6.哪个传热快【教材简析】本课是五年级下册《热》单元的第6课。在上一课的教学中，学生已经知道热总是从温度较高的部分传向温度较低的部分,但对不同材料的物体导热性能是否相同,学生是模糊的。于是聚焦到本课要研究的问题——不同材料制成的物体在传热方面有什么不同？探索部分由三个活动组成：一是推测塑料勺、木勺和金属勺，插入热汤时，哪种勺子的勺柄更烫手？学生对塑料勺和木勺会有争议，于是进入到实验论证环节；二是实验论证，观察、记录木勺、塑料勺、金属勺的导热快慢，引导学生区分热的良导体与不良导体；三是引导学生设计实验，观察、比较铜、铝、铁等金属材料的导热性能。通过三个活动，帮助学生理解不同导热性能的物体（材料）有着不同的用途，在生活中可根据需要选择不同导热性能的材料。本课注重的是导热性能的比较，所以本课的学习要让学生意识到实验材料、实验方法的选择和改进对实验数据的准确性有着很大的影响。【学情分析】在前面几课的学习中，学生已经学习使用一些实验方法，来研究热在金属、水中的传递，知道热总是从温度较高的部分传向温度较低的部分。本课需要学生设计对比实验，借助感温油墨等材料，观察、比较不同材料制成的物体导热性能的不同。学生在之前的科学学习中，已经具备了一定的观察能力、设计对比实验的能力，学生会记录数据并进行分析，这些知识和技能储备为本课的学习奠定了基础。【教学目标】科学概念目标1.通过实验，知道不同材料制成的物体，导热性能是不同的。2.知道根据导热能力的不同，材料可以分成热的良导体和热的不良导体。科学探究目标1.尝试基于所学的知识，提出有针对性的假设。2.熟练操作不同材料物体的导热性能实验。3.运用比较和归纳的方法从实验证据中发现物体导热性能的差异。教科版小学科学五年级下册第四单元热-5\n4.能够分析制造某种物品时选择热的良导体和不良导体的原因。科学态度目标1.尊重证据的前提下，坚持正确的观点。2.意识到实验方法的选择和改进会对实验数据的准确性产生影响。3.关注科学调查可以采用多种形式，乐于进行科学的调查。科学、技术、社会与环境目标1.发现材料因为导热性能的不同在日常生活中有不同的应用。2.了解技术的发展和应用影响着社会发展。【教学重难点】重点:知道不同材料制成的物体，导热能力是不一样的。难点：能根据已有的经验成功地进行对比实验的设计。【教学准备】教师：课件、记录纸、备用器材1套；小组：塑料勺、木勺、金属勺、250ml烧杯各一份，记录表一；“铝棒、铜棒、黄铜棒、镍棒、铁棒”组合金属加热器、铁架台、酒精灯、火柴、火柴废弃盒各一份，记录表二。【教学过程】一、聚焦：不同材料的勺子，他们的传热能力一样吗？（预设5分钟）[材料准备：塑料勺、木勺、金属勺、装有热水的烧杯]1.教师演示：将金属勺一端浸入热水中提问：（1）将金属勺一端浸入热水中，2分钟后，勺柄会怎样呢？（预设：会热）（2）热从哪里来？（预设1：热水。预设2：热水先将热传递给勺口，勺口再慢慢地传递到勺柄处）2.小结：金属勺中的热会从热的一端传递到冷的一端。二、探索和研讨：（预设30分钟）（一）不同材料的勺子，哪个传热能力强[材料准备：塑料勺、木勺、金属勺、装有热水的烧杯、感温油墨、记录单一]教科版小学科学五年级下册第四单元热-5\n1.学生猜测：老师手里有木勺、陶瓷勺和金属勺，如果同时放入热水中，你认为它们的传热能力一样吗？哪一个传热最快？为什么？2.揭示课题。3.