第一单元物质的变化1.蜡烛的变化【教材分析】本课是新教材苏教版六年级《科学》上册第一单元《物质的变化》第一课。本课逐渐深入地安排了三部分内容。第一部分，做一支蜡烛。通常学生见到的蜡烛都是买来的，对于蜡烛是怎样做出来的没想过，更没有做过。本环节通过学生亲手做一支蜡烛，在感受制作的快乐的同时，认识到蜡块形态发生了变化，但没有产生新物质。第二部分，先做蜡烛燃烧实验，通过观察干燥的烧杯内壁，涂有澄清石灰水的烧杯内壁和白瓷碗底部的变化，认识到蜡烛燃烧后产生了水、二氧化碳、炭黑等新物质；再通过对蜡烛熔化和蜡烛燃烧生成物的比较，认识物理变化、化学变化的特征。第三部分，让学生用所学知识判断生产生活中常见的物质变化属于哪一类，加深对两类变化的认识，同时意识到物质变化与生产生活密不可分。【教学目标】1.能通过制作蜡烛和做蜡烛燃烧实验，发现两类变化的不同；2.能够说出判断物质变化属于哪一类的证据；3.能举出物质变化的实例，体会人类生产生活对物质变化的利用。【教学重难点】[重点]认识物质的两类变化。[难点]寻找证据判断物质的变化属于哪一类。【教学准备】蜡块、硬纸板、小刀、酒精灯、三脚架、蒸发皿、试管夹、模子、棉芯、蜡烛、烧杯、澄清石灰水、白瓷碗【教学过程】（一）做一支蜡烛1.实验步骤（1）将蜡块切成碎屑。（2）加热碎屑成蜡油。（3）在模子里放入一根棉芯，将蜡油导入模子里。（4）等蜡油凝固，蜡烛就成了。2.提问：在制作蜡烛的过程中，蜡块发生了哪些变化？始终没有发生的变化是什么？[设计意图]让学生在制作蜡烛的过程中感受到科学探究的快乐，同时发现：虽然蜡块形态发生了变化，但还是原来的物质。（二）蜡烛燃烧后的产物验证1.活动一：点燃蜡烛，观察燃烧后的现象。（1）取一只干燥的烧杯罩在火焰上方，观察烧杯内壁的情况。（2）将另一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，观察烧杯内壁的变化。（3）将一只白瓷碗放在火焰上方烧一会，观察它的底部有什么。2.活动二：点燃一小张纸，观察纸的变化。思考：蜡烛燃烧后产生了什么？纸燃烧后变成了什么？又产生了什么？3.小结：物质的变化可以分为两类：一类仅仅是形态的变化，没有产生新物质，如蜡烛受热熔化；另一类是产生新物质的变化，这类变化可以表现为颜色的改变、产生沉淀或气体、发光发热等现象，如蜡烛的燃烧。[设计意图]学生通过实验，发现蜡烛燃烧时产生水、二氧化碳、炭黑，伴有发光发热的现象，从而认识产生新物质的变化。（三）交流生产生活中的现象属于哪一类变化1.出示图片：盐溶于水、烟花绽放、水的三态变化、铁水变成钢铁提问：下列这些现象属于哪一类变化？你的理由是什么？5\n2.说说生活中常见的物理变化和化学变化[设计意图]引导学生根据物质变化的特征，解释、加深对这两类物质变化的理解，同时意识到物质变化对生产生活有利也有弊。【教学后记】2.铁钉生锈【教材分析】本课是新教材苏教版六年级《科学》上册第一单元《物质的变化》第二课。本课逐渐深入地安排了四部分内容。第一部分，首先以铁钉为引子，让学生用眼看手摸的方法，初步认识铁锈的特征。其次，引导学生说说在哪里见过生锈的铁制品，从而了解生锈现象广泛存在，生锈与铁制品所处的环境有关。第二部分，研究铁锈和铁的不同。用锤子敲、用砂纸磨的方法，让学生进一步发现铁锈与铁的不同，从而确定它们不是一种物质。第三部分，运用实验的方法，帮助学生认识铁生绣的原因。