土壤的成分【教材分析】本节课主要研究土壤的基本成分。土壤由水分、空气、沙、黏土和枯树叶等构成。通过采集、观察和研究土壤一系列活动，激发学生学习的兴趣，让学生在实验中形成有关土壤的认知结构。本课教材包括三个部分：第一部分，让学生在大人的陪同下去不同的地方寻找、采集土壤，通过观察新鲜的土壤引导学生思考土壤里究竟有什么。第二部分，引导学生仔细观察、比较采集来的土壤，学生借助工具观察发现土壤里有沙砾、枯树叶、小虫等。第三部分，学生动手实验，通过将土壤用纸包住使劲握一握以及土壤沉积实验进一步引导学生认识到土壤中既有肉眼看得见的物质，也有肉眼看不见的物质，如水和空气等。最终通过学习知道土壤是沙、黏土、枯树叶、水和空气等物质的混合物。【学情分析】46
学生熟悉土壤，但对土壤中的物质是比较陌生的,他们缺乏对土壤的深刻认识。在课堂教学中，组织学生对土壤进行直观的观察认识，再经过进一步的实验探讨，有利于让学生知道土壤的组成。本节课涉及较多的实验，在教学中全面开放式的自主设计验证土壤中有水和空气方案，有利于激发学生的兴趣，也有利于培养学生的实验技能和团队合作意识。教师不仅要注重实验的效果，更要从实验的设计、实验的规范操作以及观察和描述实验现象等方面加强对学生的引导。【教学目标】知道土壤中有沙、黏土、枯树叶、水、空气等；学习采集土样，经历实验研究土壤成分的探究过程；能够运用多种感官来认识土壤，会观察、描述、记录自己的观察结果；愿意亲近土壤，意识到动植物的生活离不开土壤。【教学重难点】[重点]知道土壤的主要成分；[难点]学习用科学观察和实验的方法探究土壤中的成分。【教学准备】[野外]金属取土器、透明塑料瓶、放大镜每小组各一；[课堂]学生采集的土壤、玻璃杯、放大镜、水、盘子、勺子、木棒、吸水纸等每小组各一；[教师]土壤的图片和视频、课件等。【教学过程】◎什么是土壤？（一）图片导入，认识土壤。1.师出示自然风光图片，学生交流感受。2.师：我们知道大多数的花、草、树木等植物都生长在土壤里。有了土壤，大地才成为万物之母；有了土壤，大地才变得郁郁葱葱。那么，什么是土壤？3.揭示概念，板书课题。土壤是覆盖在地球表面的一层疏松物质，它具有一定的肥力，能够提供植物生长所需要的营养物质。[设计意图]出示有关大自然中动植物的图片,引导学生聚焦土壤，明白土壤对植物生长的重要意义。◎哪里有土壤？（二）野外考查，采集土壤。1.引导学生怎样采集土壤。师：为了更好地观察、研究土壤，我们可以采集一些土壤样本。采集时，我们应该注意哪些问题？（强调：必须有大人陪同才能靠近水边，采集时不要伤害土壤里面的动植物。）2.分组采集不同地方的土壤。师:哪里有土壤？生结合生活经验交流。预设：草地、菜地、花圃、田野、池塘、山坡……把学生分成三个组，教师亲自带领学生去户外分别选取田野、花圃和池塘边等不同地方采集土壤样本。3.交流野外采集中的发现。师:我们到大自然去实地观察和采集了土壤，下面请同学们谈谈自己小组在观察采集土壤的过程中有什么发现。学生交流并出示采集的土壤样本。[设计意图]带领学生采集土壤,让学生对土壤有一定的实感,这对学生特别是城市的孩子来说是非常重要的教学环节。在采集时对学生进行安全教育和尊重生命的教育。◎土壤里有什么？（三）观察实验，研究土壤。1.根据土壤与动植物的密切关系，猜想土壤里有什么。46
师：刚才，我们每个小组都到不同的地方采集了土壤。猜一猜，土壤里有什么？生猜想并说出理由。2.师引导学生仔细观察采集来的土壤里有什么。（1）师：现在我们把装有土壤的塑料瓶放在桌上，将土壤倒在盘子中，用木棒把土壤颗粒分开，一起来看看土壤里究竟有什么。比一比在规定的时间内，哪个小组的发现最多，把自己的发现及时记录在活动手册上。（2）师巡视指导，学生观察记录后汇报、交流。3.验证土壤中含有水。（1）师：一些预测中出现的物体如水和空气等，我们现在还没有观察到，是不是我们预测错误呢？大家认为土壤中有水，你能通过实验证明隐藏在土壤中的水分吗？（2）学生先独立思考，然后小组合作讨论，设计验证方案。如：用塑料袋装着土壤放在太阳下晒，用试管装着土壤放在酒精灯上加热等。（3）师引导学生：能不能利用桌上现有的实验器材进行设计并进行验证得出结论？（4）学生用吸水纸包住土壤，使劲握一握，然后摊开纸巾，观察、分析并汇报发现。4.验证土壤中含有空气。（1）师引导学生设计验证土壤中有空气的方案。（2）学生边演示边汇报方法:把土壤倒进装有水的玻璃杯里，不搅动，发现有气泡冒出来。证明土壤里面有空气。5.分离土壤。学生分组实验：一只手扶着杯口，另一只手拿着木棒，顺着一个方向搅，让土壤与水一起旋转起来。最后把木棒取出来，静置十分钟左右，观察发现，水面上漂浮着枯枝烂叶和植物的根等，下面沉下去的土壤分成两层。上层是颜色较浅、颗粒细腻的黏土，下层是颜色较深、颗粒较粗的砂质土。6.师小结：土壤不是一种单纯的物体,我们把土壤里的这些东西——水、空气、黏土、沙石、枯树叶等叫做土壤的成分。只有了解了土壤的成分，我们才能想办法让植物更好得生长。[设计意图]学生考察时往往对土壤里的小虫、动植物残体感兴趣，而对土壤里的其他成分不太注意。巧妙设计教学，通过让学生动脑筋想办法来训练学生的发散思维，又让学生用自己想出的办法把土壤的成分分开，很好地发挥了学生学习的主体作用，激发了学生的学习积极性。（四）拓展延伸，总结评价。1.想一想：土壤里的这些成分对植物的生长有什么作用呢?2.整理器材，将土壤样本交给老师保存。[设计意图]引导学生思考土壤的成分对植物生长所起的作用，可以巩固对土壤成分的深刻认识，同时使学生意识到土壤的重要性。土壤样本为下节课研究土壤的类型作准备。【教学后记】5.土壤的类型【教材分析】本课研究各种类型的土壤是如何影响植物生长的。在第二单元教学中，本课既是对第一课时内容的深入，又是为下一课时《肥沃的土壤》的教学做铺垫，起着承上启下的作用，是本单元的重点和难点。46
教材首先给出了三类土壤的分类标准，指导学生通过仔细观察学会认识不同类型的土壤；然后，通过各种方法观察、比较不同类型土壤的特点，研究三种土壤的主要差别；接着重点指导学生探究土壤的渗水状况，让学生在实验中了解土壤的保水能力；最后通过阅读资料了解不同类型的土壤可以满足不同植物的生长需求，学生通过阅读有关植物生长习性的卡片，判断它们分别适合在哪种土壤里生长。本课教学中，通过观察、比较，让学生根据分类标准给土壤分类。这样降低了归类活动的难度，更适合三年级学生的年龄特征和教学实际。【学情分析】在前一课的学习基础上,学生已经基本上奠定了土壤的概念,对认识某一事物也有了自己的方法与经验，会利用各种感官去认识研究对象。但要他们学会鉴别土壤的类型存在一定的困难。通过对比实验区分三种类型的土壤的性质，对于三年级的孩子们来说也不是一件容易的事。【教学目标】能够运用多种感官和不同方法鉴别土壤中的沙粒、黏土成分的多少，并学会根据按照一定的标准对土壤进行分类；利用对比实验，了解三类土壤在保水、渗水等方面的不同性质；乐于用所学科学知识、技能解决实际问题。【教学重难点】[重点]鉴别土壤类型。[难点]利用对比实验的方法了解三类土壤的性质。【教学准备】[学具]事先采集的三种土壤样本每组一份，白纸、放大镜、小塑料汤匙、玻璃棒、标签、烧杯、水、渗水性实验装置、抹布等每组各一。[教具]PPT课件。【教学过程】◎土壤有哪些类型？（一）认识土壤分类的标准。1.师：同学们，“民以食为天，食以土为本”，土壤是人类赖以生存的物质基础，不同类型的土壤适合种植不同的植物。为了更好地发挥土壤的作用，今天我们来研究土壤的类型。2.关于土壤的类型，你知道有哪些？学生简单汇报。3.谈话交流，明确分类标准：土壤怎样分类，是否与土壤中的成分有关？4.老师将三类土壤标本分发给各组学生。引导学生观察：用放大镜仔细观察土壤的颗粒，说说你发现了什么？学生汇报交流。5.揭示：土壤的类型是根据沙和黏土的含量来划分的。土壤中有大颗粒的沙粒、中等颗粒的粉粒和细小颗粒的黏粒。人们根据三种颗粒含量的不同，将土壤分为三类：沙粒含量较多的叫作沙质土，黏粒含量较多的叫作黏质土，而沙粒、粉粒、黏粒三者含量差不多的叫作壤土。引导学生讨论：你有什么办法知道土壤中沙和黏土的含量？预设：学生可结合上节课的土壤沉积实验汇报，也可能说用筛子筛等办法。[设计意图]在学生原有认知的基础上，让学生了解土壤的分类标准，为后面的实验探究活动提供理论依据。“有什么办法鉴别土壤中沙和黏粒的含量”这一问题的设计旨在引导学生在平时的探究活动中善于总结并灵活运用自己的研究方法，让学生明白研究事物的方法不是唯一的，并且要能灵活地从多角度地去研究，结论才能更全面。◎不同类型的土壤有什么特点？（二）探究不同类型土壤的特点。1.观察干的沙质土、黏质土和壤土。活动过程：让学生取每一种土样的一小堆放在白纸上，引导学生使用多感官进行检测。（1）捻一捻：用手捻一捻，比较有什么不同的感觉。（2）学生观察后汇报交流，鼓励学生描述：关于沙质土、黏质土和壤土你知道些什么？它们看上去和感觉上有什么不同？46
（3）思考：你认为沙质土、黏质土和壤土分别来自哪里？你为什么这样认为？它们为什么不同？2．观察湿的沙质土、黏质土和壤土。师引导学生观察体验：如果弄湿每一种土样，你们又会有哪些发现？活动过程：（1）握一握：和点水握一握，比较哪一种能够握成团。（2）搓一搓：让学生滚动、搓揉每一种土样，看是否能把它们制成一个球或是一根长条。让学生把制成的球或长条放在展区的报纸上。看看有什么发现？（3）学生汇报交流：描述湿的沙质土、黏质土和壤土的感觉和外形。（4）想一想：如果制作泥塑的话，你会选择哪一种土壤，为什么？3.比较不同土壤的渗水性能。（1）猜一猜：如果下雨时,这三种土壤保水性能、渗水性能是什么样的?猜一猜,并说说你的理由。学生做出自己的猜想。（2）师：你有什么方法证明吗？（3）学生讨论并设计分组对比实验。活动过程：①指导学生设计实验，讨论需要控制哪些条件。讨论交流后明确：实验装置相同,土壤的量相同,水的量相同.②在此基础让学生预测，当水倒入土壤以后会出现什么现象。③学生领取材料实验。④让小组学生描述看到的现象，比较盛水的容器里经过土壤过滤后水的数量。思考：为什么渗出来的水不一样多呢？讨论后揭示：渗出来的水多说明土壤的保水性能差，渗水性能好；水少则相反。4.了解不同的土壤对植物的影响。（1）学生根据刚才实验的情况，交流想法。（2）小结：通过以上对比实验可以知道，不同的土壤具有不同的保水性能、透气性能和渗水性能，能满足不同植物的生长需求。砂质土渗水快，保水性差；粘质土渗水慢，保水性好；壤土的渗水性与保水性居中。土壤的渗水性与保水性是相联系的，渗水快的保水性差；渗水慢的保水性好。土壤的渗水性与保水性也是由土壤的颗粒大小决定的。土壤颗粒大的，渗水快，保水性差；土壤颗粒小的，则相反。5.讨论：是否还有其它方法来认识三种土壤的特点。[设计意图]这一教学活动环节，通过让学生捻一捻、握一握、搓一搓等多角度去观察比较三种类型的土壤，进一步深刻认识土壤的不同性质。渗水性能实验环节是对比实验，在实验中引导学生把握好对比实验的公平性，培养学生的科学思维和实验习惯，体会科学探究的乐趣。◎植物需要什么类型的土壤？（四）制作“土壤与植物”卡片活动过程：1.读一读：阅读卡片，了解仙人掌和水稻的生长习性，你认为它们分别适合生长在什么样的土壤里？组织学生讨论交流，分享他们的研究。2.做一做：上网搜索有关西瓜、荷花、玫瑰的生活习性，结合自己的资料和经验想一想这些植物适合生长在什么样的土壤里？并在活动手册上制作“土壤与植物”卡片。3.全班集体展示交流。[设计意图]大胆开拓学生的信息渠道，让学生根据植物的生长习性选择合适的土壤，这一活动既丰富了学生的课外知识，也使学生学会了科学管理和使用土壤，学习变得更有意义。（五）拓展实践。尝试选择土壤类型，种植一些植物。46
