茶叶、咖啡、可可区位条件1．阅读图文材料，完成下列问题。材料一茶树适宜生长在潮湿、温暖、隐蔽、表土深厚、土质疏松、排水良好的酸性土壤环境，高山茶叶较平地优良，尤其是海拔200－600米之间。历代“草本”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、提神、解困、分解脂肪、防治燥热等功效。汉文史料中多有藏人“嗜茶如命”字样，藏地民谚有“汉家饭果腹，藏家茶饱肚”之说，但藏区不产茶。材料二“茶马古道”是穿梭于云南、四川与西藏高山深谷之间的古代贸易通道，源于唐宋时期的“茶马互市”，即用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材做交易，由于当时是以马帮运输，故称“茶马古道”。材料三三江并流是指金沙江、澜沧江和怒江这三条发源于青藏高原的大江在云南省境内自产向南并行奔流170多公里，穿越担当力卡山、高黎贡山、怒山和云岭等崇山峻岭间，形成世界上罕见的“江水并流而不交汇”的奇特自然地理景观。（1）试分析高山茶较平地茶优良的原因。（2）分析唐宋时期川、滇与西藏之间“茶马古道”的成因。【答案】（1）高山气温较低，雨量充沛云雾较多，品质好；土壤疏松，有机质丰富高山坡度较大，利于排水（2）藏区属于高寒地区，农业以畜牧业为主，奶肉是藏民的主食；过多的脂肪在人体内不易分解，饮茶能够帮助分解脂肪，故藏民喜食酥油茶；由于藏区不产茶而产良马，川、滇两地有优越的自然条件（或暖湿的气候、适宜的地形和土壤等条件），盛产茶叶；民间役使和军队征战都需要大量的马匹，于是产生了具有互补性的“茶马互市”2．阅读图文材料，完成下列要求。-14-\n小叶苦丁茶属多年生常绿植物，适宜生长的条件为：温度14℃-17℃，较为潮湿、荫蔽的环境，pH值5-7微酸性石灰土壤。茶叶滋味微苦甘醇，是一种集保健、药用为一体的代茶饮品。贵州余庆县地处喀斯特地貌腹地，山清水秀，总人口30.39万人，其中农业人口26.75万人。20世纪七十年代，部分农户开始在房前屋后零星种植苦丁茶树。1998年起，当地政府结合退耕还林进行结构调整，引导企业走“公司+基地+农户”的发展模式，使苦丁茶种植面积迅速扩大。2022年，余庆小叶苦丁茶获国家原产地域产品保护。近年来其茶叶产量不断攀升，产值过亿元，有“中国小叶苦丁茶之乡”的美誉。下图为余庆县在贵州省的位置和范围。(1)说明贵州余庆有利于小叶苦丁茶生长的气候条件。(2)当地农民将自家山凹里常年缺水的田地都用来种植小叶苦丁茶，请分析其原因。(3)企业走“公司＋基地＋农户”的发展模式，这给茶农能带来哪些好处？(4)请根据下列两个问题，选择其中一个问题作答。如果多做，则按所做的第一个问题计分。问题①：当地政府应如何引导茶农可持续发展。问题②：当地政府应如何引导茶农扩大小叶苦丁茶的销售。【答案】(1)地处云贵高原，海拔较高，夏无酷暑；纬度较低，且北部地形阻挡了冷空气，冬无严寒；夏季风带来丰沛降水，冬季受准静止锋影响，阴雨连绵；河流众多，水汽充足，空气湿度大；阴雨天气多，日照时间少，光照弱。（任答四点）(2)该地为喀斯特地貌，地表水缺乏，不适宜发展耕作业（水稻），比较适宜发展林牧业（苦丁茶）；种植粮食作物，产量低，经济效益差，改种小叶苦丁荼，市场销路好，经济收入高；种植粮食作物易产生水土流失，破坏生态环境（或种植苦丁茶利于保护水土，改善生态环境）；由茶叶种植一茶叶加工一茶叶销售，延长了产业链，增加了就业机会。（任答三点，）-14-\n(3)实现小生产与大市场的信息对接，降低了市场风险，保护茶农经济利益；公司为农户提供技术指导，提高茶叶生产的专业化和现代化，积累生产与管理的经验；改善茶农生产的组织形式，提高了茶叶的商品化程度；推动苦丁荼种植面积的扩大，取得规模效益。（任答三点）(4)（在问题①和问题②中，选择一个问题作答即可）问题①：培育良种，提高茶叶品质，发展生态有机荼；加强宣传，引导茶农转变经营观念；加强技术培训，掌握茶叶种植和生产技术；多途径筹集资金，帮助茶农解决资金不足；加强信息收集，引领茶农种植市场急需产品。