这部分内容有两个部分组成：第一个活动是探究铁生锈的条件，第二个活动室做铁绣生成实验。第四部分，介绍各种防锈方法及其蕴含的科学道理。【教学目标】1.能用多种方法比较铁和铁锈的不同，知道铁锈是不同于铁的物质。2.能够设计实验方案并进行验证，理解铁制品生锈的原因。3.能够理解生产生活中各种防锈方法及其原理，愿意将防锈方法运用到生活中。【教学重难点】[重点]探究铁生锈的原因。[难点]设计实验方案，坚持长时间观察实验现象。【教学准备】量筒、大烧杯、试管夹、细铁丝、铁钉、生锈铁钉、锤子、砂纸、试管、蒸馏水、食用油、干燥剂。【教学过程】（一）观察并描述铁钉上的绣1.提问：观察并描述铁钉上的绣是什么样的？2.追问：你还见过哪些生锈的铁制品？[设计意图]组织观察并描述铁锈的样子，既能引发学生对铁钉生锈现象的关注，又能为学生打开思路，认识更多的铁制品生锈现象。（二）研究铁锈和铁的不同1.分别敲击锈铁钉和铁钉颜色、光泽度、软硬、延展性、导电性、导热性等方面进行观察2.用砂纸摩擦锈铁钉和铁钉3.思考：你认为铁锈和铁是同一种物质吗？为什么？[设计意图]通过用锤子敲、用砂纸磨的方法，意在让学生发现铁锈和铁在软硬、光泽度方面的不同，从而确定它们不是同一种物质。（三）探究铁在什么条件下容易生锈1.探究铁钉生锈的条件问题：铁在什么条件下容易生锈？假设：把铁放在水里，铁容易生锈。实验器材：铁钉、试管、蒸馏水、食用油、干燥剂。5\n实验设计：1.把铁钉放在三种不同的环境中。2.每天观察铁钉生锈的情况。实验结论：第一支试管：有水、空气的环境里第二支试管：在没有空气、只有水的环境里第三支试管：在只有空气、没有水的环境里2.做铁锈生成实验（1）将一小团细铁丝塞入量筒底部，倒扣在加水的烧杯中，让量筒内外的水面平齐，记下水面位置。（2）每天观察铁丝的变化和量筒内的水面位置。3.思考：人们根据铁生绣的原理，想出了许多防锈的方法，你知道这些方法蕴含的科学原理吗？[设计意图]通过引导学生提出问题——作出假设——设计方案——实验验证——得出结论的完整的科学探究过程。这个活动不但要探究知道铁钉生锈的条件，更重要的是提高学生的实验设计能力、反思评价能力。（四）介绍防锈方法，交流各种方法蕴含的科学道理提问：观察家中的各种铁制品用了哪些防锈方法？[设计意图]介绍各种防锈方法，说明其中的科学道理，既应用所学知识解决了问题，又体现科学技术的发展满足了人们日益增长的需求，提高了人们的生活质量。【教学后记】3.制作汽水【教材分析】本课是新教材苏教版六年级《科学》上册第一单元《物质的变化》第三课。本课逐渐深入地安排了三部分内容。第一部分，先让学生思考“汽车中的气体是如何产生的”，猜想气泡产生的原因，再通过不同物质混合实验，判断气泡里是白醋和小苏打混合产生的二氧化碳气体。第二部分，介绍制作柠檬汽水的方法，引导学生在有趣的体验活动中，感受制作过程中发生了哪一类变化，使学生进一步理解两类变化的特征。在此基础上，要求学生比较自制汽水与买来的汽水的不同，为后续了解工厂制造的汽水做铺垫。第三部分，先介绍工厂怎样制造汽水，帮助学生认识工厂制作汽水与自制汽水的原理不同；然后说明汽水中含有调味剂、咖啡因、色素等，经常饮用会影响健康。【教学目标】1.能用实验证明白醋和小苏打混合产生的气泡里是二氧化碳，知道汽水中的气体是二氧化碳。2.知道制作汽水的原料和方法，学会自制汽水，感受制作的快乐。3.通过阅读资料了解工厂制作汽水的方法，感受科学技术的发展改善了人们的生活。