[设计意图]鼓励学生学以致用，将课堂上所学到的知识灵活运用到生活实践中，解决生活中出现的问题，提高学生的社会综合实践能力。【教学后记】6.肥沃的土壤【教材分析】本课通过组织学生实地观察，让学生知道死了的动植物会变成土壤的一部分，腐殖质是由腐烂的动植物遗体分解成的，由此建立“腐殖质”的概念。同时，知道在这一变化过程中蚯蚓等小动物的作用，确立土壤和生命密切相关的意识。让学生亲历“制作肥料袋”的全过程，培养学生的观察持久能力，提高学生的科学素养，从而达到“坚持长期持久观察,在科学学习中克服困难，善始善终，关爱生命”的目标。【学情分析】这一课学生感兴趣的问题是腐殖质是如何形成的。学习这一课之前，学生已经了解了土壤的常见成分，知道了土壤里能生长植物、土壤里有枯树叶、土壤里生活着蚯蚓和蚂蚁等小动物。土壤里面能够长出各种各样的植物，在三年级孩子眼里，是土壤里的肥料使植物从泥土里长出来的。因此，探究土壤里的重要组成物质——腐殖质，就成为本课的重要教学内容。【教学目标】知道土壤的重要组成物质是腐殖质，腐殖质是由腐烂的动植物遗体变成的；会制作肥料袋，能够坚持长期观察；意识到土壤和生命密切相关，愿意亲近土壤，关爱生命。【教学重难点】[重点]了解腐殖质的形成过程及对植物生长的影响。[难点]连续五星期观察腐殖质的形成过程。【教学准备】分组材料：透明塑料袋、土壤、水、搅拌棍、果皮、蔬菜叶等。【教学过程】◎土壤为什么肥沃？（一）观察比较土壤的颜色，探究表层土的形成。1.师出示土层剖面图：仔细观察土壤的表层和下层，你发现有什么不同？（学生发现表层土和下层土颜色不同。）表层土为什么比下层土的颜色黑呢？2.学生猜想，形成假设。3.老师带学生到指定地点，引导学生仔细观察：落叶下面的土壤是什么颜色的？4.师出示落叶腐烂过程的图片，小结:长年累月的落叶积攒下来，加上雨水的作用，压在最下面的落叶会慢慢腐烂掉，变成土壤的一部分，使得土壤发生改变。5.明确“腐殖质”的概念：动植物遗体在土壤中腐烂分解后，形成了腐殖质。腐殖质是供植物生长的肥料。腐殖质越多，土壤颜色越深，越肥沃。[设计意图]用画面导入，提出问题，目标明确，激起学生的认知兴趣。孩子愿意亲近自然，让他们走出教室去看一看，挖一挖，再根据他们的生活经验和实际情况推测表层土形成的原因，这样容易形成对土壤丰富的感性认识，从中体验到科学学习的乐趣。（二）观看视频，探究动物的生活对土壤肥力的影响。1.师：除了落叶，土壤中的小动物在干什么呢？它们的这些46
活动对土壤的改变有影响吗？学生猜想、汇报。2.观看视频，了解一些常见的土壤动物。3.师小结：土壤中生活着许多小动物，科学家通过辛勤工作，迄今已经从土壤中发现1000多种不同的土壤动物。它们为形成腐殖质发挥了重要作用。通过在土壤中打洞，帮助土壤通气；通过吞吃和排泄食物，增加土壤的肥力；通过身体的活动，促进各种营养物质与土壤颗粒的混合……它们是植物生长的好帮手。[设计意图]通过视频，引导学生探究土壤中生活的小动物对土壤的影响，充分展现他们对问题的思索。让学生从观察中学会推理，从推理中发展逻辑思维能力。视频资料为学生的学习打开视野，进一步激发学生亲近自然、探究自然的兴趣。◎怎样使土壤变肥沃？（三）观察家乡贫瘠土壤照片，学习改良土壤。1.师出示家乡某山区土壤照片：这些土地肥沃吗？学生汇报。2.介绍家乡某地区土壤的特点，并分析原因：不是所有的表层土都是肥沃的，如山体的表层土就因经常受雨水的冲刷而流失，所以山上的土壤往往比较贫瘠。3.土壤经过改良才能适应多种植物的生长，你知道人们是怎么改良土壤的吗？学生汇报。如：施肥、换土、埋树叶、翻地等办法。4.小结:人们常用种植绿肥、施农家肥和收集落叶沤肥等方法改良贫瘠的土壤。我们家乡的绿化来之不易，是多少人辛勒耕耘的结果，我们要爱护家园，保护土壤。[设计意图]结合本地状况，引导学生有效利用广泛存在于学校、社会、大自然中的多种资源学习，将学生的科学学习置于广阔的背景中，可以帮助他们不断扩展对周围世界的体验，丰富他们的学习经历，激发学生爱家乡、爱自然的情感，并且从小树立环保意识。◎我要让土壤变肥沃！（四）制作肥料袋，坚持观察记录。1.师：想不想亲自观察一下枯死的植物在土壤中究竟会怎么变化，这可不是一时半会儿就能得到结果的，要持续几个星期才行，能坚持下来吗？2.教师结合课本P19插图，讲解做肥料袋的方法。师：在做肥料袋中还需要注意什么问题呢？3.学生讨论、汇报。如：选择香蕉皮、韭菜叶等容易腐烂的植物，并要记录好往塑料袋中放了哪些物品，以便今后查寻、对照。4.给学生分发透明塑料袋、土壤，学生拿出实验器材制作肥料袋。（1）学生将土壤和自己带来的一些果皮、菜叶等装进塑料袋。（2）用小棒将土壤和其他物品混合在一起。（3）往肥料袋里均匀洒一点水，扎好塑料袋。（4）填写好标签内容，并在肥料袋上贴上自己的标签。（5）将肥料袋放在阴暗的地方。5.师巡视、指导。6.小结:肥料袋制作好了，同学们要记得经常翻动肥料袋，并坚持观察五个星期，同时把你们的发现记录在活动手册上。[设计意图]这一过程可以让学生亲眼看到腐殖质的形成过程，从而验证假设。因此在动手前要给学生留出思考讨论的时间，看做这项活动要注意的问题，让学生体会到做任何一件事都要考虑周全，这样才能把事情做成功。老师反复强调要坚持长时间观察和记录，培养学生的观察持久能力，提高学生的科学素养。【教学后记】46
7.保护土壤【教材分析】本课教学，学生将进一步探究土壤和人类的关系，认识土壤对人类生存的重要性，了解人类活动对土壤产生的影响，使学生明白“砍伐森林、开窑烧砖”等行为是对土壤的极度破坏，从而激发学生保护土壤的行为和意识。通过设计模拟实验引导学生认识自然界水土流失的现象，并分析造成水土流失的原因是这一课的难点。本课教材主要安排了四个部分的内容。第一部分：讨论交流，了解土壤对动植物和人类的贡献，课文以图文相结合的形式阐述了土壤对人类以及生命的意义，使学生感受到土壤的伟大；第二部分：阅读资料，了解土壤形成的过程非常缓慢，但土壤受到了很严重的威胁，让学生产生紧迫感；第三部分：模拟实验，通过一组对比模拟实验认识植被遭破坏后对土壤蓄水能力的侵害，并拓展认识到保护土壤的必要性；第四部分：共同探讨，了解人类的哪些活动破坏了土壤，研究人类应该怎样保护土壤，激发学生树立环保意识，积极参与环保活动。【学情分析】通过前面几课时的学习，孩子对于土壤比较熟悉，对于土壤的重要性以及对土壤的破坏现象都有一定的生活经验。为了使学生更清楚地了解土壤与人类的关系，了解土壤所遭受的人为破坏，自发地参与保护土壤的活动中去，课前可以给学生时间作准备工作，让他们通过去图书馆、上网查资料或请教父母等方式围绕“土壤为我们提供了什么”、“我们对土壤做了什么”和“我国土地资源现状”这三个主题展开调查，并指导他们用各种方式(文字、图片、摄像等)记录调查结果。【教学目标】知道土壤为人类所作的贡献，也知道人类对土壤的破坏行为；会做水土流失的对比试验；意识到保护土壤及环境的重要性，愿意为保护土壤出一份力。【教学重难点】[重点]知道人类应该怎样保护土壤。[难点]掌握好水土流失对比实验中的条件。【教学准备】[学生]土壤、草皮、铲子、洒水壶、水、木块每组各一，大托盘每组各二。[教师]PPT课件。【教学过程】◎土壤对人类有哪些贡献？（一）了解土壤为人们做了什么。1.学生根据收集的资料及已有经验进行探讨：土壤里生长的哪些直接提供给我们人类？土壤里的哪些被动物们利用了？我们生活中的哪些产品来自土壤？你还知道哪些动植物及人类离不开土壤的事例？小组讨论：学生拿出自己准备的资料，分小组讨论并汇报结果。2.显示课文插图，介绍粮食生产、动物安家等与土壤的关系。3.小结：土壤为植物生长提供养料、水分，为动物生存提供栖息地。土壤与人类生存所需要的粮食、蔬菜等食物息息相关。[设计意图]通过本环节的教学,使学生深切感受到土壤的重要性，感受土壤母亲的伟大,并与下面破坏土壤的行为形成鲜明对比，以此来触动学生心灵，激发学生对土壤的热爱与感激之情。◎土壤遭受哪些威胁？（二）了解土壤荒漠化的现象。46
1.学生看图，思考：为什么有的地方会出现土壤流失、土地沙化的现象？学生交流意见或猜想。2.师：补充土地荒漠化的资料。土壤的形成过程非常缓慢，几厘米厚的土壤层要经历上千万年的时间。今天，土壤正在受到流失和沙化的威胁。[设计意图]让学生结合自己所了解的破坏土壤的一些情况自由猜想、分析土壤流失和土地沙化的原因，自然而然地引出下一环节的教学——通过模拟实验来验证自己的猜想。◎土壤为什么会流失？（三）模拟实验：了解植被对土壤蓄水能力的作用。1.想一想，当森林被砍伐、植被遭破坏后，土壤的蓄水能力会发生什么样的变化？2.学生讨论，猜想假设。3.制定小组实验方案与材料准备：土壤、草皮、铲子、水壶、托盘、木块。4.温馨提示：（1）注意实验的公平性：土堆的大小、水流的大小、水量的多少、托盘一端垫起的高度都要一样；不同的是一个有草皮，一个没有草皮。（2）实验过程中要注意观察水流冲过以后，土层的变化和流水经过的痕迹。5.小组实验并及时记录实验现象。6.小组讨论并解释实验现象，证实猜想，明辨是非，小组得出实验结论并全班交流。7.引导学生思考：8.小组讨论：认真思考，大胆想象。9.展示交流，师小结。[设计意图]水土流失是自然灾害当中较为重要的一部分。通过对比试验，为学生创设探讨水土流失原因的情境和研究问题的气氛，帮助学生认识水土流失，对影响水土流失的自然原因产生理性的认识，完成难点突破。同时，充分调动学生的知识储备，让学生大胆想象“假如没有了土壤，地球将是怎样的情景,”使学生产生紧迫感、危机感，意识到保护土壤是当前迫在眉睫的大事，以此来培养学生的观察能力、分析能力和综合思维能力。◎人类该如何保护土壤？（四）了解人类的哪些活动破坏了土壤。1.出示课本四幅插图，提出问题：（1）这些活动会破坏土壤么？应该怎么做才对？（2）你认为还有人类的哪些活动破坏了土壤？2.学生看图，认真思考后展示交流。3.学生拓展补充人类破坏土壤的例子和资料。师：我国960万平方千米的土地，现在几百万平方千米的土地被白白流失，面对这种现状我们能做些什么？学生观看、学习，提高对保护土壤重要性的认识。4.讨论：大家讨论一下，我们可以为保护土壤做些什么？根据你手中有关土壤破坏的资料，给几点保护土壤的建议？5.学生分小组讨论、交流汇报。6.师小结：我们能做的就是植树造林，垃圾分类回收，搞好环保宣传工作等。7.学生写保护土壤的宣传建议，完成在活动手册第5页的表格中。[设计意图]对人为破坏环境的资料进行展示，使学生对人们的生产生活方式有形象的了解。而活动的重点是让学生能主动参与到保护土壤的行动中的态度教育，体现了科学走向生活的教育新理念。在四幅图例之后，教材提出“我们可以为保护家乡的土壤做些什么”的问题，其中的“还能”说明要学生思考、交流的是其他的保护土壤的方法和途径。这个教学环节充分发挥了学生的自主创新精神，让学生将自己的所思所感与同学充分交流，并用写或画的形式表现出来，以达到学以致用的目的。学生现在虽然不能对破坏土壤的行为和决策作出改变，但他们能够从自身做起，从小事做起，以自己的行为影响家庭，影响社会46
,让大家共同来保护土壤，保护我们赖以生存的环境。【教学后记】第三单元固体和液体8.认识固体【教材分析】本单元是在学生初步建立物质概念和物质意识的基础上，以“固体和液体”为主题，从物质的“状态”、“变化”和“分离”等方面进一步丰富和拓展物质概念，形成“世界是物质的”这一基本科学观念，也为学生将来认识“物质的微观世界”奠定基础。本课以生活中常见的固体为研究对象，共安排了三部分内容。第一部分辨认教室里的物品是否是固体，并延伸对柔软、细颗粒状固体的辨认，充分感知固体。第二部分在了解固体性质的基础上，通过动手实践想办法比较不同固体的体积大小。第三部分判断固体形状、大小变化后是否还是固体，性质是否会改变。学生通过联系生活中固体形状或大小的变化、自然界岩石的变化，知道固体在外力的作用下可以改变原来的形状或大小，但固体的特性不变。【学情分析】学生在低年级研究典型具象物质“石头”“水”和“空气”的基础上，形成了初步的“物质概念”和“物质意识”，但他们判断一个物体是固体还是液体时，往往是把自己熟悉的、具体的某一固体或液体作为标准，并不是一个完整的固体概念。所以本课在判断诸如纱巾、羽毛、面粉、食盐等物体属于什么状态时可能会存在一定的困难，其主要原因在于学生对固体特征的认识不足，对“固体”概念比较模糊。当明确固体是有确定形状、体积和质量的，学生自然就比较容易区分出到底哪些物体是固体。通过动手实践也能想办法比较出不同固体体积的大小。【教学目标】能辨认生活中常见的固体，认识固体的性质；能用多种方法比较固体体积的大小；知道固体在外力的作用下可以改变原来的形状或大小，但固体的特性不变。【教学重难点】[重点]认识固体的性质。[难点]用多种方法比较固体体积的大小。【教学准备】纱巾、羽毛（羽毛枕）、面粉、食盐、三组积木块、带刻度的小尺、透明杯子、玉米淀粉、大小不一的两个小玩偶，量杯、锤子、粉笔、剪刀、纸张、蜡烛、小刀【教学过程】（一）辨认教室里的物品是否是固体1.谈46