（任答两点）问题②：加大宣传力度，扩大产品知名度；树立品牌保护和创新意识，提高产品和服务质量；加强交通建设，提高外运能力；发展生态旅游，扩大产品销售；利用网络平台，提高网上销量3．阅读图文材料，完成下列要求。一般来说，古茶树是指生长树龄在百年及以上的茶树。贵州省是世界上古茶树资源最丰富的地区之一。据统计，贵州省200年以上的古茶树在15万株以上，千年以上的古茶树有近千株，最大的古茶树胸径约180厘米，其中大多分布在大山深处。从理化指标看，古树茶的酚氨比在10.5：1左右，这说明贵州省的古茶树既可以生产最好的绿茶，也可以生产最好的红茶。除此之外，古茶树具有很高的科研、美学和历史文化价值。(1)分析贵州省古茶树大多分布在大山深处的原因。(2)简析围绕古茶树这一稀有资源可开发的主要产业。(3)指出古茶树资源开发利用的不利条件。(4)请就如何保护古茶树资源，提出建议与措施。【答案】-14-\n(1)贵州省所处纬度偏低，大山深处海拔较高，气候温和湿润，多云雾，日照弱，排水条件好，适宜古茶树生长；大山深处人烟稀少，耕作方式相对落后，人类活动强度小，有利于保留古茶树资源(2)古茶树生长的茶叶可以加工成最好的绿茶和红茶有利于发展茶叶加工工业；利用古茶树资源，人工栽培扩大古茶树的种植规模；古茶树具有一定的科研、美学和历史文化价值，适宜发展古茶树旅游业(3)大山深处交通闭，远离消费市场；经济落后，开发资金短缺；劳动力质较低，加工水平铰低；生态环境脆弱，不适宜大规模开发利用（任答3点)(4)制定与实施全面、系统、强制性的保护古茶的法律法规；成立贵州老古茶树保护领导机构，发挥政府的行政管理职能；做好全省古茶树的普查和资料汇总工作，，对古茶树实行电子化监管；加强村古茶树文化及产品品牌宣传力度，提升人们对古茶树重要性和价值性的认识：设立贵州省古树安资金，加强全省古茶树的保护修复工程(任答3点)4．阅读下列材料，回答问题。云南普洱茶主要分布在澜沧江中下游流域的坡地上，特殊多变的地理和气候环境，使得不同山坡出产的茶叶，口感有较大差异。在澜沧江与北回归线交汇处，普洱茶区可分为四大板块，即西北茶区（A）、西南茶区（B）、东北茶区（C）和东南茶区（D）。普洱茶有古树茶和台地茶之分。严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林。由于存世较少，所产茶叶内质丰富，口感更能体现其独特魅力。台地茶是采用现代茶叶种植技术，在条列式高产的现代茶园中出产茶叶，其树龄较短，品种较新，由于过多的人工增产干预，茶叶品质稍逊于古树茶。-14-\n（1）比较东北茶区（C）与东南茶区（D）日照差异，并分析原因。（2）分析100°E附近普洱茶原料品质最优的原因。（3）指出开发古树茶存在的问题。（4）简述大规模种植台地茶对生态环境的影响。【答案】（1）差异：东北茶区比东南茶区日照充足；原因：东北茶区纬度较高，夏季日照时间长；地势较高，大气对太阳辐射削弱作用弱；降水偏少，晴天多（2）自然原因：气候湿热，光照丰富；地势起伏大，垂直差异明显；山区坡地利于排水，人为原因：受人类活动影响小，自然生态系统良好；栽培历史悠久，茶叶品种较好（3）植株少，产量少；乔木型大叶茶树，难以采摘；位于人烟罕至的深山区，交通不便（4）破坏自然生态系统，导致生物多样性减少；水土流失加剧，导致土壤肥力下降；容易诱发滑坡、泥石流等地质灾害5．阅读图文资料，完成下列要求我国茶园目前普遍存在农药残留超标、水土流失严重、生态环境恶化、经济效益下降等问题，生态茶园的建设是茶业可持续发展的薄弱环节。下图示意我国南方某铁观音原产地的生态茶园。铁观音茶树属于喜阴植物、喜湿怕涝、好酸喜肥。茶园一般在一年中的春、夏、秋季采茶三次，受气候影响，春茶、秋茶较嫩，品质和价格比伏（夏）茶高，香椿树是喜光、深根系的落叶乔木，生长速度较快。