设计实验：（1）这些是我们的猜测，有什么方法可以证明？（预设：用手摸、温度计测量）（2）今天，老师给大家带来了一种神奇的材料——感温油墨，（出示感温油墨，简介原理）：它遇高温颜色就会发生改变，我们可以把这个材料涂抹到勺柄上，感知勺柄温度的变化。（3）讨论操作方法：为了实验的公平性，操作过程中要注意什么呢？（预设：感温油墨涂在勺柄的同一高度上；三个勺子要同时放入热水中）4.学生实验，记录数据。5．交流研讨：哪一个传热快？（预设：金属传热最快，陶瓷和木头传热慢，但陶瓷比木头传热快一些。）6.小结：像金属这样传热能力强的物质是热的良导体；像陶瓷、木头这样传热能力差的是热的不良导体。7.应用例举：你知道生活中有哪些方面应用了热的良导体？哪些方面应用了热的不良导体？为什么？（二）比较铜、黄铜、铝、镍、铁棒的传热能力[材料准备：铜棒、黄铜棒、铝棒、镍棒、铁棒、感温油墨、酒精灯、火柴、火柴废弃盒、记录单二]1.谈话：金属是热的良导体，传热本领很好，是不是所有金属的传热本领一样好呢？铜、黄铜、铝、镍、铁，谁的传热性能最好？（学生有不同的猜测）2.到底谁的猜测正确呢？怎么办？（预设：做实验）3.设计实验：（1）小组讨论：实验方法及注意事项。（2）交流：预设一：每根金属棒上涂蜡，观察哪一个熔化地快，这一个就是传热本领最好的。师引导：用蜡的熔化来感知物体的冷热，大家觉得这种方法有什么不足？教科版小学科学五年级下册第四单元热-5\n预设二：每根金属棒的相同位置涂上感温油墨，观察哪一根先变色，说明它就是传热本领最好的。师引导：相同位置是什么意思？除了涂的位置一样，还有哪些条件也应该保持相同？（预设：用同一个热源、金属棒的加热点）4.分组实验（1）PPT出示温馨提示A.用酒精灯外焰加热同一点B.实验中注意安全，禁止用手触摸金属棒C.实验结束后，正确熄灭酒精灯（2）学生实验，教师巡视5.研讨交流（1）通过实验，你认为金属的传热能力一样吗？（预设1：不一样，铜第一，铝第二、黄铜第三、镍第四、铁最慢；预设2：不一样，铝最快；铜第第二、黄铜第三、镍第四、铁最慢）（2）大家都认为，不同金属的传热能力是不同的。但对铜和铝的传热快慢还有疑问，看来，我们需要更精密的仪器进行实验。（3）播放液晶感温膜的实验视频。观看视频后分析：铜和铝，谁传热更快？（预设：铜）为什么现在大家一致认为是铜呢？（预设：多次实验，用更精密的仪器研究）三、拓展、小结（预设：5分钟）1.拓展：那么铜是传热最快的材料吗？大家课后继续查阅资料，寻找答案。2.小结：通过今天的学习，你有什么收获？【板书设计】6．哪个传热快不同材料，导热能力不同金属传热快热的良导体传热慢热的不良导体陶瓷木头【作业设计】教科版小学科学五年级下册第四单元热-5\n1．我们在做“不同金属的传热性能实验”时，应选用相同（）的铜棒、铁棒、铝棒来比较。A．重量、体积B.重量、颜色手柄C.大小、颜色D.粗细、长短2．下列材料中，不适宜用来制作锅铲手柄的是（）。A．塑料B.不锈钢C.木头D.硅胶3.右图是砂锅米线，是目前非常流行的“砂锅美食”之一。砂锅是一种炊具，传统砂锅是由不易传热的石英、长石、黏土等原料合制而成。人们用砂锅制作美食，主要是因为（）。A．砂锅比较坚硬，不易碎。B．砂锅是热的不良导体，传热慢、散热慢。C．砂锅是热的良导体，传热快，食物容易熟。D．用砂锅烧煮食物，味道更鲜美。教科版小学科学五年级下册第四单元热-5
