生活中常见的盐同步测试一、选择题1．下列说法中正确的是（ ）A．所有的盐均能食用，故称食盐B．所有的盐均易溶于水C．所有的盐都是白色晶体，且有咸味D．由金属离子和酸根离子构成的化合物均称为盐考查目的：盐的概念。答案：D。解析：生活中的盐是指食盐，主要成分是氯化钠；化学中的盐是一类由金属离子和酸根离子构成的化合物的总称。2．氯化钠俗称食盐，有许多重要用途，比如它是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。下列关于氯化钠用途的说法错误的是（ ）A．医疗上用来配制生理盐水 B．农业上可用来选种 C．生活中可用来腌渍蔬菜和肉 D．生活中用来做发酵面粉 考查目的：食盐在各方面的用途。答案：D。解析：食盐可用来配制生理盐水，可用于选种，可以腌渍蔬菜、肉等食品，食品中发酵粉的主要成分是碳酸氢钠。3．冬天大路积雪的时候，向公路的积雪上撒盐能加快冰雪融化。其原因是（ ）A．盐水混合物的凝固点较低 B．盐水混合物的沸点较高C．盐水混合物的凝固点较高 D．盐与雪发生了化学反应考查目的：食盐在生活中的用途。答案：A。解析：盐水凝固点比水低，可以防止路面结冰。4．下列几种盐中，能在人体的新陈代谢中维持血液适当的酸碱度，并通过人体复杂的作用产生消化液帮助消化的是（ ）A．氯化钙 B．氯化钠 C．硝酸钾 D．碳酸钠考查目的：食盐在人体新陈代谢的作用。答案：B。解析：人体中的食盐大部分以氯离子的形式存在于体液中，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。5．把某种工业用盐误作食盐食用引起中毒的事件时有发生，常被作为食盐误食的工业用盐的主要成分是（ ）A．KMnO4 B．Na2CO3C．NaNO2 D．MgSO4考查目的：亚硝酸钠的毒性。答案：C。解析：亚硝酸钠是一种工业用盐，误食会中毒，且和食盐外观相似，容易与食盐混淆。4高锰酸钾是紫黑色固体，与食盐有明显区别。碳酸钠和硫酸镁虽均为白色粉末，也易与食盐混淆，但是两种物质均无毒，即便误食也不会引起中毒。6．食盐是一种重要的化工原料，可用于生产：①消石灰 ②氯气 ③盐酸 ④硫酸 ⑤烧碱 ⑥纯碱。以上正确的是（ ）A．②③⑤⑥ B．③④⑤C．①④⑤⑥ D．①②③④⑤⑥考查目的：食盐在工业上的用途。答案：A。解析：根据质量守恒关系（原子守恒），工业上可以氯化钠为原料可以制取的物质中，应该含有钠元素，或者含有氯元素。所以工业上以氯化钠为原料，可以制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等，而消石灰和硫酸中既不含有钠元素，也不含有氯元素，所以不是以氯化钠为原料制取的。7．粗盐提纯的过程中需要进行蒸发溶液的操作，下列关于蒸发溶液操作的说法中，正确的是（ ）A．将浑浊的液体直接倒入蒸发皿内加热 B．开始析出晶体后用玻璃棒搅拌C．蒸发皿内出现较多固体时停止加热 D．待液体蒸干后停止加热 考查目的：蒸发操作中的注意事项。答案：C。解析：粗盐提纯是将过滤后澄清液体倒入蒸发皿加热，否则蒸发得剩余物中可能仍含有不溶性杂质。加热过程要一直用玻璃棒不停地搅拌，出现较多固体即可停止加热，利用余热把水蒸干。8．我国著名化学家侯德榜改进了某种化工产品的工业生产技术，这一技术生产出来的产品获得了当时美国费城万国博览会金奖。这种生产技术是用于生产（ ）A．烧碱 B．纯碱C．精盐 D．尿素考查目的：对侯德榜和侯氏制碱法的了解。答案：A。解析：我国制碱工业的先驱──侯德榜。为纯碱和氮肥工业技术的发展做出了杰出的贡献。其改进的工艺被称为“侯氏制碱法”，其中的“碱”是指“纯碱（碳酸钠）”，生产中的副产品是一种常用的化肥氯化铵。9．下列关于“粗盐提纯”实验过程的说法中，正确的是（ ）A．为加快过滤速度，应用玻璃棒不断搅拌过滤器内的液体B．如果经两次过滤滤液仍浑浊，则应检查实验装置并分析原因C．蒸发滤液时要用玻璃棒不断搅拌，用酒精灯持续加热直到蒸干为止D．倒入蒸发皿里的溶液不应超过蒸发皿容积的1/5考查目的：粗盐提纯过程中过滤和蒸发两个重要操作的注意事项。答案：B。4解析：A项过滤时玻璃棒用来引流；B项过滤后滤液仍浑浊可能是装置存在问题；C项蒸发滤液不能蒸干，待大部分固体出现即可停止，利用余热把剩余水分蒸干；D项倒入蒸发皿的溶液体积不超过容积的1/2即可。10．分类是化学学习的重要方法之一。下列物质是按氧化物、盐、混合物的顺序排列的是（ ）A．氧气、氯化钠、水 B．氢气、硫酸钠、空气C．乙醇、食盐、冰水 D．生石灰、大理石、汽油考查目的：物质的分类。答案：D。解析：A项三种物质均为纯净物，B项中的氢气属于单质，不属于氧化物；C项中的乙醇虽然属于化合物，也含有氧元素，但是由三种元素组成的，仍然不属于氧化物；只有D选项符合题意。二、填空题11．欲从氯酸钾和二氧化锰混合加热制取氧气（充分反应）的剩余固体物质中提取氯化钾并得到氯化钾晶体，实验步骤有①蒸发②过滤③溶解，操作正确顺序是 。考查目的：物质的分离。答案：③②①。解析：过滤可以将不溶于水的固体和液体分离，氯酸钾可溶于水，二氧化锰不溶于水，经过溶解过滤可以除去二氧化锰，经过蒸发可以使氯酸钾从溶液中结晶。12．现有下列六种物质：纯碱、氯化钠、硫酸铜、明矾、亚硝酸钠、高锰酸钾，试从中选择合适的物质，以其化学式完成下列问题：（1）日常生活里用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋的一种盐类物质，其主要成分是______。（2）在医疗上用作消毒剂，在实验室里可用来制氧气的一种紫黑色物质是_____________。（3）可以用于精炼铜（用电解的方法制得纯铜）、配制波尔多液的是_________________。（4）若玻璃仪器沾有油脂，常用热的________________溶液进行洗涤。（5）工业用盐中的________________有剧毒，切不可误作食盐，用于烹调。考查目的：盐的用途。答案：NaCl；KMnO4；CuSO4；Na2CO3；NaNO2。解析：常见的盐在生产、生活中有广泛的用途。13．粗盐中含有较多的杂质，小林按照课本“活动与探究”的要求做粗盐提纯实验。（1）仪器B的名称是 ，在实验中用得最多的仪器是 （填序号）。（2）称量食盐应放在仪器A的 盘，蒸发时防止液滴飞溅的操作是 。（3）“活动与探究”中，操作步骤有：①计算产率、②过滤、③溶解、④蒸发，正确的操作顺序为 （填序号）。考查目的：粗盐提纯。4答案：漏斗；F；左；搅拌；③②④①。解析：粗盐提纯需要掌握所需仪器和主要步骤及其注意事项。4