我国南方某铁观音茶园正在开展“伏季休茶”“套种椿树”等生态恢复措施提高生态和经济效益。-14-\n(1)说明该茶园适宜茶树生长的有利自然条件。 (2)分析茶园中伏茶品质较差的原因。 【答案】（1）地处亚热带低山地区，（亚热带）季风气候水热充足，雨季较长，湿度大；地处阴坡，避免光照过强，坡度较大有利于排水（防涝）；酸性土壤适宜茶树生长。（2）夏季高温光照强，茶树生长迅速，不利于营养物质积累（营养物质不足），嫩度降低，品质下降；茶树病虫害易发，施用农药频繁，茶叶农药残余较多；茶树短时间多次采摘，健壮树冠无法形成（不利茶树生长），茶叶质量较差。6．阅读下列材料，回答问题。云南普洱茶主要分布在澜沧江中下游流域的坡地上（见图），其良好的生长条件主要变现在气候、地形、土壤等方面，特殊多变的地理和气候环境，使得不同山坡出产的茶叶，口感有较大差异。在澜沧江与北回归线交汇处，普洱茶区可分为四大板块，即西北茶区（A）、西南茶区（B）、东北茶区（C）和东南茶区（D）普洱茶有古树茶和台地茶之分。严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林。由于存世较少，所产茶叶内质丰富，口感更能体现其独特魅力。尤其是近年来，因其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多茶人的喜爱。随着普洱茶市场的需求量的增大，自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园（台地）茶，它采用现代茶叶种植技术，在条列式高产的现代茶园中出产茶叶，其树龄较短，产量更大些、采收更方便。但因台地茶品种较新、且有过多的人工增产干预，茶叶品质稍逊于古树茶。-14-\n（1）分析A、B、C、D四个古茶主产区中，B产区的普洱茶原料品质最优的原因。（2）指出普洱古树茶产量低的原因。【答案】(1).自然原因：气候湿热，光照丰富；地势起伏大，垂直差异明显；山区坡地利于排水；红壤适宜茶树生长。（任答两点即可）人为原因：所处地区地处偏远，受人类活动影响小，环境污染少，普洱茶品质好；栽培历史悠久，茶叶品种较好。(2).植株少，产量少；乔木型大叶茶树，难以采摘；位于人烟罕至的深山区，交通不便（任答两点即可）。7．阅读图文资料，完成下列要求。茶树为常绿阔叶树，主要分布在气候湿热的热带、亚热带的山地、丘陵地区，而位于44°N附近的俄罗斯索契栽培茶树有数百年历史，下图示意索契的位置。分析索契适宜茶树生长的水热条件的成因。【答案】-14-\n背山面海，位于西风带（盛行西南风），（黑海蒸发的水汽随盛行风遇山地抬升，云多雨丰（多地形雨）。纬度约44°N，夏季气温高。冬季山脉阻挡北面冷空气侵袭，且黑海海面水温较高（对气温调节作用较强），气温较高。8．阅读图文资料，完成下列要求。材料一 茶树生长最适宜的温度在15～30℃，10℃左右开始发芽。在35℃以上的高温及土壤水分不足的条件下，茶树生长就会受到抑制，幼嫩芽叶会灼伤；在10℃以下，茶树生长缓慢或停止。茶树生长环境最宜漫射光，忌阳光直射。 材料二 碧螺春创制于明朝，产于江苏省苏州市的东洞庭山及西洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。茶树、果树枝丫相连，根脉相通，茶吸果香，茶树、果树相间种植，令碧螺春茶具有茶香果味，品质优异。虽然市场需求量很大，但由于采茶工价逐年上升等因素，产量一直没有明显提高。2022年1月份，洞庭山遭遇百年一遇的严寒，但总的来说对“洞庭碧螺春”的影响却不大。材料三洞庭碧螺春产区位置示意图。（1）分析碧螺春品质优良的原因。（2）试分析2022年1月份洞庭山遭遇的严寒，对“洞庭碧螺春”影响不大的主要原因。