第45讲 中国的耕地资源与粮食安全\n必备知识—基础落实关键能力—能力突破\n必备知识—基础落实\n一、粮食生产安全的资源基础1.基本方针：“立足国内资源，实现粮食”。2.主要粮食作物：、小麦、玉米、大豆等。3.影响因素：与耕地的数量和有关，还与耕地所在区域的热量、水和光照等资源的有关。4.耕地资源与粮食生产能力特征（1）人均耕地，后备耕地资源有限。（2）耕地质量总体，退化和问题严重。（3）耕地空间分布，水土资源不佳。（4）农业气象灾害，粮食产量波动大。基本自给水稻质量时空配置少欠佳污染不均配置频发年际\n【易误辨析】耕地资源等同于耕地吗？提示：耕地资源不等同于耕地。耕地资源与耕地既有区别，又有联系，耕地资源包括已开发利用的耕地，还包括可开发为耕地而尚未开发为耕地的土地。\n二、实现粮食安全的途径2.保障粮食安全的调节手段手段主要目的基本情况跨区域调剂解决粮食生产与消费不均衡问题由“”演变为“”国际贸易解决我国食用粮总量不足与短缺的问题90年代中期以前，主要是进口；21世纪以来，主要是进口_______粮食储备救荒、调节国内外粮食市场秩序、应对等我国的“”政策和国家粮食储备制度独具特色耕地单位面积空间配置南粮北调北粮南运结构性小麦大豆突发事件统购统销\n【思考】现在我国大豆对外依存度极高，可能会带来什么不良后果？提示：导致我国大豆和以大豆为原料的产品受制于他国，在一定程度上影响粮食安全。\n三、未来粮食安全的耕地保障1.国家粮食安全战略：以我为主、立足国内、确保、适度进口、支撑。2.粮食生产量目标：确保基本自给、绝对安全。产能科技谷物口粮\n3.保障耕地资源的主要对策红线永久基本占补平衡稳产地力\n【连线】将我国不同区域与中、低产田的主要问题连线。\n关键能力—能力突破\n关键能力一 耕地资源及开发现状典题精研[典例1]下图为我国的三个省级行政区土地利用结构图。读图，回答（1）～（2）题。\n（1）甲和土地利用类型Ⅰ、Ⅱ分别为（ ）A．新，耕地、牧草地B．滇，耕地、居民点及工矿用地C．川，交通运输用地、牧草地D．藏，牧草地、居民点及工矿用地（2）内蒙古（ ）A．水域面积大，水能资源丰富B．受降水影响，森林覆盖率东部大于西部C．地势平坦，宜大幅度提高城市建设用地比例D．其他及未利用地面积比黔少，后备土地资源不足AB\n[图解思路]\n[感悟核心素养]区域认知图示为我国三个省级行政区土地利用结构图。在区域认知上，明确内蒙古和贵州的地理位置，并分析两省级行政区的区域特征综合思维结合图示和所学信息，运用综合思维分析区域土地利用状况，确定甲省级行政区和土地利用类型Ⅰ、Ⅱ，并分析内蒙古的区域特征及其对土地资源利用的影响\n知能升华1.我国耕地资源的特点特点现状耕地资源绝对量大，人均不足截至2017年底，我国耕地面积为1.35亿公顷（1公顷＝15亩），居世界第四位；人均耕地1.47亩，人均耕地不足耕地资源整体质量欠佳我国耕地平均质量总体偏低，耕地质量的总体水平呈下降趋势，尽管实行了国家统筹的耕地占补平衡制度，但仍隐藏着优质耕地流失、劣质耕地增加而造成耕地总体质量下降的问题\n耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳我国耕地分布相对集中，第三级阶梯集中了全国80%以上的耕地。且南方水资源、耕地资源分别占全国总量的4/5和2/5，北方水资源、耕地资源分别占全国总量1/5和3/5，水土资源配置不合理耕地后备资源数量少、质量差，开发利用难度大耕地后备资源空间分布不均衡，主要分布在西部地区及黑龙江省，且多为质量差、开发难度大的土地\n2.