话：同学们，在一年级的时候大家研究过石头、空气和水，这些物体都是自然界中常见的物质。根据物质状态不同，可把它们分为固态、液态和气态。像石头这样固态的物体叫固体，像水这样液态的物体叫液体，像空气这样气态的物体叫气体。今天我们一起来认识固体。2.观察教室，辨认教室里的物品哪些是固体，哪些不是固体。提问：请同学们仔细观察教室里的物品哪些是固体？哪些不是固体？3.提问：为什么说它们是固体呢？交流总结：固体有确定的形状、体积和质量。4.生活中你还知道哪些物体是固体？5.教师出示实物或课件：纱巾、面粉、羽毛、食盐。提问：接下来考考同学们，请问这些物体是固体吗？小组交流，填写实验册第6页第2小题。6.交流分析：为什么认为它们是固体？7.强化固体概念。[设计意图]对于三年级学生而言，或多或少对固体都有所了解，但对固体的概念比较模糊。开课就直接拿出“固体”这个词显然有些生硬，所以先领同学们回顾了一下之前了解研究过的石头、空气、水，让孩子们简单了解这是三种不同的物质状态。然后明确本课着重研究固体。通过观察教室里哪些是固体哪些不是固体，了解学生的已有认知。在此基础上引导学生认识可能发生疑惑的固体，如：面粉和食盐，此刻可出示显微镜下看到的食盐晶体和面粉颗粒图片，帮助学生理解。从而建立正确的固体概念和对固体特征的认识。（二）比较固体体积的大小1.出示三组积木图片，分析哪一组积木的体积大？交流提示：每块积木的形状和大小一致，有什么办法来比较呢？（数积木块）2.出示两堆粉末，一堆是面粉，一堆是玉米粉，比较哪一堆粉末的体积大？学生动手操作提示：A.借助带刻度的小尺和一个透明杯子来完成任务。B.装粉末时，要适当摇晃，表面要保持平整。C.用尺测量杯中粉末的高度时，尺子贴在杯子外壁竖直测量，测量时注意零刻度的位置。也可直接在杯外侧画出标记线进行比较。3.出示两个大小不同的玩偶。提问：如何比较这两个玩偶体积的大小呢？——采用埋盐法。学生动手操作提示：A.取足量的盐，装入量杯中，测出盐的体积。B.把一个玩偶完全埋入盐中，测出玩偶和盐的总体积。C.利用相同方法测另一个玩偶和盐的总体积。D.通过比较两个总体积，得出玩偶体积的大小。4.小结：针对不同形状的物体测量其体积，我们可以采用有标准测量和间接测量的方法来进行。课下同学们可以借助今天学到的测量体积的方法，试着比较一下其它物体的体积大小。[设计意图]这是一个动手操作环节，目的是通过对三种不同形状的物体测量其体积，使学生了解有标准测量和间接测量等多种测量方法。比较积木体积大小，课堂上可能很难准备出那么多积木，让学生分组来进行比较，但可以采用图片或者教师演示的方式来进行，只要学生掌握如果每块积木的形状和大小一致，可以采用数积木的方法进行比较即可。粉末堆和玩偶体积的比较让学生实际动手操作，学生会非常感兴趣，活动的同时掌握了测量方法。（但要注意强调细节，不要把盐和粉末弄的到处都是。做好相关教育。）（三）拓展——辨认变化后的固体1.演示敲碎粉笔、剪碎纸、切碎蜡，请问它们还是固体吗？交流分析。2.出示图片和视频，提问：大自然中的岩石经过风吹日晒雨淋，最后会变成什么？它们还是固体吗？3.小结：固体在外力的作用下可以改变原来的形状或大小，但构成物体的物质状态没有改变。46
[设计意图]这个环节是逐层深入，加深对“固体”这个概念的理解，除了生活中常见的固体，当改变原有固体形状、大小时，它们还是否是固体呢？通过敲碎粉笔，剪碎纸和切碎蜡烛这几个活动，慢慢让学生去感受，帮助学生去理解。如：一支粉笔→一截粉笔→粉笔颗粒→粉笔灰，每一个环节都让学生去判断是不是固体，并说出自己的判断依据。从而清楚认识到不管如何改变，它们还是有确定的形状、体积和质量，具备固体的性质。从而更加深入的认识固体。当然所谓的外力不仅仅是人为采取的外力，风吹日晒雨淋也都属于外力，是大自然施加给物体的外力。（四）本课小结。通过今天的学习我们仅仅认识的是固体，除了固体还有液体和气体，它们和固体是否一样？又有哪些特殊的性质呢？我们将在以后的学习中逐渐学到。[设计意图]这个环节即是对本课的一个总结，又为后续学习埋下伏笔。【教学后记】9.认识液体【教材分析】本课按照液体的概念——认识液体的性质——液体相关知识的拓展应用，逐渐深入地安排了三部分内容。第一部分在图中寻找液体，并分辨飘动的云和流动的沙是不是液体，理由是什么。在图中寻找液体可以了解学生对液体的初步认识并提炼出液体的共同特征，在分辨飘动的云和流动的沙过程中，更加明确什么是液体。第二部分，认识液体的性质。通过观察、比较不同液体的性质、测量体积、比较质量等活动进一步认识液体的性质。第三部分是动手活动，指导学生在认识水平面的基础上，学会使用水平仪。这也是对液体性质在生活中具体应用的典型范例，从而引导学生将所学知识与生活实践结合思考，达到学以致用的目的。【学情分析】三年级的学生观察能力进一步提升，因此在认识液体的过程中，要抓住这一特点，提示学生主动将自己观察到的现象尽可能主动、详细地记录下来，更进一步地提高学生的综合观察思考能力。三年级学生已经开始初步展现他们的创造力，在认识液体性质的基础上，通过学会使用水平仪的活动，激发学生表现其创造力，更多地将已学知识与生活实践相结合，拓展出液体性质在生活中更多的应用方式。如，调制鸡尾酒等。【教学目标】能辨认生活中常见的液体；观察并比较不同液体的性质，会测量液体的体积和质量；认识水平面，知道水平仪的工作原理，学会使用水平仪。【教学重难点】[重点]1.观察并比较不同液体的性质。2.会测量液体的体积和质量。[难点]学会使用水平仪；【教学准备】1.教学用PPT；2.水、牛奶、食用油、蜂蜜各20——50ml，液体流速版，抹布，每组一套；3.烧杯装50ml水、量筒一个，每组一套；4.一架托盘天平，两个一样大小的烧杯，适量水、适量食用油，每组一套。5.水平仪一个，两个一样的瓶子，瓶子各装50ml水，每组各一套。【教学过程】（一）寻找生活中的液体。1.出示生活中的场景图片，在图中寻找哪些是液体。提问：同学们，老师在和一位叫“液体”46
的好朋友玩捉迷藏，请你们帮我一起在这些图片中找出哪些是液体吧！（汗水、针筒中的药液、牛奶/果汁、凉杯中的水、食用油、酱油、醋、洗手液、香水、水龙头中的水、汽油、狗尿、雨水、小池……）2.为什么说它们是液体呢？归纳液体的基本特征。（会流动、无固定形状）3.生活中你还知道哪些液体？4.进一步辨别液体与非液体。（1）出示飘动的烟和流动的沙图片。（2）提问：它们是液体吗？为什么？。[设计意图]从一个捉迷藏小游戏引出生活中液体存在的场景，通过“寻找生活中的液体，生活中还知道哪些液体？”帮助学生体会液体就在我们身边，知识源于生活。在学生说出不同物品属于液体理由的同时，帮助学生归纳出液体的基本特征。图中有些液体不易辨认，所以也不需要学生准确说出具体名称，只要找出液体即可。这之后设计了分辨飘动的烟和流动的沙是否属于液体这样一个问题，请学生试着描述这两种现象，从而进一步帮助学生理清“会流动”并非液体独有的特征，且感受液体的会流动与烟和沙的“会流动”本质上的不同。这是一个循序渐进的认识液体的过程。（二）比较不同液体的性质，并学会测量液体体积、比较液体质量。1.根据活动手册P7表格2，观察、比较不同液体的性质。（1）用眼看，观察油、水、牛奶、蜂蜜的颜色，并记录；（2）用鼻嗅，观察油、水、牛奶、蜂蜜的气味，并记录；（3）用眼看，观察油、水、牛奶、蜂蜜的透明度，并记录；（4）用眼看并比较，观察油、水、牛奶、蜂蜜的黏稠度，并记录；以小组为单位，在液体流速板上，以同样量、同样的倾斜角度，尽量同时倾倒出四种液体，比较流速。[设计意图]观察、比较不同液体的性质是比较经典的活动。在活动过程中既能认识到液体之间存在的不同，又能知道液体具有的共同性。值得一提的是，以小组为单位活动，最好在课前教师按照组内人数对每项活动的分工和次序做到心中有数，在学生活动前和活动中给予学生适当的指导，帮助学生尝试着更好地运用小组合作的方式展开学习活动。条件允许的情况下，黏稠度实验尽量以小组为单位展开，每一项活动要及时记录，养成良好的观察学习习惯。2.测量液体的体积。（1）学习量筒的使用方法。（2）分组测量烧杯中液体的体积。（3）分别用两个烧杯测量出50ml水和50ml食用油。[设计意图]意识到液体是有体积的，学会测量液体体积的方法。烧杯最好选择带刻度的，在将液体从烧杯倒入量杯的过程中，进一步认识到液体有体积且可以测量。分组活动过程中，观察为要点，可以组内成员轮流测量，掌握测量方法的同时，为下面的比较液体质量做好铺垫。3.比较液体的质量。（1）调节托盘天平，使天平两端持平。（2）分别将盛有50ml水和50ml食用油的烧杯放在天平两端的托盘中进行观察。4．小结。液体没有固定的形状，但有确定的体积和质量。[设计意图]通过一系列的观察、测量和比较活动，引导学生认识到液体间存在的共性与不同，即液体没有固定的形状，但有确定的体积和质量，且液体的体积和质量可以测量。在测量液体体积环节将下一部分测量液体质量时所需的50ml水和50ml食用油直接测量出来，既省时间又巩固测量方法。但要注意，两个烧杯放到天平托盘中时，要注意居中摆放，以避免因天平过于灵敏而产生测量的误差。两个活动的活动材料前后有衔接，更便于学生总结发现液体的共性与差异。（三）认识水平面，学会使用水平仪。46
1.认识水平面。（1）在两个相同的瓶子里装同样多的水，将两个瓶子竖直放在桌面上；（2）倾斜其中一个瓶子，待静止后比较两个瓶子的水平面；（3）幻灯出示：静止的水面一般都保持水平，我们称之为水平面。[设计意图]可以在水面放一根牙签，这样更有助于观察两个瓶子中液体的水平面，更容易理解什么是水平面。2.认识水平仪。（1）出示水平仪。（2）了解水平仪的工作原理及使用方法。3.用水平仪测量课桌、讲台、窗台等是否水平。[设计意图]这个环节非常连贯。学生认识了水平面，进而认识运用水平面原理工作的水平仪，之后又运用水平仪测量事物是否水平。静止的水面始终保持水平是水的一个重要特点，应用也非常广泛。因此在这个环节中用一个简单的水平仪测量活动，帮助学生更深入认识水平面及其原理的应用。（四）下课。语言：同学们，这节课你们帮助老师找到了身边很多种液体，了解到液体之间的相同与不同之处，知道液体是有体积有质量的，并且我们还运用静止水面保持水平的特点，学着用水平仪对身边事物是否水平进行了测量，收获可真大呀！课后，老师希望大家可以继续多关注生活中的液体，了解人们对液体不同性质的运用。这节课就到这儿，下课。【教学后记】10.固体的混合与分离【教材分析】《固体的混合与分离》是苏教2017课标版小学科学三年级上册第三单元《固体与液体》的第三课。学生通过对《固体与液体》单元的学习，认识到我们是生活在一个物质的世界中，我们周围的物质根据存在状态分为固态、液态和气态；根据组成分为纯净物和混合物，并且能够借助工具对物质进行观察和测量。学生通过对本单元第一课《认识固体》的学习，初步认识了固体的性质并能够利用简单的仪器对物体的特征进行定量描述。本课从混合和分离等方面进一步丰富和拓展固体的概念。一共设计了三个环节的内容。第一部分通过小组讨论交流，回忆生活中有哪些情况需要将不同的物体混合起来，学生通过交流讨论，一步步丰富物体混合的例子；第二部分内容是比较固体混合前后的质量和体积的变化，并能够解释原因。这部分内容需要学生动手操作，通过对实验现象的观察分析，得出结论；第三部分内容根据混合在一起的不同固体的特点，采用不同的方法将混合物进行分离。这部分内容需要学生进行交流讨论和动手实践。【学情分析】三年级的学生对于生活中固体的混合有了一定的认识，他们见过节日里吃的八宝饭是由不同的粮食混合而成的；见过建筑工地将砂石混合在一起制作混凝土；见过熬制的中药是用不同的药材混合熬制的。对于固体混合物的分离也有一定的了解，这些都对学生的学习有一定的帮助，教师需要引导学生回忆自己的生活经验进行学习。对于固体混合后的质量和体积的变化以及其原因学生没有深入的认识，甚至没有注意到这其中蕴含的科学知识。【教学目标】能联系生活，举出不同固体混合和分离的例子。46