【答案】（1）受太湖水域影响，洞庭碧螺春产区春季气温回升较慢，气温不高，（幼嫩芽叶柔嫩）；空气中水汽含量大，（多云雾）且受果树阻挡部分阳光，多漫射光；茶树和果树相间种植，茶吸果香，品质优良；碧螺春产区四周为太湖水域，空气洁净，环境质量高；（山地排水条件好）（2）深受太湖影响，空气及土壤湿度较大，降温较缓；茶果相间，果树成为茶园的天然屏障，有效阻挡了冷空气对茶树的影响；茶农采取了其他相应防寒措施9．阅读下列材料，回答问题。-14-\n也门是世界上第一个大规模种植咖啡的国家。摩卡港是也门历史上第一港，由摩卡港入海的富力河是也门境内第一大河.也门生产的咖啡大多是经由摩卡港出口到世界各国,所以也门咖啡以摩卡得名。后来新的咖啡种植地区被开发,荷台达等港口代替了摩卡的地位。如今,摩卡港已废弃咖啡树生长需要静风、温凉、湿润(年降水量1000~1800毫米较适宜)的环境条件。在全光照下,咖啡的生长受到抑制,在土壤瘦瘠、高温干旱的地区栽种咖啡,应适当增加荫蔽。在也门,咖啡的产地主要集中在西部山区。当地农民多选择自西向东倾斜的山坡开辟梯田种植咖啡,由此成功培育出风味狂野浓郁的绝世咖啡。下图为也门地形和降水分布图。（1）说明也门西部山区适合咖啡生长的气候条件。（2）分析也门西部山区多选择自西向东倾斜的山坡开辟梯田种植咖啡的原因。【答案】（1）西部山区纬度低、海拔高,气候温凉;受副热带高气压带控制或位于东北信风的背风坡,风力小,静风天气多;距海近,地处夏季风的迎风坡,降水较多,气候相对湿润。（2）西部山区气候干燥,降水少，开辟梯田有利于截留、保存雨水；可充分利用有限的土地资源。也门西部山区太阳辐射强,日照时间长，选择自西向东倾斜的山坡种植咖啡,可减少午后直接日照时间(或“有利于遮阴”。-14-\n10．阅读图文资料，完成下列要求。材料一：咖啡树喜温和多雨、忌长时间直接日照和酷热。蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山，主要产自1600m以上的崎岖山坡,90%销往日本，其次是欧美国家。历史上，蓝山咖啡生产规模经历了先扩大、后缩小的变化过程。材料二：随着中国经济的快速发展，咖啡市场兴起，近年来，云南省普洱市政府积极引导农户扩大咖啡树种植面积，部分农户甚至将茶园改为咖啡树种植园。普洱现已成为全国最大的咖啡树种植地区和咖啡加工区。下图示意普洱市的位置。(1)比较蓝山东北坡与西南坡生产的咖啡豆的品质差异，并分析自然原因。(2)分析蓝山咖啡生产规模先扩大后缩小的原因。(3)请为普洱市咖啡产业的进一步发展提出建议。【答案】(1)东北坡品质更好，原因：东北坡为来自海洋东北信风的迎风坡，降水较丰沛，多雾，直接光照时间较短-14-\n(2)蓝山自然条件优越，蓝山咖啡知名度高，国际市场需求量大，扩大生产规模可提高咖啡豆产量，满足市场需求，可获取更多的利润，所以扩大规模；优质蓝山咖啡适种范围小，扩大种植规模，虽然产量增加，但质量下降，价格下降，品牌受损，利润降低，所以又缩小生产规模(3)加大宣传，提升品牌影响力（努力开拓市场）；发展咖啡深加工、精加工，延长产业链条，提高产品的附加值；加大科技投入，改良咖啡品种；加强咖啡树的科学种植和管理，进一步提高咖啡品质：发展生态农业（减少农药、化肥的使用）（任答4点即可，言之有理的酌情给分）11．阅读图文资料，完成下列要求。咖啡树适合生长在热带和亚热带地区，需要充足光热，常年无霜冻，降水量达1500~2000毫米的环境条件。一般在海拔600--2000米的范围内，海拔越高，咖啡的质量越高。我国云南省普洱市栽培普洱咖啡已有一百多年的历史。普洱咖啡味道独特，为世界著名的雀巢等咖啡公司所青睐。1988年以来，普洱市(原思茅市,2022年更名为普洱市)政府围绕打造“中国咖啡之都”的战略目标，推进咖啡种植业的快速发展，现已成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地。目前，全市有咖啡鲜果脱皮加工厂153个、脱壳加工厂42个、深加工厂3个。下图示意普洱市的位置。（1）分析普洱市咖啡种植的优越自然条件。