第三节羧酸酯教案一、教学目标1、知识与技能①认识羧酸的典型代表物乙酸的组成和构造特点②以酯化反响原理为例，让学生了解同位素示踪法探究化学反响原理的方法③知道乙酸的主要性质2、过程与方法通过课本P60的科学探究，让学生理解探究的意义，学生科学探究的根本方法，提高科学探究能力；并提高其取于质疑，形成独立思考的能力，善于与人合作，具有团队精神3、情感态度与价值观通过P60科学探究开展学生学习化学的兴趣，体验科学探究的艰辛和喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐二、教学重点与难点重点：乙酸的酸性强弱比较、酯化反响的反响过程难点：酯化反响的反响过程三、教学方式科学探究、讨论等四、教学设计[引入]蚂蚁中有蚁酸、柠檬中的柠檬酸都属于自然界中的有机酸，这些有机酸很多都属于羧酸类物质，今天我们来学习第三节羧酸酯第三节羧酸酯羧酸定义7/7\n分类[展示]爱醋女人配方同学们你们爱吃醋吗？女同学一定要爱吃醋。因为它可以吃出安康，吃出美丽。当然吃醋也要讲究配方，我这里有“爱醋女人配方”只要你按照这些配方来护理你们的脸蛋，你们都会变成“漂亮女生”，下课后我将把这些配方免费送给你们。其实醋中主要成分是乙酸，它属于羧酸的一种，下面我们将以它为代表学习羧酸的知识。[展示]乙酸的分子比例模型，然后写出乙酸的分子式、构造式、构造简式、官能团。[板书]乙酸构造物理性质[学生观察]乙酸溶液，观察其气味、色态、溶解性、熔点并归纳乙酸的物理性质[科学探究]课本P60科学探究1。学生每四人一小组讨论完成学生练习中1，然后学生组长上讲台讲述其小组讨论成果。[教师评价]评价学生的讨论成果，并归纳。[科学探究]课本P60科学探究2，学生每四人一小组讨论完成学生练习中2，然后学生组长上讲台讲述其小组讨论成果。[教师评价]评价学生的讨论成果，并归纳。[动画演示]乙酸与乙醇发生酯化反响过程的动画[介绍]7/7\n同位素示踪法除可18O标记外,还有C、H等同位素标记法，14C经常用于有机物分子构造的测定和考古科学；而H的同位素可应用于生命科学的DNA序列分析[讨论]1、上述酯化反响能用C、H同位素标记法证明反响过程吗？如果能，应标记哪个C？哪个H？如不能请说明理由。2、书上标记C2H5OH中的O，能否标记CH3COOH中的O，两个O都行吗？[总结]反响过程不是根据化学方程式来推断的，而是以实验事实为依据的。以同位素示踪法来进展实验，是现代科学中一种比较先进的科学方法。[学生归纳]乙酸的化学性质(注意断键的方式)[教师总结并板书]化学性质酯化反响酸性[质疑]羧酸的化学性质与什么物质相似?[教师归纳并板书]4、羧酸的化学性质五、[稳固练习]1、课本P63、2中的第（5）个反响的化学方程式2、以下关于乙酸的说法中不正确的选项是（）A、常温乙酸是具有强烈刺激性气味的液体B、乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸7/7\nC、无水乙酸又称冰醋酸，它是纯洁物D、乙酸易溶于水和乙醇3、以下各组混合物中，用分液漏斗不能别离的是（）A、苯和水B、正已烷和水C、乙酸乙酯和水D、乙酸和乙醇4、以下物质中，能与镁反响生成氢气的是（）A、二氧化碳B、醋酸溶液C、乙烷D、碳酸钠溶液5、由烃基与以下基团组成的化合物中，属于醇类的是（）A、CH3CH2-B、-CH2-C、CH3--D、R-CO-6、RCOOH和R’18OH生成酯为（）A、RCO18OR’B、RC18OOR’C、R’C18OORD、R’CO18OR7、（能力提高测试题）酸牛奶中含有乳酸，其构造为ＣＨ３－ＣＨ－ＣＯＯＨ，试写出：（1）乳酸跟足量金属钠反响的化学方程式：。