能比较固体混合前后的质量和占据空间，并做出合理解释。能用不同的方法把生活中的一些混合物分离开来。【教学重难点】[重点]知道固体混合后质量和体积的的变化。[难点]能解释固体混合后质量和体积变化的原因。【教学准备】各种固体混合的图片，大小不同的烧杯，天平，砝码，不同大小的量筒，黄豆、绿豆、玉米粉若干，木屑，铁屑，红糖，沙子，各种物体分离的图片。【教学过程】（一）知道生活中不同固体混合的例子1.回顾第一课认识固体的相关知识。提问：通过学习第一课，你对固体有哪些了解？2.出示第一课不同大小的岩石微粒混合的图片。提问：图中出现的都是固体吗？这些固体在自然界是彼此分离的吗？3.看教材30页的图片，说说生活中哪些固体可以混合在一起。学生看图回答。4.和你的同桌说说你还知道哪些固体混合的例子？小结：生活中很多时候都需要把不同的固体混合在一起。[设计意图]通过对第一课相关内容的回顾导入本课，即复习了已有的知识，唤醒了学生的记忆，同时也顺利的进入本课的学习。教材呈现了八宝米、中药材、混凝土三种固体混合物，以此为例，可采用谈话的方式让学生分析其中有哪些固体混合在一起。让学生说说自己所知道的生活中其它固体的混合现象。固体的混合学生在生活中见过，因此有一定的生活经验，例子也比较好找。（二）了解固体混合后质量和体积的变化1.介绍天平和量筒的使用方法。2.探究不同固体混合后质量的变化（1）出示实验材料。（2）出示实验要求。（3）预测混合后质量的变化。（4）小组合作完成实验。（5）汇报实验现象：混合后的质量等于混合前各自质量的和。3.探究不同固体混合后体积的变化（1）出示实验材料。（2）出示实验要求。（3）预测混合后体积的变化。（4）小组合作完成实验。（5）汇报实验现象：混合后的体积小于混合前各自体积的和。（6）分析原因：因为不同大小的固体混合时，彼此之间有空隙，小颗粒的固体会渗入大颗粒固体的缝隙中，造成体积变小的现象。4.小结：不同固体混合后，质量等于混合前质量的和；体积小于混合前各自体积的和。[设计意图]先引导学生预测，然后进行混合和比较，用获得的数据形成结论后再与预测相对照，增强学生的探究意识。测量活动之前，教师一定要对天平、量筒等仪器的使用方法进行指导，让学生掌握正确的测量方法。对于体积变小原因的分析是本环节的重点，可引导学生仔细观察混合后量筒内的固体与混合前有什么不同，通过对比解释原因。（三）选用合适的方法分析不同类型的固体1.出示三种混合物，分别是黄豆、绿豆和玉米粉；木屑和铁屑；红糖和沙子。观察：这些混合物有什么特点？46
提问：怎样能够又快又好的将这些混合物进行分离。2.学生设计分离方法。（1）四人组合作，教师适当引导。（2）汇报反馈，全班交流，集思广益，形成方案。3.动手操作，验证方法。按照方案对不同混合物进行分离。4.小结：针对不同类型的混合物，要根据其特点选择分离方法。[设计意图]对于混合物的分离是生活中经常会遇到的问题，但是学生日常生活中却缺乏相应的经验，或者只知道挑拣这种低效的方法。因此本环节动手实验前应让学生分析混合物的特点，并根据分析出的特点设计合适的方法，以达到又快又好的分离混合物。（四）列举生活中混合物分离的例子1.除了刚刚见过的混合物分离，生活中你还见过哪些混合物分离的例子。四人组交流2.全班交流反馈（五）全课小结1.本课有哪些收获？2.还有什么疑问？【教学后记】11.把盐放到水里【教材分析】本课是低年级“溶解现象”学习的延续，重点引导学生探究影响溶解快慢的因素和一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况。同时指导学生学会用过滤、蒸发等方法分离水中的不易溶解物质和易溶解物质，在实践探究中学会“固体与水混合与分离”。本课按照由混合到分离的逻辑顺序，依次将安排了五部分内容。第一部分把沙子、盐放入水中观察现象。复习引出溶解与不溶解的现象，为下一环节做铺垫。第二部分探究影响盐在水中溶解快慢的因素。这一部分是典型的对比实验，从这里开始学生将学习用定量的方法来进行科学探究活动。第三部分探究100毫升水中能溶解多少克盐。这是溶解概念的进一步延伸，是“溶解性”、“饱和溶液”等概念学习必要的科学经验积累，以这一活动为载体，让学生在设计实验和动手操作中，进一步训练他们思维和实验的严谨性、科学性。第四部分探究100毫升水中能溶解多少克糖和“如何让沉在杯底无法溶解的盐和糖继续溶解。学生在认识到一定量的水只能溶解在一定量的盐后，一般不会关注其他物质的“溶解度”情况，通过将糖溶解在水里，思考其他物质在水中的溶解量也有所不同，鼓励学生用所学的实验方法探究“如何让沉在杯底无法溶解的盐或者糖继续溶解”，为以后学习“饱和溶液”做铺垫。第五部分分离水中的不溶物和溶解物，过滤和蒸发是混合物分离的两种基本方法，这里主要让学生在实践操作中知道：用过滤的方法可以分离水中不易溶解物质，用蒸发的方法可以分离水中的易溶解物质。【学情分析】在一二年级科学学中，已经知道有些物质能够溶解在水里，如食盐和白糖等；46
有些物质很难溶解在水里，如沙子和食用油等。三年级学生在生活中同样积累了相关的生活经验，比如水中加入更多的糖，水会变得更甜等。但学生对于“混合物”的概念比较模糊，还不能意识到一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况。同时学生尚不具备独立设计对比实验的能力，但能对实验问题提出自己的猜测，能够根据教师的引导制定切实可行的探究实验方案。【教学目标】探究影响盐等物质在水中溶解快慢的因素，初步学习对比实验的方法；能测量一定量的盐或糖在一定量的水中的溶解情况。能用过滤的方法分离水中的不溶物，用蒸发的方法分离水中的溶解物。【教学重难点】[重点]探究影响物质在水中溶解快慢的常见因素。[难点]知道物质溶于水的量有一定的限度。【教学准备】第一课时：分组材料：烧杯2个、玻璃棒1根、沙子、盐；冷水、热水、烧杯3个、盐、1克量勺、玻璃棒1根。实验记录单、课件（死海视频）第二课时：演示材料：烧杯3个、盐、糖、电子称分组材料：矿泉水瓶、剪刀、打孔器、脱脂棉、沙子（干净）、小石子（干净）、烧杯3个、毛笔（小刷子）、黑色卡纸【教学过程】第一课时（一）比较把沙子、盐放入水里的不同现象1.教师复习导入，提出问题。提问：上一节课，我们一起研究将固体混合与分离，今天我们将一起研究一下将固体放入水里，如果将沙子、盐放水中，可能会有什么现象？2.学生猜测并说明理由。3.教师指导学生用玻璃棒进行搅拌的正确方法。（搅拌时，注意玻璃棒不能接触烧杯发出声音，同时为后面溶解实验做好准备。4.学生活动，将沙子、盐放入冷水中，并用玻璃棒搅拌。观察实验现象。5.学生汇报6.师生总结：盐可以溶解到水里；沙子不能溶解到水里。[设计意图]这一环节是让学生观察将沙子和盐放水中的现象，因为学生已经有了一定的前概念，很容易引出溶解与不溶解的现象，为下一个活动“探究影响盐在水中溶解快慢的因素”做铺垫。（二）探究影响盐在水中溶解快慢的因素1.观察现象，提出问题。刚才我注意到有同学的盐很快就溶解到水里了，而有的同学的盐还有一些没有完全溶解在水里。同学们，你能提出哪些问题？（盐溶解的快慢与什么因素有关？）2.学生提出猜测。可能与水的温度有关，可能与搅拌的快慢有关……3.教师与学生一起设计实验方案。实验方案包括问题、假设、实验步骤、实验结论等部分；实验前强调注意事项（热水避免烫伤等）；制定方案时，引导学生思考“为什么要用相同体积的水和相同质量的盐。4.学生活动，教师巡视。5.学生交流汇报。[设计意图]“盐溶解的快慢与哪些因素有关”是典型的对比实验，从这里开始学生将学习用定量的方法来进行科学探究活动。重点涉及到根据探究问题作出假设、设计实验的步骤、控制实验中的“不变因素”和“可变因素”等技能的学习。对于学生提出的猜测，教师应该提供指导与帮助，鼓励学生对自己的假设进行探究。（三）探究100毫升水中能溶解多少克盐46
1.通过现象，提出问题。我这里有两杯盐水，其中一杯水里有5克盐，一杯水里有10的盐，你觉得100毫升的水里最多能溶解多少克盐？2.学生提出猜测。可能是15克、100克等……3.教师与学生一起制定实验方案。教师通过“怎样放盐、每次放多少盐、什么时候停止放盐、怎样记录”等问题引导学生完善实验方案。实验前强调好注意事项（如玻璃棒的使用、每次加相同量的盐、溶解慢时一次加1克、无法再溶解的盐不计结果等）。4.学生活动、教师巡视。5.学生交流汇报。[设计意图]“一定量的水只能溶解一定量的物质”，这是溶解概念的进一步延伸，是“溶解性”、“饱和溶液”等概念学习的必要的科学经验积累，学生在低年级学习了溶解现象和本课研究了影响溶解速度因素后，以“探究100毫升水中能溶解多少克盐”为载体，让学生在设计实验和动手操作中，进一步训练他们思维和实验的严谨性、科学性。（四）课堂总结、拓展延伸1.通过本课的学习，你都有哪些收获？师生总结。2.播放视频：《死海》3.布置作业：准备一杯盐水和一杯淡水，将鸡蛋放到里面，观察会有什么现象？[设计意图]这个环节对本课的知识进行梳理和整理，死海视频的呈现让学生理解生活中处处有科学，将鸡蛋放入盐水中，也是对死海视频的解释，帮助学生构建科学概念。第二课时（一）探究100毫升水中能溶解多少克糖1.通过比较，提出问题。上节课我们一起研究了100毫升的水里最多能溶解多少克盐，通过实验我们知道了100毫升水里可以溶解36克盐，那100毫升水里可以溶解相同多的糖吗？2.学生提出猜测。3.教师进行演示实验。4.观察现象，交流汇报。把盐和糖的结果进行比较，让学生讨论交流，引导学生认识到物质能溶于水的量有一定的限度；不同的物质在相同体积的水中溶解量是不同的。5.怎样才能让沉在杯底无法溶解的盐或者糖继续溶解？6.学生交流汇报。学生提出加热方法，教师需要引导和帮助学生正确加热溶液，可以用水浴法或者直接用酒精灯加热溶液。学生提出加快搅拌，引导学生正确使用玻璃棒进行搅拌。[设计意图]学生在认识到一定量的水只能溶解一定量的盐后，一般不会关注其他物质的“溶解度”情况，也就不能真正建立“一定量的水只能溶解一定量的物质”这一概念。这里通过讨论，引发学生进一步思考其他物质在水中的溶解量是否不同，鼓励学生用所学的实验方法探究，在些基础上讨论“如何让沉在杯底无法溶解的盐或糖继续溶解”，为以后学习“饱和溶液”作铺垫。（二）分离水中的不溶物1.出示沙水与水的混合物，提出问题。我们学习了固体的混合与分离，上节课老师将沙子放到水里，现在谁能想方法将沙子与水分离？2.学生交流汇报。46