（2）简述普洱市咖啡生产的不利社会经济条件。（3）指出进一步扩大咖啡种植规模，可能会出现的生态环境问题。（4）请就普洱市咖啡产业的可持续发展提出建议。【答案】（1）北回归线从普洱市中部穿过，纬度偏低，光热充足，冬季无霜冻，受西南季风影响大，年降水量丰富；群山起伏，山地海拔较高，利于咖啡生长，且品质优良。（2）中国大部分居民没有饮用咖啡的习惯，国内市场柑对较小；少有的咖啡消费者多分布在东部沿海经济发达地区，生产地与消费地相距较远；因而普洱咖啡主要用于出口，但普洱地处西南一隅，交通通达度低，远离国外主要消费市场。（3）水土流失、土壤肥力下降、生物多样性减少等生态破坏问题。-14-\n（4）重视良种的引进、推广和应用，加强咖啡科学种植和管理，提高单产；研究与开发新产品，发展咖啡深加工业，完善咖啡产业链；注意环境保护，保障咖啡“优质”“生态”的品牌优势；进一步扩大宣传，提高知名度。（3点即可）12．巴西是世界上最大的咖啡生产国。咖啡最理想的种植条件是温度介于15℃-25℃，全年降雨量1500—2000mm，还要有肥沃的土壤，最理想的海拔为500—2000m。(1)简述巴西咖啡分布特点，并分析咖啡生产的有利自然条件。【答案】（1）咖啡主要分布于南回归线附近的巴拉那河沿岸和东南沿海部分地区（或里约热内卢与巴西利亚之间的地区）；（2分）其有利条件是：纬度较低（位于南回归线附近），气温较高，热量充足；地形以高原为主（位于巴西高原东南部和东南边缘），海拔较高，夏无酷暑；以热带草原气候为主，小部分为热带雨林气候，降水和巴拉那河的的河水提供了比较充足的水源需求；（种植历史悠久）土壤肥沃.（答出三点得6分）13．阅读图文材料，完成下列要求。咖啡树喜温和多雨、忌长时间直接日照和酷热。牙买加蓝山咖啡是世界上最昂贵的咖啡之一，主要产自蓝山1600m以上的崎岖山坡，90%销往日本。历史上，蓝山咖啡生产规模经历了先扩大、后缩小的变化过程。（1）说明蓝山东北坡生产的咖啡豆较西南坡优质的自然原因。【答案】（1）东北坡为来自海洋东北信风的迎风坡，降水较丰沛，多雾，直接光照时间较短。14．阅读图文资料，完成下列问题。-14-\n可可原产于南美洲亚马逊河上游的热带雨林，现在广泛分布于全世界的热带地区，中中国海南和云南南部也有种植。可可喜温暖、湿润的气候，在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方不适宜生长。可可的种子为制造可可粉和巧克力糖的主要原料。科特迪瓦是目前世界最大的可可生产国和出口国，但加工能力簿弱，可可加工能力只占总产量的20%，绝大部分作为原料出口，附加值很低，科政府把发展本地加工业作为振兴和持续发展可可产来的首要任务。下图为科特迪瓦河流、地形与可可种植区分布示意图。（1）与科特迪瓦相比，我国可可的种植条件不哪些不足？【答案】（1）我国可可种植区的纬度较高（或主要分布在海南和云南南部等地），范围较小；冬半年气温较低，影响可可越冬；冬半年降水少（降水季节变化大），影响可可产量和质量；海南常受台风影响。15．阅读图文资料，完成下列要求。可可原产于美洲雨林地区，其适宜生长条件为年均温22～26℃，年降水量1500～2000毫米，相对湿度不低于90%。可可叶片宽大而薄，易受风害。-14-\n科特迪瓦（下图所示）是世界最大的可可生产与出口国，布瓦凯是该国的可可加工及贸易中心，但加工率仍较低，原料大部分出口。每年10月到次年1月是该国可可的收获季节，当地农户一般将可可豆晾晒在太阳下，约7～8天即可干燥。（1）简析科特迪瓦适宜可可种植的气候条件。【答案】（1）科特迪瓦纬度低（靠近赤道），终年高温，热量充足；南部为热带雨林气候，北部为热带草原气候，生长期降水充足，空气湿度大。16．读甲国图，回答下列问题。（1）简述其发展可可和油棕为主导农产业的优势社会经济条件。【答案】海洋运输便捷，便于出口海外市场；劳动力成本低廉、种植历史悠久、（或政府支持）等。-14-