我国耕地短缺的原因及表现原因表现自然原因耕地比重小山地面积大，耕地比重小，约占土地总面积的14%耕地地力分布不均东南半壁占88.4%，西北半壁占11.6%中、低产田比重大高、中、低产田各占1/3左右人为原因人口数量大人均耕地少非农业建设用地增加耕地不断减少土地的高强度利用水土流失、土地荒漠化、耕地退化严重不合理灌溉和过度施用化肥、农药土壤次生盐碱化、耕地污染严重生态退耕退耕还林、还湖、还草、还沼等\n3.我国保护耕地资源的措施确保耕地数量守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田。坚持最严格的耕地保护制度，执行非农建设的耕地补偿制度，开发后备耕地资源，提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平提高耕地质量广泛应用现代农业科学技术，推进生态农业和绿色生产；加强粮食作物丰产技术的应用；推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田防止耕地污染合理使用化肥、农药和农膜，大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜，减少对耕地和灌溉水源的污染，切实保障耕地安全提高耕种积极性增加对粮食生产的投入，加大对水利设施的投入，扶持粮食主产区和种粮大户，切实提高农民的耕种积极性加强农业科技应用重点推广地理信息技术，建立粮食病虫害预警与监控体系，提高农业气象灾害预测和监测水平，为粮食生产保驾护航\n题组精练2017年1月，中共中央、国务院印发《关于加强耕地保护和改进占补平衡的意见》，提出加强耕地数量、质量、生态“三位一体”保护，在耕地保护方面制定了一系列开创性改革措施。结合我国人均耕地变化图，完成1～2题。\n1.关于我国耕地不足的原因，分析正确的有（ ）①山地多，平原少②非农业建设用地增加迅速③高产、稳产田的面积远低于低产田面积④东部各省区由于人口密度大，人均耕地都低于全国平均水平A．①③B．①②C．②③D．②④2.为了保证我国粮食自给，应该采取的措施有（ ）①开垦草原②围湖造田③提高单位面积产量④改善耕地质量A．①②B．②③C．③④D．①④BC\n解析：第1题，我国国土面积广大，但由于地貌复杂，山地多，平原少，耕地相对较少，①正确；我国经济发展快，非农业建设用地增加迅速，占用大量的耕地，使本就不足的耕地进一步减少，②正确；我国人口净增加多，人均耕地更显得不足，而高产稳产田少是表示耕地的质量不高，而不是数量不足，③错误；④仅说了东部地区，不代表全国，与题干不符，④错误，依据题意选B。第2题，为保证粮食自给，应提高单位面积产量，改善耕地质量，增加粮食产量，故选C。\n土地资源是人类生存和发展的物质基础，当今中国最珍贵的是土地，最不被人珍惜的也是土地。读我国耕地减少构成情况统计表（单位：万公顷）。据此完成3～4题。构成年份建设用地生态退耕结构调整灾毁198719.216.44.75.9199717.616.516.57.0200720.539.513.510.7\n3.生态退耕较多的两个省区是（ ）①甘肃②内蒙古③辽宁④江苏A.①②B．②③C.①④D．③④4.专家警示，我国是人口大国，也是农业大国，必须保持18亿亩的耕地红线。为了实现这一目标，下列措施适宜的是（ ）A.大面积围垦沿海湿地B.加强土地资源管理，禁止建设用地C.建立灾害预警系统，减少灾毁耕地D.提倡农村住房公寓化AC\n解析：第3题，干旱、半干旱区由于过度开垦，生态破坏严重，甘肃、内蒙古位于我国西北干旱、半干旱区，生态退耕面积较多。第4题，大面积围垦沿海湿地不符合人与自然和谐发展，禁止建设用地与提倡农村住房公寓化不符合我国目前的实际情况。\n关键能力二 实现粮食安全的途径及耕地保护[典例2][2019·全国文综Ⅲ]稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成（1）～（3）题。