3.自制过滤装置，过滤水中的不溶物，比较过滤前后的水。学生分组按教材提示的方法和步骤自制过滤器，并比较过滤前后的水。活动前要强调活动注意事项（如用剪刀要注意安全、剪下瓶口时要把边修平整，避免划伤等）。4.播放视频：自来水厂工作的过程。5.师生总结。分离水中不易溶解的物质，可以用过滤或者沉淀的方法。[设计意图]出示上节课沙子与水的混合物，为了帮助学生建立起用科学知识来解决生活中的问题这一理念，同时自来水厂工作的视频有利学生构建起具体的科学概念，即通过过滤的方法可以分离不中的不易溶解的物质。（三）分离水中的溶解物1.出示盐水，提出问题。这是上节课，我们将盐放入水中形成的盐水，我现在想把水里的盐“拿”出来，你有什么好办法？2.学生交流汇报。3.用蒸发的方法分离水中的溶解物。把盐水刷在黑色卡纸上，用蒸发的方法分离出盐。用黑纸因为它吸热快，能加快水分的蒸发，同时也便于观察上面白色的食盐颗粒。为了效果明显，可使用高浓度盐水。4.播放视频：海水晒盐。5.师生总结。分离水中易溶解的物质，可以用蒸发的方法。[设计意图]出示上节课制作的饱和盐水，再让学生将盐分离出来，这样科学概念的学习会有连续性，将盐水刷在黑纸上，为了让学生方便观察到白色的食盐颗粒，让分离出来的固体显性化，易于观察。学生在实际的操作过程中，知道了通过蒸发的方法可以分离水中的易溶解的物质。（四）课堂总结、拓展延伸1.通过本课的学习，你都有哪些收获？师生总结。2.布置作业：将一根无叶树枝浸泡在一杯高浓度盐水里，制作一棵结晶树。[设计意图]这个环节对本课的知识进行梳理和整理，课后作业提炼出盐的结晶体，科学课的结束不代表着科学探究活动的结束，让学生带着兴趣离开课堂比带着知识离开课堂更有意义。【教学后记】第四单元地球上的水资源12.河流与湖泊【教材分析】46
本课从学生生活的环境出发，逐步深入地安排了四个部分的内容。第一部分发现身边的河流和湖泊，让学生学会认识和观察身边居住的环境，找到河流和湖泊。第二部分，认识河流、湖泊、池塘、水库等水域之间的不同和特点，引导学生从水域的大小、蓄水量的大小及其水域形成的起源等方面进行比较和分析。第三部分是动手活动，通过教师提供的油泥、塑料盆、带喷头的水瓶等，让学生模拟河流和湖泊的形成。第四部分是一个阅读活动，通过阅读让学生了解河流和湖泊是重要的淡水资源，更是许多生活的生存之所，在大自然中扮演着重要的角色和作用。【学情分析】儿童对水有着与生俱来的喜爱之情，同时水在人类的生活中也是必不可少的，因此学生都于身边的水域是非常熟悉的，然而这种熟悉和了解仅仅流于经验和表面，河流和湖泊从哪儿来？这一水体的特点及其不同水体间的特点是什么?对于学生的学习和认知还是具有一定的难度。【教学目标】区分河流、湖泊、池塘、水库等不同水体的特点。动手模拟河流与湖泊的形成认识到河流和湖泊的重要性【教学重难点】[重点]认识和发现身边的不同水体及其特点。[难点]河流和湖泊是怎么形成的？【教学准备】各种水体的照片或视频，塑料盆、油泥、带喷头的水瓶等【教学过程】（一）发现不同的水体出示不同场景的儿童玩水图片1、你们玩过水吗？2、你们都在哪里玩的水？[设计意图]：学生几乎都有玩水的经验，有的在大海，有的在池塘，还有的玩路上的积水,从学生的生活经验出发，搭建一座桥梁通往科学的世界,不仅有利于激发学生浓厚的学习兴趣,还能让知识变得活起来。（二）区别水体的不同1、虽然都是水，可是却有着不同的名字，他们之间到底都有着什么不同呢？2、出示不同水体的图片和场景3、学生观察汇报不同水体的特点（三）模拟河流与湖泊的形成1、河流和湖泊是怎么形成的？（1）学生讨论，交流，说说你的依据？（2）用什么方法可以来验证你的猜测呢？[设计意图]这个环节重在让学生动手之前先动脑，根据观察和生活经验和已有知识先猜测河流和湖泊的形成原因，并且还要思考需要哪些材料，需要什么方法可以来验证自己的猜测，进而提升问题解决能力。2、教师提供材料：塑料棚、油泥、带喷头的水瓶（1）利用这些材料，你准备怎么模拟河流和湖泊的形成呢？（2）制定解决方案，小组内讨论可行性[设计意图]这次的思考与之前的无材料限制思考有明显的不同，让学生学会根据限定的已有的条件学着去制定问题的解决方案，通过交流和讨论保证方案的可行性和操作性。3、小组领取分组材料（1）模拟河流和湖泊的形成（2）学生汇报：河流和湖泊形成的必要条件[设计意图]这个环节是实践阶段，在实践中去验证之前的方案和理论，并通过不断的修正最终掌握河流和湖泊形成的必要条件：雨水、低洼处等有着直观的认识和了解。从而可以解释生活的现象如：小雨时为什么校园里没有河流与湖泊呢？从而达到知识的学以致用和活学活用。（四）认识身边的河流和湖泊1、我们所居住的家乡都有哪些水体？2、这些水体里还住着哪些动植物？46
3、这些水体对生活在周围的人们有哪些影响？[设计意图]这个环节重在让学生发现自己生活环境中的水体，知道它们对周围的环境、居民及其不同生物的重要影响与作用，从而激发保护水资源，保护周围环境的情感。【教学后记】13.地下水【教材分析】本课从生活中常见的地下水出发，逐步地安排了三个部分的内容。第一部分观察身边的地下水，并对其形成原因和过程进行猜测。第二部分是动手活动，通过教师提供的塑料瓶、罐子、碎石、沙子、水等材料让学生制作简易水井模型，了解地下水的形成过程。第三部分是一个阅读活动，通过阅读让学生了解到自然界中地下水的主要来源、整个资源状况、使用现状及其当前人们采取的各种补救措施，让学生对地下水有一个系统和全面的认识和了解。【学情分析】从一口井入手，一方面激发城市学生的学习兴趣，也引起农村学生对生活中见到过的井进行观察和思考，然而由于地下水都在地面以下，其形成原理等对于学生的认识和学习都具有一定的难度。【教学目标】制作简易水井模型知道大自然地下水形成的原因和过程认识到地下水资源概况和现状【教学重难点】[重点]知道地下水是如何形成的？[难点]制作简易水井模型【教学准备】塑料瓶、罐子、碎石、沙子、水等【教学过程】（一）出示一口井1、你们知道这是什么吗？2、这口井有什么用？3、你知道井里的水从哪里来？[设计意图]：学生的生活经验或已有知识大都知道这是一口井，井里有水，但是对于水从哪里来，却没有深入的思考，即使学生知道水是地下水，但是地下水从哪里来？怎么形成的也说不清楚，因此这里设置的一系列问题就是要激发学生刨根问底，一直追问，一直探索，水到底从哪里而来，激发学生浓厚的学习兴趣。（二）制作简易水井模型1、教师提供材料，塑料瓶、罐子、碎石、沙子、水，你们如何使用这些材料，做一个简易的水井模型呢？2、学生分组讨论，形成一个简易设计图，标出每部分的使用材料46
3、学生汇报你们为什么这么设计？依据是什么？4、分发材料进行制作，并根据效果进行不断反馈和修正（1）汇报小组制作遇到的问题以及是如何克服和解决的。（2）还有那些问题没解决的，可需求其他组的帮忙。[设计意图]这个环节重在让学生做出一个简易的水井模型，是一个工程问题，也是一个科学问题，要提升学生的问题解决能力，首先要让学生知道问题解决的流程，比如面对问题和限制条件进行设计、然后根据设计方案动手操作、然而绝大部分学生几乎都不能一次就成功，需要反复根据之前的效果进行不断地修正，直至模型成功率，效果呈现出来。给学生一个不断试错的机会，也是给学生自主成长和学习的机会和空间。更有利于学生的全面发展。（三）地球上的地下水1、根据刚才的水井模型以及上节课河流与湖泊的学习，你能知道水井、河流、不透水层、浅层地下水、深层地下水所分布的具体位置吗？[设计意图]这个环节是一个知识点的提炼和概括，通过学习地下水、河流和湖泊，让学生知道每种水体所处的具体位置，同时对于地下水的形成示意有一个清晰和完整的认识。2、出示道路积水图，说说见过这些现象吗，什么原因造成的？有什么危害呢？3、你能设计并铺设一条步行道，既方便雨天时路人行走，又能让雨水尽可能多地渗透到地下吗？[设计意图]生活中的积水现象非常常见，农村土路遇到雨水，非常泥泞，给行走带来了很多不便，而城市道路渗透水的能力太差，经常导致道路积水，对道路的损坏及其通行和地下水的水量补充都带来不利，因此这个环节重在让学生注意观察生活，从生活中常见的现象入手，发现问题进而利用所学知识去解决问题。4、地下水介绍（1）出示图片和文字介绍地下水资源概况（2）使用图片和文字介绍地下水的使用现状（3）讨论：我们能做点什么？[设计意图]这个环节重在让学生对我国的地下水资源有一个整体的了解和认识，进而能从科学地角度去分析生活中的地下水现象和问题，从而激发保护地下水水资源的情感。【教学后记】14.海洋【教材分析】本课从学生对海洋的已有认识出发，逐步深入地安排了四个部分的内容。第一部分区别海洋与其他水体的不同。第二部分，通过实验找到海水发苦发咸的真正原因。第三部分是动手活动，制作海水淡化装置，将不可直接使用的海水经过装置转化为可用的淡水资源。第四分部是阅读活动，让学生更加全面地了解整个地球上的海洋面积，及其所蕴含的丰富的生物资源、矿产资源、化学资源和动力资源等。【学情分析】学生对海洋的认识都非常直观和浅显，因此从科学的角度去认识和探究海洋这一水体的特点及其海水为什么是苦的,咸的对于学生的学习还是有一点的难度和深度。【教学目标】明确海洋这一水体的特点。46
知道海水发苦发咸的主要原因会制作简易海水淡化装置了解到海洋资源的丰富性和宝贵性【教学重难点】[重点]了解海洋这一水体的特点[难点]制作海水淡化装置【教学准备】海洋照片或视频，滴管、小铁勺子、酒精灯、火柴、烧杯、海水（盐水）、淡水、石块、保鲜膜、塑料盆等。六、教学过程（一）海洋的特点1、提供海洋和照片或视频，请学生观看。2、请学生讨论并汇报海洋不同于湖泊之处。[设计意图]：这个环节主要是让学生发现海洋这一水体与其它水体之间的不同之处,尤其是与之前学过的河流/湖泊相比较,找出各自水体的特点。（二）海水为什么这么咸？1、组织学生猜测海水咸的原因。2、提供材料，组织学生讨论和制定实验方案。3、发放材料，动手实验，教师加强指导4、讨论和汇报[设计意图]：这一环节重在让学生去发现和探寻海水苦咸的原因，激发学生学生的探究欲望，同时引导学生学会用科学的方法去解释所看到的现象，并透过现象找寻隐藏在背后的原因和本质。（三）制作海水淡化装置1、既然淡水资源非常有限，那该如何把海水变成淡水呢？进而引导学生进行头脑风暴。2、利用这些材料，你能制作一个海水淡化装置吗？小组讨论和交流制作方案的可行性和操作性3、分发材料，制作海水淡水装置4、汇报与交流（1）制作中遇到的问题和困难（2）分享小组内制作的成功经验[设计意图]：淡水资源非常紧缺，而海水资源却非常丰富，因此海水淡化具有着很强的现实意义和价值，因此让学生围绕海水淡化装置进行思考、设计、制作、讨论等具有很强的实用性，也是未来水资源问题解决的发展趋势。（四）人类的资源宝库——海洋1、海洋的面积与水资源总量2、海洋丰富的生物资源（1）你知道哪些海洋动、植物信息？（2）从海岸边、海洋里各选出一种，写一写它的生存本领。3、海洋与人类（1）海洋所蕴含的丰富的矿产资源（图片或视频）（2）海洋所蕴含的丰富的化学资源（图片或视频）（3）海洋所蕴含的的丰富的动力资源（图片或视频）（4）我们能为海洋做些什么？[设计意图]：这一环节重在让学生系统地了解海洋在整个地球生存和发展中所发挥的重要作用，及其丰富的资源对于整个人类的生活和发展所带来的重大影响，进而认识到海洋这一水体的重要性和价值性。46
【教学后记】15.珍惜水资源【教材分析】本课从水的实际应用出发，逐步深入地安排了四个部分的内容。第一部分水的用途，水对人类生活、生产都具有哪些重要影响？第二部分是动手活动，重在通过活动更能直观地认识到能为人类所使用的淡水资源的有限和稀缺，以及人类用水量需求的增大所导致的供不应求现象。第三部分是阅读和交流活动，重在介绍为了缓解当前的淡水资源紧缺现状人类当前所采用的各种节水方法。当然节约用水从我做起，从每一个家庭做起，让学生回归自己的家庭和生活，找到各种节水措施，进而制定家庭节水方案，并关注方案的可行性和有效性。【学情分析】儿童对水的用途了解大多局限于生活用途，但与生产用途的了解较少，同时对于淡水资源的缺乏认识往往是一些抽象的数据认识，如何将抽象转化为直观和具体，并能感同身受，对于学生，有一定的难度。【教学目标】认识水的用途能够认识到并切身感受水资源的紧缺和供不应求了解人类生产和生活中的节水措施结合家庭生活，能自主制定和落实节水方案【教学重难点】[重点]能够认识到并切身感受水资源的紧缺和供不应求[难点]结合家庭生活，能自主制定和落实节水方案【教学准备】烧杯（一大三小）、水盆、勺子六、教学过程（一）水的用途1、你知道生活中，水的用途有哪些？2、在农业生产、工业生产中，水的用途你知道吗？3、如果没有水会给我们的生产生活带来哪些影响呢？[设计意图]：学生对于水的用途有一定的了解,但是还不全面,尤其是在人类生产中所起的作用知之甚少，因此这个环节主要是让学生对水的用途有一个全面和系统的认识。（二）淡水量的紧缺与需求1、出示淡水和海水在全部水资源中的比例，以及冰川水、地下水、河流与湖泊在淡水中所占据的各自比例。2、通过活动直观呈现出各自水体所占水资源的比例。3、组织学生讨论淡水的来源和去处4、直观模拟和体验淡水资源的供不应求（1）讨论供水者和用水者的行为在现实生活中的分别指向什么？（2）你认为有哪些原因会导致用水量的增加。[设计意图]46
