九年级化学上册第一单元课题二,1．知道化学是一门以实验为基础的科学，认识学习化学的一个重要途径是实验。初步学会对实验现象进行观察和描述的方法；2．能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题，并能在教师指导下根据实验方案进行实验，通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论；3．能体会到探究活动的乐趣和成功的喜悦，进而体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化及其现象等。,知识点1化学实验的重要性1．学习化学的一个重要途径是___实__验____，通过实验以及对_实_验__现__象_的观察、__记__录___和__分__析____等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。,图1-14中国古代的炼丹设备,西方18世纪中叶的化学实验室(1747年),图1-13拉瓦锡纪念馆一角,一、化学实验与科学探究1.炼丹、炼金术对化学实验的贡献⑴发明化学实验器具⑵发明合成物质的有效方法过滤⑶发明分离物质的方法蒸馏,想一想⑴酒精和水能与任意比混溶。我们知道，酒精的沸点78.3℃，水的沸点100℃。问你能用什么方法把混溶的二者分开。⑵滚滚黄河水夹带泥沙从“天”而降，居住在黄河下游的居民，想饮用这黄河水，问他应采取哪些措施才能使黄河水符合饮用水的标准,途径：实验探究观察现象⑶化学实验记录现象、数据、结果科学分析做出结论发现和验证化学原理作用获得化学知识,,活动、探究一、对蜡烛及燃烧探究观察与描述----对蜡烛及燃烧探究,一、对蜡烛及燃烧探究烛芯蜡烛石蜡,,点燃蜡烛"前"观察：蜡烛的结构.颜色.状态.形状.硬度.闻气味;用小刀切一小块蜡烛放入水中观察,观察到：常温下蜡烛：各种颜色.固体.圆柱状.软.无味；不溶于水，密度比水小,点燃蜡烛"中"观察：1.现象：火焰分为几层？哪层最明亮？哪层最暗？答：3层，外焰.内焰.焰心，外焰最亮焰心最暗,2.取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s后取出，观察火柴梗燃烧的情况，说明哪层温度最高，哪层温度最低？答：外焰最先碳化，内焰燃烧不充分.说明外焰温度最高，内焰温度较低焰心温度最低,熄灭蜡烛“后”观察并点燃白烟，看能否燃烧答：熄灭蜡烛后有白烟产生，白烟可以燃烧,1.【实验探究】探究对现象的观察和描述步骤点燃无色固体有特殊芳香味质软前密度比水小难溶于水燃着蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有黑烟，火焰分三层，上层黄色且明亮，中层时较暗，内层底部淡蓝色。熄灭有白烟生成，点燃白烟蜡烛又被后重新点燃起来,取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象？看到现象后取下烧杯迅速倒入少量澄清石灰水，震荡，观察现象，推测蜡烛燃烧后可能生成哪些物质？,,讨论------归纳通过对蜡烛及其燃烧探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面？1、关注物质的性质2、关注物质的变化3、关注物质的变化过程及其现象,练习：一、有三位同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究。请填写下列空格。1、小明取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，观察到蜡烛浮在水面上。结论：石蜡的密度比水__小__,石蜡的硬度__小__。（填“大”或“小”）2、小强点燃蜡烛，观察到蜡烛分_外__焰___、_内__焰__、_焰__心___三层，把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中，约1s后取出，可以看到火柴梗的两侧处最先碳化。结论：蜡烛火焰的__外__焰____温度最高。,练习：3、小华将一支干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，观察到烧杯内壁有_水_雾____出现，片刻后取下烧杯迅速向烧杯中倒入_澄__清_石__灰__水____，振荡，出现浑浊现象。结论：蜡烛燃烧后有__水_____和_二__氧_化__碳_____生成。,•1、关注物质的性质•①物理性质：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点。•②化学性质：能否燃烧，其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等。•2、关注物质的变化•3、关注物质的变化过程及其现象，即不是孤立地关注物质的某一性质或变化，而是对物质在变化前、变化中、变化后的现象进行细微的观察和描述，并进行比较分析，以得出可靠的结论