\n（1）已不再成为我国主要稻谷余粮区的是（ ）A．黄河下游区B．长江中游区C．珠江下游区D．淮河下游区（2）与安徽省相比，黑龙江省稻谷供需盈余的主要条件是（ ）A．人均耕地多B．农业劳动力多C．复种指数高D．淡水资源丰富（3）我国水稻种植重心北移会导致稻谷（ ）A．出口数量扩大B．运输成本上升C．流通效率提高D．储存难度增加CAB\n[图解思路]\n[感悟核心素养]区域认知图示为我国2014年不同省份的稻谷供需关系，在区域认知上分析我国稻谷余粮区的变化及黑龙江省稻谷供需盈余的主要条件综合思维结合图文材料，根据所学知识综合分析我国不同省份稻谷供需关系的变化，进而推断我国水稻种植重心北移对稻谷生产的影响\n知能升华1.两个角度认识粮食安全的内涵：（1）稳定地吃饱——买得起又买得到为维持生存所必需的足够的食物。（2）有营养地吃好——健康所必需。2.保证粮食安全的途径：途径具体内容供应以我为主，立足国内，确保产能、适度进口、科技支撑储备建立国家粮食储备体系。藏粮于地、藏粮于技、藏粮于民质量生产绿色、有机的放心粮技术依靠技术，实施科学种田，通过改造中低产田，提高单位面积产量和质量，治理污染等\n3.粮食安全三大支柱三大支柱主要措施“藏粮于民”要调动粮食主产区农民种粮积极性，完善保护粮食生产政策体系，造就一支适应现代农业发展的高素质职业农民队伍，实现农业规模经营“藏粮于技”要大规模开展高产创建和绿色增产模式攻关，健全农业科技创新、农技推广的激励机制，加快新品种繁育“藏粮于地”要大规模建设旱涝保收、高产稳产的高标准农田，加强农田水利基础设施建设，扩大测土配方施肥，实施合理轮作，提升耕地质量\n题组精练[2021·浙江6月卷，26]阅读材料，完成下列问题。（10分）材料一下图为我国局部地区略图。\n材料二下表为甘肃、青海和宁夏三省区人口、耕地面积和人均粮食产量统计表。省级行政区人口（万人）耕地面积（千公顷）人均粮食产量（公斤）甘肃26475377.0440青海608590.1174宁夏6951289.9540数据来源：《中国统计年鉴（2020）》\n（1）与甘肃、宁夏相比，简析青海人均粮食产量低的主要原因。（2分）（2）图示地区面临的主要生态环境问题是。从生产活动角度，说明该问题的发生过程。（4分）人均耕地少；高寒区域，耕地生产力低。荒漠化不合理的生产活动，导致植被破坏，地表裸露，在风力、流水的侵蚀下沙化。\n解析：本大题以我国局部地区略图、甘肃青海和宁夏三省区人口、耕地面积和人均粮食产量统计表为材料，涉及农业的区位条件、区域生态环境问题、水资源的合理利用等相关知识，考查学生获取和解读信息，调动和运用地理知识解答问题的能力。第(1)题，读图可知，青海省耕地面积仅为590.1千公顷，远小于甘肃省和宁夏回族自治区，人口总量与宁夏回族自治区大致相等，说明人均耕地资源少；青海省位于地势海拔较高的青藏高原，受到地形影响，气候以高寒为特征，微生物分解作用弱，土壤较为贫瘠，生产力低。第(2)题，图示地区是我国西北内陆地区，气候干旱，地表植被覆盖率低，主要生态环境问题是荒漠化；当地居民过度樵采、过度放牧、过度开垦等不合理的农业生产活动破坏地表植被，防风固沙功能不断削弱，使地表岩石裸露，气候干燥条件下，多大风天气，风力侵蚀作用强烈，同时流水侵蚀作用也进一步加剧荒漠化现象。\n（3）从水资源利用角度，提出图示地区粮食生产可持续发展的措施。（4分）采用先进节水技术，提高利用率；加强管理，优化配置。解析：第(3)题，图示地区深居内陆，大气降水较少，水资源紧缺，促进农业生产可持续发展的关键是促进水资源的合理利用，可以通过发展节水农业，提高水资源利用效率和加强对水资源的管理，在不同农业类型之间合理分配水资源。