此次活动重在把水资源的缺乏从一个抽象的认识转化为可见的直观认识，从而增强学生的亲身体验，从而对于淡水资源的总量、来源以及用处有一个更为清晰和具体的了解，进而激发学生保护水资源的意识和欲望。（三）节水我最行1、了解目前在生产生活中已有的节约用水的方法。2、为自己的家庭制作节水方案（1）我的厨房节水小窍门分享（2）我的卫生间节水小窍门分享（3）我的洗衣房节水小窍门分享（4）方案的汇报与交流[设计意图]这个环节重在让学生了解农业生产生活中已有的节水措施，同时结合自己的生活实际和家庭状况做到节水从我做起。【教学后记】第五单元人的呼吸和消化16.人的呼吸【教材分析】本课是苏教版三年级上册第5单元“人的呼吸和消化”中的第一课。是在“人每时每刻都要呼吸，呼吸意味着生命的存在”这一学生已有的认知基础上，引导学生了解各呼吸器官的名称、位置、形状和功能，并通过猜想、实验等一系列探究活动，比较人体吸进和呼出气体的不同，能描述人体呼吸的过程和作用。拓展活动使学生们进一步了解到除了人需要呼吸，其它的动物也需要呼吸。而人和动物是从空气中吸进氧气，呼出二氧化碳；而植物是吸进二氧化碳，呼出氧气。只有爱护好大自然，杜绝滥砍滥伐的现象，才能实现人与自然的和谐相处。【学情分析】学生已经有了一定的科学探究的经历和科学学习基础，也积累了一些简单的科学探究的方法。“呼吸”是我们每个人都要进行的身体活动，学生对此有一定的了解，对空气也已经有了一定的认识，但学生还没有系统地了解呼吸的器官，认识到呼吸的过程以及呼吸的作用。【教学目标】通过本课教学，使学生知道人的呼吸器官，了解呼吸的意义和呼吸器官的作用；培养学生的观察能力和动手操作能力；能用简单器材做简单的观察实验并养成尊重事实的科学态度；了解环境保护与健康的关系,引导学生爱护植物、保护环境。【教学重难点】[重点]使学生对人体的呼吸器官及其功能有一定的了解；知道呼吸实际上就是人体通过呼吸器官同外界进行的气体交换；[难点]了解人体呼吸器官的名称及人体呼吸的过程,知道呼吸实际上就是人体通过呼吸器官同外界进行的气体交换。【教学准备】1.挂图或投影片：人的呼吸器官。2.分组实验材料：说明人呼出的气体比吸进的气体含二氧化碳多的实验用石灰水、自封袋、气球。3.教师材料：气球、火柴、石灰水、自封袋等。【教学过程】(一)游戏导入同学们，我想和大家一起做个游戏，愿意吗？——好！请同学们起立。游戏时请你们闭紧嘴，用手捏住鼻子憋住气，坚持不住就坐下松手。46
能谈谈刚才屏气时的感觉吗？——难受、胸闷、头晕等总之憋气的感觉好受吗？如果憋不住了我们就要干什么？——呼吸这节课咱们就研究人的呼吸。（板书课题）（二）活动探究我们每时每刻都在呼吸，呼吸对我们的生命非常重要，没有人能在停止呼吸的情况下存活很长时间。那关于呼吸你们有什么想知道的？或者有什么问题要问？可以先在小组内讨论一下。学生小组讨论后，交流问题，引导出为什么呼吸、怎么呼吸、用什么呼吸、呼什么吸什么？等问题。[设计意图]看似是依据学生们的讨论结果进行教学，更能激发学生们的学习兴趣。1.认识呼吸器官首先我们先来搞清楚用什么呼吸，你觉得我们都用什么来呼吸？——生答部分呼吸器官，师记录在黑板上可能有的同学对于身体里面都有哪些器官不太清楚，我们也没法把它打开来看一看，老师给大家准备了身体内部的结构图，你可以在图上把他们圈出来，一个小组一张。学生画完后，实物投影交流，达成共识人的呼吸器官包括鼻、咽、喉、气管、支气管、肺。那下面我们就一块来看看整个呼吸过程。首先空气从哪里进去？鼻子和嘴巴有什么不同？鼻子里边有鼻纤毛，可以把大颗粒的微尘挡住，而嘴巴不行。另外鼻子还有什么？对粘液，它可以粘住空气中的灰尘和细菌，使鼻腔保持湿润，鼻腔还能温暖吸入的空气。所以我们一般要用鼻呼吸。从鼻子进去以后，空气又到了咽、喉（对吸入的空气有温湿度调节和清洁作用）、气管、支气管（有清除异物、调节空气温湿度和防御等功能）再到肺（是氧气和二氧化碳进行交换的场所），然后再出来，怎么出来？对又原路返回。（别讲解位置边介绍器官的构造）鼻、咽、喉在人的头部。气管在人的胸腔内，表面呈一环一环的，很有弹性。气管从上往下不断分支，成为支气管和很多小支气管，像树枝一样。肺在胸腔内，有两个一一左肺和有肺。肺很有弹性，由很多很多小肺泡构成。肺泡内是空的，与小支气管相通，可以容纳气体，表面包着很多很细的血管。[设计意图]在学生对呼吸器官模糊概念的基础上，通过图解展示与讲解，加深学生对呼吸器官的认识。2.吸什么呼什么你看我们呼出的气体和吸进的气体都是无色无味的，你觉得他们是一样的气体吗？想一想，小组同学交流一下你们的看法。我们吸进和呼出的气体相同吗？有的同学说一样，有的同学说不一样，那么到底一样不一样，请同学们看老师的演示。（教师演示实验）同学们观察火柴燃烧的时间，一样吗？不一样。详细说明——火柴在空气中燃烧的时间很长，一直燃烧完毕。在呼出气体的瓶里燃烧时间很短，很快熄灭。这个实验充分说明吸进和呼出的两种气体是不一样的。[设计意图]教师通过演示实验，验证呼出和吸进的气体成分是不一样的。既然吸进和呼出的两种气体是不一样的，那谁知道它们的不同之处在哪里？。——（吸进的气体中氧气多，呼出的气体中二氧化碳多。）你是怎么知道的？——好像以前妈妈说过。大家觉得她说的对吗？空气中含有大量的氧气，大家都知道，那么怎样证明呼出的气体中含有更多的二氧化碳呢？实验验证。如果要验证呼出的气体中含有大量的二氧化碳，我们要先来学习二氧化碳的特性，二氧化碳有一个特性是能使澄清的石灰水变浑浊。接下来我们应该怎样来设计实验呢？给同学们1分钟时间思考，然后小组交流。——46
（根据刚才学习的二氧化碳的特性，我们可以向澄清石灰水内充两种气体，我们呼出的气体如果能让澄清石灰水变浑浊那应该就是含有较多的二氧化碳。）同学们已经有了实验思路，我们接下来就来动手实验吧！请同学们小组讨论设计实验方案以及分工。你们小组是怎样分工的？——（A负责收集空气；B负责收集呼出的气体；C负责倾倒石灰水；D负责观察实验现象并填好实验记录单。）他们的分工非常的具体，明确，其他小组也是这样分工的吗？实验过程中我们应该注意哪些问题？请看大屏幕：——（操作过程要严密、实验器材轻拿轻放、认真观察做好记录，注意安全……）好，那就开始动手实验吧!投影仪交流学生的实验单，实验结论：人体吸进和呼出的气体成分不相同，吸进的气体中，氧气的含量较多，二氧化碳的含量较少。呼出的气体中，二氧化碳的的含量较多，氧气的含量较少。[设计意图]通过学生的分组实验，学生们明白吸进的气体中二氧化碳的含量较少。呼出的气体中二氧化碳的含量较多。同学们再回想刚才老师做的演示实验，还记得哪种气体可以让火柴很快熄灭吗？呼出的气体。既然刚才大家验证了呼出的气体中含有较多的二氧化碳，那么大家是否还可以整理出二氧化碳的另一个特性呢？小组讨论。交流：二氧化碳不支持燃烧。所以今天我们学习了二氧化碳的两个特性：1、不支持燃烧2、可以让澄清的石灰水变浑浊。[设计意图]通过学生的探究得到了二氧化碳的第二个特性，这样这节课学生掌握了二氧化碳的两个特性。3.怎么呼吸我们是怎样呼吸的呢，我们先来做一次深呼吸感觉一下。像老师这样一只手按在胸部，另一只手按在腹部，然后吸气、呼气，再吸气、呼气，胸部和腹部有变化吗？有什么变化？出示动画演示其实在呼吸的过程中还有一个重要的器官，就是膈（在图上指出），那么膈有什么作用呢，咱们来做个模拟实验。出示呼吸模拟装置小视频，让学生认识装置各部分模拟人体的器官，然后演示操作。[设计意图]通过模拟装置的展示，能生动形象地展示人的呼吸过程，便于学生的理解。（三）拓展延伸通过以上实验，我们知道了我们在呼吸的过程中，吸进了较多的氧气，呼出了较多的二氧化碳。可是有一种东西和我们的呼吸正好相反，它吸收了较多的二氧化碳，释放出了较多的氧气。你们知道是什么吗？——绿色植物。如果没有绿色植物，那我们整个世界是不是就被二氧化碳充斥满了呢？所以我们要——爱护植物，保护环境。说的真好。[设计意图]本环节的设计意在引导学生将课堂知识拓展到课外，通过学习了解植物的重要作用，引导学生要爱护植物，保护环境。用学到的科学知识改善生活。（四）课堂小结这节课，你学到了哪些知识？有什么收获？学生自由交流自己的收获和体会。我了解了二氧化碳的特性：不支持燃烧，可以让澄清的石灰水变浑浊。我明白了呼吸对我们很重要。我知道科学的结论是经得起反复验证的。我们在实验时小组合作的很默契，所以我明白小组同学团结合作很重要。我明白了实验过程每一个细节都要严谨，否则实验结论就可能完全错误。我知道了我们吸进的是氧气，呼出的是二氧化碳。46
我明白了保护环境的重要性，爱护环境就是爱护我们自己。（五）教师总结大家今天的收获可真多，不过要纠正一下刚才这位同学的说法，我们不能说吸进了氧气，呼出了二氧化碳，而是吸进的气体中，氧气含量较多，呼出的气体中二氧化碳较多。至于这两种气体中还含有哪些成分，大家可以作为课后拓展，留待课后继续探究，好吗？今天和同学们一起愉快地完成了这节课，我感到非常高兴，谢谢大家！下课。【教学后记】17.运动和呼吸【教材分析】本课是苏教版三年级上册第5单元“人的呼吸和消化”中的第二课。在第一课的基础上，学生已经知道呼吸的科学概念、各呼吸器官的名称及作用，并能够描述出人体呼吸的过程。教材在此基础上，进一步探究运动与呼吸的关系。分别通过活动探究的形式，对运动前后呼吸次数的变化进行比较；通过对比分析，引出“肺活量”的概念；再通过实验探究的形式，了解肺活量与呼吸及运动间的关系；引导学生加强体育锻炼，增加肺活量，保护自身的呼吸系统。【学情分析】三年级的学生，可能会知道运动后呼吸会加快、以及对肺活量有所认识，但都属于粗浅、零碎、模糊的。而像肺活量与运动有什么关系，对于大部分三年级学生而言还缺乏基本的认识。所以本课教学的着力点在以下几个方面：（1）通过活动探究的方式，来观察运动与呼吸间的关系；（2）对于肺活量大小的认识，通过游戏、讨论、改进、制作简易肺活量测量仪、自测肺活量等逐步帮助建立；（3）对于运动与肺活量大小的关系，重点通过数据的比对、分析、资料的阅读等帮助建立。【教学目标】通过亲生体验知道运动前和运动后呼吸的变化规律；再通过用肺活量测试仪验证,了解肺活量与呼吸的关系。能用简单器材做简单的实验并学会对数据进行分析处理。知道运动与肺活量间的关系以及常见保护呼吸器官的方法。【教学重难点】[重点]知道运动前和运动后呼吸的变化规律；[难点]知道肺活量的测量以及了解肺活量与呼吸的关系。【教学准备】1.每位学生准备一份不同状态下一分钟呼吸次数和肺活量记录表；2.每组学生准备：5L空塑料瓶一个，水槽，水，有刻度烧杯或量筒，胶带，软管，记号笔等；3.[教师]课件；气球、肺活量电子检测仪等。【教学过程】（一）导入新课前,老师做一个调查:你们当中哪些同学平时爱运动?请举手。(还不少,很好)你们运动结束后有什么感觉?——（心跳加快、喘不过气来、很累、口渴、想休息、......）你们刚才说的这些感觉可以用一句话概括:就是呼吸困难、呼吸的速度加快了,对吗?——(对)46