【教学重难点】[重点]制作汽水的原料和方法。[难点]制作汽水的原理。【教学准备】纸杯、吸管、白醋、小苏打、锥形瓶、带胶塞的导气管、烧杯、澄清石灰水、干净的饮料瓶、冷开水、柠檬片、白醋、食用色素、汽水配料表【教学过程】5\n（一）研究汽水中气体是如何产生的1.提问：汽水中的气体是如何产生的？2.试一试：哪两种物质混合在一起能产生气泡小苏打、糖、水、白醋3.判断气泡里是什么气体（1）将白醋与小苏打混合(2)把气体导入澄清的石灰水中。[设计意图]通过提问，引发学生兴趣，通过两个实验，使学生明白制作汽水的原理。（二）自制柠檬汽水1.将一个柠檬切开，往瓶中挤入柠檬汁，再倒入冷开水。2.加一些糖和食用色素。3.将少许小苏打快递放入瓶中，盖紧瓶盖，把瓶中颠倒几次。思考：在制作柠檬汽水的过程中，什么时候的变化没有产生新物质？什么时候的变化产生了新物质？拓展：品尝自制汽水，与买来的汽水相比，感觉有什么不同？[设计意图]让学生在制作汽水的过程中，加深对两类变化的认识，感受变化的奇妙，体验制作的快乐。（三）介绍工厂怎样制造汽水科学阅读：汽水的工厂化生产[设计意图]帮助学生认识工厂制造汽水的方法，明白工厂制造汽水与自制汽水的原理不同。通过介绍工厂汽水配料，使学生了解长期饮用碳酸饮料影响身体健康。【教学后记】4.化学家的研究【教材分析】本课是新教材苏教版六年级《科学》上册第一单元《物质的变化》第四课。本课逐渐深入地安排了三部分内容。第一部分，介绍众多科学家中，有一类是化学家。通过图片告诉学生化学家的工作就是研究物质的性质、成分并制造新物质。第二部分，指导学生模拟化学家的工作，做研究二氧化碳的性质和分析黑色圆点成分的实验，进一步理解化学家研究什么及化学家做学问的意义。第三部分，介绍化学家的发现和发明，体会科学研究成果为社会发展和人类进步所做出的巨大贡献。【教学目标】1.知道化学家研究物质的成分、性质、用途并制造新物质。2.能够用验证性实验的方法，研究二氧化碳的性质和用途。3.能够用探索性实验的方法，分析某种混合物质的成分。4.了解化学家的某些发现和发明，体会科学家及其研究成果的价值。【教学重难点】[重点]知道化学家研究物质变化的学问。[难点]把我们做的实验同化学家的实验建立联系。【教学准备】白醋、小苏打、锥形瓶、带橡胶的导气管、烧杯、澄清石灰水、蜡烛、吸水纸、黑色水笔5\n【教学过程】（一）介绍化学家的工作性质化学家研究物质的成分、性质，并制造新物质、发现新用途，化学家研究物质变化的学问。[设计意图]通过问题，告诉学生化学家研究物质的成分、性质，并制造新物质、发现新用途，化学家研究物质变化的学问。（二）模拟化学家的工作1.制取二氧化碳并观察它的特点看一看：闻一闻：2.分析黑色物质的组成成分（1）用黑色水笔在吸水纸一端画一个圆点。（2）固定纸条，使画有圆点的一端能浸到水里，且保持圆点在水面之上。（3）观察当纸条吸水后，黑点出现了什么变化？[设计意图]通过亲生体验，研究二氧化碳的性质、用途，分析黑色水笔中物质的成分，使学生进一步了解化学家工作就是研究物质的成分、性质，并制造新物质发现新用途，进而理解化学家做学问的重要意义。（三）介绍化学家的发现和发明科学阅读：天然橡胶与合成橡胶阿司匹林的原料[设计意图]通过科学阅读，介绍化学家发现了人体需要的营养素和空气的成分，目的让学生感受化学家研究物质变化的意义和价值，了解科学技术在生产生活中的作用。【教学后记】5
