第10讲 降低化学反应活化能的酶和细胞的能量“通货”——ATP 1.将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会( )A．提高淀粉酶活性B．改变可溶性糖分子结构C．防止玉米粒发芽D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶 2.加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，不可以大量产生所用酶的是( )A．生长在麦麸上的黑曲霉B．生长在酸奶中的乳酸菌C．生长在棉籽壳上的平菇D．生长在木屑上的木霉 3.下图中的新鲜土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推测错误的是( )A．若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶B．若增加新鲜土豆片的数量，则量筒中产生气体的速度加快C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限D．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量 4.下列有关ATP的叙述，其中正确的是( )A．蓝细菌细胞中没有线粒体，不能产生ATPB．ATP中的能量可能来源于光能和化学能，不可能转化为光能和化学能C．在缺氧的条件下，细胞质基质才能形成ATP4\nD．ATP中的“A”与构成ADP中的“A”表示相同的物质 5.ATP是细胞内的能量“通货”，下列有关叙述中，不正确的是( )A．ATP可以水解，为细胞提供能量，实际上是指ATP分子中远离腺苷的高能磷酸键的水解B．细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的共性C.在ADP和ATP相互转化的过程中，能量的来源都是光合作用D．主动运输、肌肉收缩、大脑思考的直接能源物质是ATP 6.在活细胞中，如图所示的循环过程永不停止地进行着，请运用所学的知识，分析回答ATP与ADP循环中的有关问题：(1)在绿色植物体内与①相对应的生理活动在细胞内的 细胞质基质 、 线粒体 和 叶绿体 中进行。(2)A1和A2具有 催化 作用，在图中它们的作用分别是促进 ATP的合成和水解 。(3)在光合作用的光反应中，应该进行 ① (用序号表示)过程，能量来自 色素吸收转化的光能 。在光合作用的暗反应中，应该进行 ② 过程，能量用于 合成糖类物质 。(4)在呼吸作用中，应该进行 ① 过程，能量来自 葡萄糖(糖类等有机物)分解释放的能量 。(5)根吸收矿质元素离子的过程中，应该进行 ② 过程，能量用于 主动运输 。 1.某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL,2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入适宜温度的热水中，保温5min。然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是( )A．砖红色B．无色C．蓝色D．紫色 2.下列图表是有关某种酶的实验处理方法及实验结果，相关叙述正确的是( )4\n试管Ⅰ试管Ⅱ试管Ⅲ某酶2mL2mL2mLpH887温度60℃40℃40℃反应物2mL2mL2mLA.甲物质可能抑制该酶的活性B．该酶比较适合在40℃的环境下起作用C．该酶在中性环境下的催化效率比碱性环境高D．该酶在作用35min后便失去活性 3.为了验证口腔的分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在37℃水浴中保温一段时间后，甲、乙中加入适量双缩脲试剂，丙、丁不加任何试剂。下列实验能达到目的的是( )A．实验②B．实验①C．实验①、实验②都能D．实验①、实验②都不能 4.(2022·湖南师大附中月考卷)酶和ATP在生命活动中至关重要。以下关于酶和ATP的叙述中正确的是( )A．具有催化功能的酶都由氨基酸通过脱水缩合形成B．ADP合成ATP时，能量储存在远离A的第三个高能磷酸键内C．寒冷时，ATP可以水解成ADP和Pi，同时释放能量维持体温D．酶在合成时需要ATP，ATP在水解和合成时也需要酶 5.(2022·湖南师大附中月考卷)图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是( )4\nA．该模型能解释酶的催化具有专一性，其中A代表麦芽糖酶B．可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解C．如果温度升高或降低5℃，f点都将下移D．限制f～g段上升的原因是酶的数量，故整个实验中应设置“麦芽糖酶的量一定” 6.(2022·全国卷)某同学从温度为55～65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：(1)测定脂肪酶活性时，应选择 脂肪 作为该酶作用的物质，反应液中应加入 缓冲 溶液以维持其酸碱度稳定。(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为蛋白质 。(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。 在一定温度范围(包括55～65℃)内设置温度梯度，分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则，扩大温度范围，继续实验，直到出现峰值 。第10讲夯实双基1．D 2.B 3.C 4.D 5.C6．(1)细胞质基质 线粒体 叶绿体 (2)催化 ATP的合成和水解 (3)① 色素吸收转化的光能 ② 合成糖类物质 (4)① 葡萄糖(糖类等有机物)分解释放的能量 (5)② 主动运输拓展提升1．D 2.B 3.A 4.D 5.B6．(1)脂肪 缓冲 (2)蛋白质 (3)在一定温度范围(包括55～65℃)内设置温度梯度，分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则，扩大温度范围，继续实验，直到出现峰值4