看来运动与呼吸有一定的关系。这节课我们就用数据来说话,通过测出几组数据来分析研究运动与呼吸的关系。(板书课题)[设计意图]通过结合学生的实际感受出发，激发学生探究的兴趣。（二）测量运动前后的呼吸次数1.运动前的测量通过上节课的学习，我们知道一呼一吸才算呼吸一次，我们来试着做几次：吸，呼（反复三次）[设计意图]加深学生们的认知，以确保学生能较为准确的思考呼吸的次数。猜一猜,在平静状态下自己一分钟能呼吸多少次?——（20、25、30、45……）怎样知道大家的猜的对不对呢?——（测量一下）说的好,我们用测量的方法来验证,请每位同学拿出记录表。我们先来测量平静状态下一分钟的呼吸次数。老师说开始，你们就默默地数着自己的呼吸次数,时间到了就把数据记录在表格中。(温馨提示:一呼一吸算一次,一分钟时间哟!)指名汇报呼吸次数,与猜测的进行比较。然后同学之间进行比较看看有什么发现?(10岁少年正常情况下,每分钟呼吸次数应在25次以下)如果我们想确保测量结果的准确性，可以多次测量同一组数据，一般情况下是3次。[设计意图]由于时间的问题，一节课难以保证在同一条件下，进行3次测量，在对比全班学生数据的情况下，也能得出较为理想的数据，但必须要让学生严谨实验的认知。2.运动后的测量如果我们运动一下,预测呼吸次数会怎样变化?——（呼吸次数会增多）我们现在一起做一个原地高抬腿跑运动,验证一下运动后是不是呼吸次数增多了?(每个学生请离开座位找一个空地站着,为了确保运动的频率一致,老师准备了一个小鼓，同学们按照老师的敲击进行左右腿的交替，可不要偷懒哦!)[设计意图]小鼓的准备，是排除其他因素的干扰，尽可能地保证单一变量的原则。运动结束，原地不动测量呼吸次数,并记下数据。同学们感觉累了吧,听一段音乐放松一下,1分半以后同学们再测量一下自己的呼吸次数，并做好记录。3.观察、分析、比较接着请同学们再把表格中的自己的数据进行比较,小组之间的同学相互比较,组与组之间也可以相互交流比较,你们又会有什么新的发现?——（学生较得出:平静状态下呼吸次数少,运动后呼吸次数多，休息过会呼吸次数又会减少。）[设计意图]让学生自己学会分析数据，并在与同学合作交流的情况下，得出较为完整的实验结论。板书:平静——少(慢)运动——多(加快)（身体胖的同学增加的多,有的女同学比男同学增加的多,不喜欢运动的比喜欢运动的增加的多……）也就是说每个学生呼吸的次数增加的不一样。如果不停地运动,每分钟呼吸次数会一直增加吗?——（不会。）。（三）学习自制肺活量测量仪的制作1.认识“肺活量”我们发现，同学们在运动之后呼吸的次数增加的不一样，每个人一分钟呼吸的次数也存在很大的差别，这是为什么呢？——（不知道）老师来告诉你们这个秘密吧！他们的肺活量大小不同。肺活量是指一个人吸足一口气后尽力呼出的气体总量。肺活量是可以测量的。现在我们来做一个游戏:吹气球游戏规则:吸足一口气,然后用这口气去吹气球,呼完后要拧紧,只允许呼一次46
。然后按大小顺序排列一下(大的标1号)。[设计意图]通过游戏的形式，能较为直观地帮助学生去理解肺活量的含义，符合学生的认知层次。这个游戏实际是在了解同学们的肺活量的大小。气球吹的大的同学他的肺活量大,气球吹的小的同学他的肺活量就小一些。你们对刚才的结论有什么看法或者建议吗?——（不准确、不科学……）2.自制肺活量测量仪我们都知道在体能测试中，会通过肺活量测试仪来测量肺活量，在我们没有的情况下，该如何做一个简易的肺活量测量仪，从而比较准确地测量我们的肺活量的大小呢？师生讨论、确定简易肺活量测量仪制作方案[设计意图]教师应尽可能的去引导学生，让学生学会迁移应用，知道“空气会占据空间”，从而能思考出肺活量大测量方法。小组尝试制作，在此基础上每位同学利用简易肺活量测量仪测量自己的肺活量，并做好小组记录。分析比较每个小组学生肺活量的值与呼吸次数的关系。比较汇总的数据，有什么发现？——（肺活量大，呼吸次数少；肺活量小，呼吸次数多）出示肺活量电子检测仪，在教师演示的基础上，请班内肺活量比较大的几位同学和相对肺活量比较小的同学上台测试，进行数据的验证。（四）探究运动与肺活量的关系什么原因可能导致我们肺活量有大小的呢？——（体质、性别、年龄、运动的情况……）在学生讨论的基础上，采访肺活量大的同学，让他们自己说说什么原因。出示一组资料：运动员与平常人的肺活量数据统计，有什么发现？你觉得肺活量大好还是小好？为什么？——（大比较好）教师小结：肺活量大，说明你的肺功能健康，参加一些剧烈运动或者爬山、爬楼梯等运动后，就不会出现上气不接下气的感觉。经常运动，特别是参加长跑、游泳等有氧运动就能不断锻炼我们的呼吸器官，增加我们的肺活量。（五）拓展延伸同学们，通过这两节课的学习，我们知道呼吸器官非常重要，那如果呼吸器官生病了，一定很难受吧？谁有这方面的体验？——（感冒、咳嗽、哮喘、鼻塞、肺炎等）看来，呼吸器官生病了给我们带来了很多痛苦和麻烦。再来看看这两幅图片（播放健康人的肺和吸烟人的肺的对比图片）那怎样保护我们的呼吸器官，防止他们生病呢？——（不吸烟、远离二手烟，不随地吐痰，空气不良时出门带口罩，经常用淡盐水漱口，积极参加体育锻炼，经常呼吸新鲜的空气等。）很好！同学们，你们说得真不错。关于如何保护我们的呼吸器官，老师也查阅了许多资料，这里有一组图片，咱们一块来看看。（大屏幕播放播放图片。师生共同欣赏）因此我们应该从小做起，从自我做起，锻炼身体，爱护环境，爱惜自己的呼吸器官。并制订一份家庭锻炼计划，坚持锻炼，几个月后测测自己与父母亲的肺活量是不是越来越大，身体状况越来越好。【教学后记】46
18.食物的旅行【教材分析】本课从整体到局部，从经验到理论包括四个部分。第一部分，在人体轮廓图上画出食物在人体内的“旅行图”。学生有丰富的生活经验，形成了模糊的前意识，将前概念清晰化，同时能清晰发现疑问点和难点。在学生画出的图中挑出较多认可的一幅，说出理由，以此阐述思考线路。第二部分，认识人体的消化器官，了解食物的消化过程。将丰富的经验理论化科学化。指出食物在人体内的“旅行”路线，并了解每一部分在其中的作用。第三部分，模拟食物在消化道里的运动。用漏斗模拟口腔，用气球模拟胃，用软塑料管模拟食道。在圆气球的底部一侧剪开，依次连接各个“消化器官”，用胡萝卜块表示吃进去的食物，让它从“口腔”开始旅行，直至从“肠道”钻出。将内部不可视的消化器官直观化，突破难点。第四部分，讨论什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康。【学情分析】从出生时起，生存的基本条件之一就是食物，学生每天都在体会食物在体内的旅行，积累了丰富的生活经验的基础上，也对食物在体内的旅行充满了好奇。但是对于三年级的学生来说，到底哪些器官参与了食物消化，它们在消化过程各起什么作用，食物到底是按怎样的顺序被消化、吸收的，对学生来说是很模糊的，体内器官的不可视化是这节课的难点。【教学目标】认识消化器官，它们包括口腔、食管、胃、小肠和大肠等，食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。模拟实验，了解每个器官都有各自的功能。自我观察和总结，养成良好的饮食习惯。【教学重难点】[重点]认识各部分消化器官，了解它们的主要功能。[难点]了解消化器官中的结构特点与其功能的关系。【教学准备】学生活动手册、气球、漏斗、软塑料管、胡萝卜【教学过程】（一）在人体轮廓图上画出食物在人体内的“旅行图”。1、胡萝卜导游出场揭示课题------食物在体内的旅行2、请学生品尝胡萝卜，体会胡萝卜在嘴里发生了什么变化，猜测胡萝卜会被送到哪里去。3、根据猜测胡萝卜旅游路线，画出食物在人体内的“旅游图”。4、学生从中挑出最认可的一幅，并阐述理由。[设计意图]激发学习兴趣，写出器官名称，引出前概念，学会排序（二）认识人体的消化器官，了解食物的消化过程。1、正确认识人体的消化器官，口腔、咽部、食道、胃、肝脏、肠道等，讲解、然后分发拼图和白纸让学生完成消化器官连接图;2、指出食物在人体内的“旅行”路线。3、观看动态流程图。[设计意图]对前概念进行自我修正。了解食物经过的器官和顺序，更正学生的认知偏差。认识各部分消化器官及食物的旅行路径；加强学生的动手和自主学习能力。让神秘的器官可视化，增强对事物认识的直观性。用动态流程图避免简单枯燥的介绍，快速的更正学生的认识偏差。（三）模拟食物在消化道里的运动。1.用漏斗模拟口腔，用气球模拟胃，用软塑料管模拟食道。46
2.在圆气球的底部一侧剪开，依次连接各个“消化器官”，用胡萝卜块表示吃进去的食物，让它从“口腔”开始旅行，直至从“肠道”钻出。[设计意图]动手实验感受不同消化器官的功能和作用。让学生系统了解消化器官的工作过程，完善对人体消化器官的认识，并对自己之前的概念进行修正。加强学生的动手和感知能力，学会发现和总结。组织学生交流反馈感受，共享彼此的发现。（四）讨论什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康。1.消化道是通过什么方式使食物前进的？2.人倒立时，吃进去的东西会怎样行进？3.什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康？[设计意图]通过提示养成一定健康生活的意识。【教学后记】19.食物与营养【教材分析】《食物与营养》是三年级上册第五单元第四课，本课包括四个部分，第一部分，给食物分类，并通过分类了解食物的多样性。第二部分，介绍科学概念，营养素和七大营养素。在此基础上对食物中所含有的营养成分进行探究，让学生认识到我们在获取丰富食物的同时，也就获得了丰富的营养，同时为下一节课学生懂得营养全面合理的重要性的打下基础。第三部分，实验活动，检测食物中的营养成分。两个实验，一个是用碘酒检验食物中的淀粉。另一个是设计实验检测花生中是否含有油脂，辨别食物中的营养成分。第四部分，为自己设计科学食谱，感受各种营养成分与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。【学情分析】食物是学生每天都需要的，也清楚需要摄入不同类别的食物，但对为什么要摄入不同类别的食物还有食物中所含有的营养成分的类别并没有清晰的认识，因此这节课需要充分利用学生的而生活经验，将其转化为科学概念，纠正错误的前概念。【教学目标】人体所需的营养是从食物中得到的。食物中的主要营养成分是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。食物中的六种营养成分在人体中的作用。没有一种食物含有所有的营养成分，所以我们要吃不同的食物。【教学重难点】[重点]知道食物中的主要营养成分及其对人体的作用。[难点]（1）食物中营养成分对人体作用的理解；（2）辨别食物中营养成分的方法【教学准备】碘酒、土豆、萝卜，花生，油，胶头滴管、表面皿、烧杯、白纸，食物卡片。【教学过程】（一）给食物分类1、列举常见的食物2、分发常见食物的卡片。3、给食物分类，并说出分类依据。[设计意图]大量的美食图片，可以让学生产生一种亲切感，激发学生学习的兴趣；还可以让学生在回味美食的同时，进一步感受到食物的丰富。借助问题教师可以了解学生的初始想法，还可以引发学生对食物营养的思考，从而突出本课的教学重点，进入本课的研究主题。46
（二）介绍科学概念，营养素和七大营养素。1.介绍营养素的概念。2.通过食物举例介绍七大营养素。3.通过阅读资料，完成记录表。[设计意图]科学学习要以探究为核心，但在教学实施中，科学探究活动可以是全过程的，也可以是部分地进行，本次探究活动是无法通过实验验证来完成的，所以采用阅读探究的方式来完成。侧重点就放在了搜集信息，分析整理信息的训练上，充分发挥小组合作的作用，利用教师准备的通俗易懂的资料和书上的资料，学生通过自主学习可以很快地解决问题，突出重点，初步认识食物中的营养素及其对人体的作用。（三）实验活动，检测食物中的营养成分。（1）淀粉的辨别方法A、通过游戏让学生，获得淀粉遇到碘酒会有变蓝现象。B、检测食物中是否含有淀粉。（2）脂肪的辨别方法出示四种食物，让学生自行在白纸上涂涂，仔细观察。让学生自己获得体验，并获得辨别脂肪的方法。（3）介绍其他可以获得食物中营养成分的方法。[设计意图]实验是科学的生命线，倡导实验和探索性学习，引导学生经历探索过程，是当前小学科学课改的理念。实验环节的设计，让学生在动手之前先动脑，动手之后也动脑，给他们充分的思考空间和探索空间，以培养学生的观察，分析和概括能力。同时我还注意了三个实验的层次与结构，体现了一个从扶到放的过程，使学生通过实验掌握了辨别食物中营养万分的方法，突出了教学的重点。（四）为自己设计科学食谱，1、一餐食物中含有营养成分的统计分析。（1）让学生以小组为单位对某同学早餐食物中的营养进行统计、整理。（2）通过整理、分析获得：很多食物含有多种营养成分，但没有一种食物含有所有的营养成分。（3）给一天的食物按照营养成分进行分类。2、设计自己一天的食谱，感受各种营养成分与支撑人体生命活动的关系。[设计意图]分类游戏板不但让学生对于分类活动更感兴趣，而且不用学生书写可以节省很多的时间，从而给学生更多整理与思考的时间，让学生通过按营养成分给一天的食物分类，反思自己在饮食方面的问题，激发学生进一步研究均衡膳食的兴趣和欲望。【教学后记】专项学习像工程师那样——做一块手工皂【教材分析】本册的工程实践专项活动主题通过提出“做一块手工皂”的任务，提出“具有保养功能，少放添加剂”的任务要求，让学生明确自己要解决的问题。聚焦“46