（2）乳酸跟少量碳酸钠反响的化学方程式：。（3）乳酸在浓硫酸存在下，３分子相互反响，生成链状物质的构造简式为:。（4）乳酸在浓硫酸存在下，２分子相互反响，生成环状物质的构造简式为:。六、作业：1、完成上面未完成练习2、课本P70、83、预习本节的酯7/7\n4、讨论甲酸的化学性质，并以化学方程式表示（在作业本上做，提示它有两种官能团-CHO和-COOH）七、板书设计第三节羧酸酯羧酸1、定义2、分类3、乙酸（1）构造（2）物理性质（3）化学性质①酯化反响②酸性羧酸的化学性质教案分析1、在现代教学理论中，教学过程作为一个专业概念，意在从时间维度来深入认识，提醒和把握教学的实质，有自已特有的内涵。现代教学观念，首先是超越了仅重视教学“结果”的局限，特别强调教学的“过程”，强调教学中教师教什么、怎么教和学生学什么、怎么学的过程，其次是在成认教与学相区别的同时更强调它们之间的统一和互动；其三是突出强调教学过程中教与学的统一机机制是“引导”，既教的引导与学的被引导的新型关系。所以在此教案中，关于醋酸、碳酸、苯酚的酸性比较我不是直接给出现成的答案，而是通过一个科学探究让学生每四人一小组讨论，半完成设计实验的过程与实验所采用的装置图，并完成学生练习中1，然后学生组长上讲台讲述其小组讨论成果。在讨论的过程中教师注重引导。通过这样的科学探究培养学生的科学探究能力。注重师生之间的互动。注重引导学生动脑、动手和探索等活动。传统教学明显的重结果、轻过程。教师习惯于把知识和盘“端给”7/7\n学生，过分简化引导、转化和内化的丰富的过程，以教代学，既以教师的教过多地代替了学生的学，以教师的分析、判断、推理替代学生的分析、判断、推理，而且教师的这些思维活动在教学生时往往也被省略或简化了。这样，教学就变成了学生多半只是被动、消极地承受教师所提供的现成知识，他们的主要任务就是掌握，既记住、再认、得复（做练习），缺乏认知的过程。至于学生是如何掌握的，教师不关心。这样一种教学风格下，学生的创造力、创造性思维早就被我们的教学抹杀了。学生只能成为“高分低能”。学生也很难体验学习的乐趣。在本节课中，学生通过科学探究，激发了他们的求知欲与学习化学的兴趣。同时也培养了学生与人合作交流的能力。2、明确教学目标，教学过程中第一个环节，是教师组织和引导学生设计和确定教学目标。在教师方面，明确教学目标，就是要在研究教学系统特点的根底上，以书面提出适于学生身心开展的具体教学任务，激发学生学习的需要、动机的兴趣。为此，可以通过诸如创设问题境等途径，使教学任务在问题情境中鲜明表现出来。本节课目标是学习乙酸（即醋酸）。为了激发学生学习的需要、动机的兴趣，我特意设计了以下教学过程：展示爱醋女人配方同学们你们爱吃醋吗？女同学一定要爱吃醋。因为它可以吃出安康，吃出美丽。当然吃醋也要讲究配方，我这里有“爱醋女人配方”只要你按照这些配方来护理你们的脸蛋，你们都会变成“漂亮女生”，下课后我将把这些配方免费送给你们。其实醋中主要成分是乙酸，它属于羧酸的一种，下面我们将以它为代表学习羧酸的知识。3、要提倡启发式教学。启发式教学是教学的根本指导思想之一，是贯彻传授知识与开展能力相结合原那么的关键所在。教师要多鼓励学生的好奇心和创造精神，勤于思索考，善于发现问题，敢于提出问题，勇于解决问题。要多给学生以自主和独立活动的时机和空间，使学生在教学中经常处于积极思考、主动探索的状态。为此我设计了2个讨论题，如下：7/7\n1、上述酯化反响能用C、H同位素标记法证明反响过程吗？如果能，应标记哪个C？哪个H？如不能请说明理由。2、书上标记C2H5OH中的O，能否标记CH3COOH中的O，两个O都行吗？7/7
