\n第十一单元 盐化肥课题1生活中常见的盐（第1课时）\n学习目标1.能说出氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等盐的组成及其在生产、生活中的广泛用途。2.能设计实验检验碳酸根离子和碳酸氢根离子。3.能解决实验中出现的问题。学习重难点碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验。\n2013年6月,深圳市罗湖清水河一家餐馆出现工业盐中毒事件,11人中毒,包括老板家人和员工。事件并未波及顾客。接诊的医院表示,此事件陆续有11人被送往该院治疗,经检查均是不同程度的亚硝酸盐中毒。同学们听说过亚硝酸盐吗?亚硝酸盐有毒吗?它跟食盐有什么关联呢?让我们带着这些问题,一起来学习“生活中常见的盐”吧!\n探究问题一:认识生活中常见的盐1.你是否有这样的感触:妈妈做的饭菜忘记放盐的话,饭菜的味道就不会那么美味了;我们长期不吃盐的话,就会出现头晕、乏力等症状。食盐真是我们生活不可缺的物品啊!请根据你的生活经验,想想食盐还有哪些用途?通过小组讨论,归纳食盐的用途。做调味品,腌渍食品,制生理盐水,农业选种,消除积雪等。\n2.看来食盐是我们身体里必不可少的物质,怎样操作才能获得我们能够食用的食盐呢?食盐和盐一样吗?通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等得到粗盐,粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理,可以得到初步提纯。不一样,食盐的主要成分是氯化钠,氯化钠属于盐,是一种物质,而化学上所说的盐是指由金属离子(或铵根)和酸根离子构成的化合物,是一类物质。\n探究问题二:碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验1.回忆实验室制取二氧化碳的反应现象并写出化学方程式:。2.比较CaCO3、Na2CO3、NaHCO3的组成,推断Na2CO3和NaHCO3是否也能发生类似反应?CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑\n3.完成课本P74实验11-1和11-2,填写下表:碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸现象化学方程式有大量气泡产生,澄清石灰水变浑浊有大量气泡产生,澄清石灰水变浑浊Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑\n【交流讨论】(1)仔细观察上述三个反应,小组互相讨论它们的生成物有何相同之处,它们的反应物又有何相同之处。它们的生成物都有水和二氧化碳,反应物都含有碳酸根离子或碳酸氢根离子。(2)判断有碳酸根离子和碳酸氢根离子的方法是什么?加入稀盐酸,将产生的气体通入澄清石灰水中。\n★误区警示1.生活中的“盐”和化学中的“盐”是不同的。日常生活中提到的盐是指食盐(主要成分是氯化钠),氯化钠属于盐,是一种物质,而化学上所说的盐是指金属离子(或铵根)和酸根离子构成的化合物,是一类物质。2.碳酸钠俗称纯碱,但不是碱,是盐。纯碱是由金属钠离子和碳酸根离子构成的化合物,属于盐,但由于它的水溶液显碱性,所以叫做纯碱。\n课间活动请同学们注意安全安全小贴士\n