选择什么原料使手工皂具有清洁作用”、“添加什么成分使手工皂具有滋养作用”、“怎样保证原料的安全性”、“怎样调配手工皂的颜色和气味”等问题，进行前期研究。在此基础上按步骤设计解决问题的方案，在完成制作的过程中强调按图纸进行，按步骤进行测试改进，最后向同学们介绍作品并演示。本学习活动主要由前后相连的两个部分组成。第一部分，介绍工程师这一类人的相关信息，说明我们的生活离不开工程师，生活中到处都有工程师的杰作，工程师为人类创造了一个越来越美好的世界；第二部分，为了解决从超市里买到的肥皂达不到保养功能的问题，提出做一块具有保养功能的手工皂的工程任务，通过前期研究、设计方案、制作模型、测试改进，最终向同学们展示交流自己的作品，像工程师一样，经历“明确问题——前期研究——设计方案——制作模型——测试改进——展示交流”这样一个完整的工程活动过程，学做小小工程师。在这两部分中，第二部分是第一部分的延续，是主体活动。从工程实践能力培养的角度来看，本册的活动是螺旋上升的第二阶段，抓住工程活动的六个主要环节——明确问题、前期研究、设计方案、制作模型、测试改进和展示交流，体验工程的核心在于设计。【学情分析】针对三年级学生，基于学生在一、二年级初步体会到工程实践活动的过程，掌握了一些基础方法的情况，本册的活动与二年级上册的活动相比，对学生进行工程实践的能力要求又有了进一步的提升。在明确问题环节，首先要搞清楚面对的工程任务是什么，还需要了解这个任务的具体要求是什么。明确问题之后将前期研究环节加入进来，强调了对问题的前期研究过程。将设计制作环节分为设计方案和制作模型。设计方案时，加强了几个步骤：首先要经过头脑风暴，就是小组内成员要充分、自由地发表各自的想法；根据任务中的要求，选出最好的想法；用画图的方式呈现设计方案。在制作模型环节之后加入了测试改进环节，加强了几个步骤：首先依据任务要求，共同商定一个测试方法；然后进行反复多次的测试，根据测试得到的信息，判断是否满足任务要求；对达不到要求的部分进行改进。在展示交流环节向所有同学介绍作品、进行展示，互相进行评价。在整体过程中进一步强调了迭代的工程思想。【教学目标】能动手动脑，选择合适的原料，制定设计方案，制作出满足需求的手工皂，经过测试改进，最终向同学展示，互相评价；在实践中经历工程活动的六个基本环节：明确问题、前期研究、设计方案、制作模型、测试改进和展示交流，体验像工程师那样工作；通过设计制作手工皂和了解工程师的相关信息，进一步激发学生发明创造的愿望。【教学重难点】[重点]设计并制作满足需求的手工皂。[难点]按照设计方案和测试改进的具体步骤完成整个工程实践的过程。【教学准备】[教师]介绍工程师的图片和视频。[学生]原料包：皂基250g、牛奶50g、植物油1ml、食用香精10滴、起泡剂10ml、色素。器材与工具：200ml或者250ml的烧杯、搅拌器、加热器、0.1g电子天平、香皂模具、塑料移液管。【教学过程】（一）工程师是干什么的？1.生活中你知道谁是工程师吗？说一说你了解的工程师都是干什么的？可以举例说明。教师出示课件，简单介绍工程师是干什么的：工程师是设计产品、结构或系统来改善人们生活的人。2.生活中有哪些东西是工程师的作品？从产品、结构或系统分三个方面说一说。教师出示图片：手机，立交桥和房屋的结构，以及电脑的软、硬件系统等。[设计意图]46
引导学生从现实中发现问题，引起学生的探究兴趣，使学生主动参与到问题探究中。（二）工程师的种类1．你能说出有哪些种类的工程师？他们都在做什么？教师出示课件：土木工程师设计并监督高速公路、桥梁、房屋等建筑物的施工；航天工程师设计和开发航天飞机、国际空间站等飞行器；机械工程师设计的产品种类很多，从简单的物品到复杂的机器；电子工程师设计电视机、计算机、集成电路等电子系统和产品。有许多其他类型的工程师，例如环境工程师、园林工程师、地质工程师等。2.不同种类的工程师的创造发明给我们的生活带来了哪些便利？举例说明。3．工程师可真伟大，你有没有想过成为哪个种类的工程师呢？4．这节课我们就来当小小工程师，模仿工程师设计一个作品。[设计意图]学习工程师的相关信息，了解不同种类的工程师在做什么。引导学生发现生活中到处都有工程师的杰作，说明我们的生活离不开工程师，工程师为人类创造了以及正在创造一个越来越美好的世界。（三）做一块手工皂1.明确问题（1）我们平时洗手的时候，为了把手洗得更干净，会用到什么？（2）你都用过或见过哪些种类的肥皂？它们各自的特点和用途是什么？教师出示课件，出示各种肥皂的图片，让学生说一说这些肥皂的用途、气味等。（3）刚才我们说到了舒肤佳香皂，你知道它是由哪些成分构成的吗？来看一看它的成分表。教师出示课件，出示图片：舒肤佳香皂成分表。（有香料、防腐剂）（4）像舒肤佳香皂一样，超市里销售的肥皂大多含有多种添加剂，且多为香料和防腐剂。你们想不想自己选择原料，亲手制作一块手工皂呢？（5）今天我们的工程挑战任务是做一块具有保养功能的手工皂。要求：具有保养功能，少放添加剂。教师出示课件，引导学生明确工程任务与要求。[设计意图]为了让学生理解工程师的工作方法，需要让学生经历一个完整的工程实践过程，重点对六个环节进行指导：明确问题、前期研究、设计方案、制作模型、测试改进和展示交流。首先要明确问题。教师先引导学生提出问题：你都用过或见过哪些种类的肥皂？它们各自的特点和用途是什么？然后教师创设一个真实的生活情境，引导学生明确了工程任务——超市里销售的肥皂大多含有多种添加剂，且多为香料和防腐剂，做一块更具保养功能的手工皂。要求：具有保养功能，少放添加剂。在真实情境下提出的任务会让学生更加投入。2.前期研究（1）手工皂要能具有清洁作用，那么我们应当选择什么原料使手工皂具有清洁作用呢？（2）这是皂基，是将油脂与氢氧化钠(碱)、水混合反应而成。选择它作为原料，能使手工皂具有清洁作用吗？怎样研究呢？教师出示皂基的图片，引导学生思考问题、提出初步想法。可组织学生查阅皂基的相关资料。（3）这是实验器材，请同学们分组设计实验，观察实验现象，画出你看到的实验现象，填写实验报告。教师出示课件：实验名称：皂基的清洁作用。实验器材：液态皂基、植物油、水、烧杯两个。实验前教师需强调实验注意事项，提醒学生注意安全。（4）现在请同学们介绍你们的实验名称、选择的实验器材、做出的假设、实验步骤和实验结论。（5）通过对比实验，我们发现皂基是具有清洁作用的，制作手工皂也要用到它。（6）要做一块具有保养功能的手工皂，那么添加什么成分能使它具有滋养作用？（蜂蜜、牛奶、精油等）46
教师出示课件，引导学生思考问题、提出初步想法。可组织学生查阅做手工皂的原料的相关资料，了解制作中添加什么成分使肥皂具有滋养作用。（7）安全是最重要的，怎样保证原料的安全性？（不要选择易燃、易爆、腐蚀性的物质作为原料，少放添加剂，尽量选择可食用的原料，如食用香精等）教师出示课件，引导学生思考问题、提出初步想法。可组织学生查阅做手工皂的原料的相关资料，了解各种原料的安全性。（8）怎样调配手工皂的颜色和气味？怎样做成想要的大小和形状？（加入色素、天然香料或食用香精、使用模具）教师出示课件，引导学生思考问题、提出初步想法。[设计意图]聚焦“选择什么原料使手工皂具有清洁作用”、“添加什么成分使手工皂具有滋养作用”、“怎样保证原料的安全性”、“怎样调配手工皂的颜色和气味”等问题，进行前期研究。3.设计方案（1）我们可以利用以下材料和工具做一块手工皂。根据刚才的前期研究，选择其中几个材料和工具进行设计、制作。原料包：皂基250g、牛奶50g、植物油1ml、食用香精10滴、起泡剂10ml、色素。器材与工具：1000ml的烧杯、200ml或者250ml的烧杯、搅拌器、加热器、0.1g电子天平、香皂模具、塑料移液管。教师出示这些原料、器材和工具的图片，让学生认识、选择，学习器材和工具的使用方法。（注意：每次加原料时，天平都要先清零；加不同的原料，必须换一个滴管（移液管））（2）请小组讨论，填写设计方案。在设计中需要做到：①设计方案时，首先要经过头脑风暴，就是小组内成员要充分、自由地发表各自的想法。（注意：方案内容包括选择的原料名称和用量、操作步骤、实验注意事项、对手工皂外形的设计等）②根据任务中的要求，选出最好的想法。③用表格和画图的方式呈现设计方案。（注意：填写选择的原料名称和用量，设计手工皂的大小、颜色、形状等）[设计意图]教师引导学生认识原料、选择原料、考虑所用原料和器材工具、学习器材和工具的使用方法，制定完整的设计方案。在整个过程中强调小组合作，提升合作学习意识。4.制作模型操作步骤及注意事项：第一步：准备原料。在1000ml烧杯（大烧杯）中加入250g的皂基和50g的牛奶。第二步：制融化液。将烧杯放在加热电磁炉上，慢慢加热至皂基超出牛奶的部分溶化时，关掉加热电源，添加精油等。然后一手扶着烧杯、一手搅拌，充分搅拌至皂基完全融化，然后拿下来，准备添加其他原料。（注意：温度达到之后皂液很稠，勤搅拌会避免小部分融化液凝固到烧杯上。要使用搅拌器不停地轻刮烧杯壁、杯底，一定要防止烧糊。）第三步：添加其他原料。植物油（1.0ml、用滴管加）、起泡剂（5滴管、每管约2ml）、色素（2滴）、食用香精（10滴）至制备好的融化液中，并搅拌均匀。第四步：入模、脱模。将融化液加入准备好的模具中，放置晾干后脱模，即可使用。（注意：①入模时若融化液中出现气泡，可用小喷洒壶承装无水酒精进行喷洒，消除气泡，还能使造型后的皂体附着在模具上，不会变形、滑脱。②入模前可用植物油将模具抹涂抹均匀，目的是防止粘黏，利于脱模。③手工皂凝固需要一定的时间，冬天可放在窗外，夏天可放在空调下加速冷却。）[设计意图]教师引导学生按照设计方案制作手工皂，在整个过程中强调小组合作，提升合作学习意识。5.测试改进46
（1）首先依据任务要求，共同商定一个测试方法。（观察手工皂的大小、形状、颜色、气味是否和设计方案一致；使用手工皂洗手，测试它的清洁作用和滋养作用是否能够满足工程任务最初的要求。）（2）然后进行反复多次的测试，根据测试得到的信息，判断是否满足任务要求。（3）对达不到要求的部分进行改进。[设计意图]先制定测试方法，再进行反复多次的测试，对达不到要求的部分进行改进，进一步提升学生迭代的工程思想。6.展示交流现在请各小组依次展示自己的作品。在展示中需要：①展示设计图或作品。②向别人介绍并演示自己的作品。③对自己和别人的作品提出改进意见。（我们按什么标准来评价别人的作品？手工皂的外形、清洁作用、滋养作用等）[设计意图]向全班同学演示产品并互相进行评价。“做一块手工皂”仅是专项学习的内容载体，重要的是让学生经历工程技术的全过程，对一些具体问题进行指导。切勿操之过急，影响活动的开放性。（四）总结全课1．我们学着像工程师那样工作，经历了哪六个过程？每个过程中有哪些步骤？2．这次设计、制作手工皂，你有什么感受？3.在学生活动手册上针对此次专项活动进行自评。[设计意图]教师引导学生总结全课，巩固所学知识，回顾与梳理整节课的工程实践过程，加深学生对工程实践过程的认识。在学生活动手册上针对此次专项活动进行自评，了解自己在整个工程实践活动过程中在哪些环节和细节上还需注意，今后努力做到更好。【教学后记】46
