福建省泉州市南安第一中学2022届高三化学一轮复习第7讲乙醇醇类【考试说明】1.了解醇的官能团羟基2.掌握醇的组成、结构特点和主要性质。了解消去反应的特点。【知识梳理】一、乙醇的分子结构和物理性质1.乙醇的分子结构：乙醇的分子式是，结构式是，官能团是，结构简式为或，乙醇是分子(极性，非极性)。2.乙醇的物理性质：乙醇俗称_____，色透明会挥发有特殊香味的液体，沸点78℃，与水以任意比混溶，是良好的有机溶剂，密度比水_小__。二、乙醇的化学性质1.与活泼金属反应其它活泼金属如K、Mg、Al等也能够把乙醇羟基里的H取代出来。CH3CH2OH和Na反应方程式【例题1】分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有（）A．3种B．4种C．5种D．6种2.取代反应C2H5OH+HBr断裂的化学键是C-O。生成乙醚的化学方程式3.氧化反应乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色；乙醇可以燃烧。醇催化氧化；与羟基直接相连碳原子上必须有氢原子，氧化成醛或酮。请写出乙醇发生催化氧化反应的方程式。4.消去反应5.酯化反应【思考交流】根据右图所示乙醇的结构式，发生下列反应断开什么键？与活泼金属反应，断开键；与HX取代反应，断开键与乙酸发生酯化反应，断开键；分子间脱水反应，断开键；催化氧化反应，断开键；消去反应，断开键。三、醇类：1.概念：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，直链饱和一元醇的通式为或。2.醇类的分类：①按烃基类别分类②按羟基数目分类3.几种常见的醇：甲醇、乙二醇、丙三醇甲醇：色体，是良好的有机溶剂。甲醇毒，分子式______，结构简式____。-3-\n乙二醇：色体，分子式_____________，结构简式___________________乙二醇是液体防冻剂的原料。丙三醇：俗称__，分子式_______，结构简式____________，有很强的性，可作护肤作用。3.醇类的化学性质：类似于乙醇【例题2】既可以发生消去反应，又能被氧化成醛的物质是A．2—甲基—1—丁醇B．2，2—二甲基—1—丁醇C．2—甲基—2—丁醇D．2，3—二甲基—2—丁醇【例题3】把质量为mg的Cu丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，使Cu丝变红，而且质量仍为mg的是A．稀H2SO4B．C2H5OHC．稀HNO3D．CH3COOH（aq）【当堂巩固】1、（09年上海理综·13）酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是www.ks5u.com①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有还原性④乙醇是烃的含氧化合物A．②④B．②③C．①③D．①④2、婴儿用的一次性纸尿片中，有一层能吸水保水的物质．下列高分子中有可能被采用的是-3-\n第7讲乙醇醇类【知识梳理】一、1.C2H6O—OHC2H5OH或CH3CH2OH极性2酒精无【思考与交流】①②①①②①④②③三、1.CnH2n+2OCnH2n+1OH3.无透明液有CH4OCH3OH无粘稠有甜味液体C2H6O2甘油C3H8O3吸湿性【例题1】B【例题2】A【例题3】B【当堂巩固】1、C2、B-3-
