致家长的一封信：大手牵小手──共创国家食品安全示范城市 尊敬的家长朋友: 您好! 非常感谢您能在百忙之中和我们一起来关注孩子的健康成长。校园食品安全联系着千家万户，学生的饮食安全不仅关乎青少年的健康成长和生命安全，同时也关乎学校和社会的稳定。长沙市开展创建国家食品安全示范城市工作以来，我市教育系统以保障校园食品安全、促进学生健康成长为立足点，坚持食品安全、创建工作“两手抓”，深入开展“护苗”行动，强化日常监管，净化校园及周边食品安全环境，扎实推进“互联网+明厨亮灶”等重点工程，改造提升全市中小学(幼儿园)食堂就餐环境，与各部门、家长朋友们共同携手，筑牢校园食品安全防线，撑起师生健康保护伞。 为了更好地培养孩子们健康饮食习惯，促进孩子们健康成长，在此，我们倡议： 毋庸讳言，学校食堂“明厨亮灶”的推出有其积极意义，是一种“三赢”模式。首先，食品安全在一定程度上更加有保障，食堂餐饮服务受到师生的监督，进一步保障了学生及其家长的知情权，增强了互信关系。, 其次，学校食堂在自身管理上也会提升档次，促使食堂进一步完善食品采购、生产、流通等各个环节的管理体系。因为是透明操作，每种食材的质量是否符合标准，每道操作的工序是否规范操作，每种食品的制作是否偷工减料，都能够被实时监控，所以无论是食材采购人员、还是食堂操作人员，都不敢麻痹大意，更不敢违规操作。 最后，有利于监管部门监管，对学校食堂的约束力更强，能够及时发现并排除安全隐患，避免因小失大，酿成大祸，能够有效降低食品安全风险;同时还可有效缓解监管力量不足的矛盾。 创建国家食品安全示范城市是你我共同的期待，也是我们共同的责任，让我们大手牵小手，积极行动起来，共同关注校园食品安全，为孩子撑起一片健康成长的蓝天。再次感谢您对教育工作的关心和支持! XX小学 2021年9月
