高中生物第4章细胞的物质输入和输出本章和第5章的内容都属于细胞的功能。任何一个生命系统都是开放的系统，都与外界有物质的交换，即物质的输入和输出。而物质进出的大门是细胞膜，所以本章与细胞膜有重要关系。前面第2章已经介绍了细胞膜的化学组成和细胞膜在细胞识别和信息传递上的功能。本章着重介绍细胞膜作为细胞大门在控制物质进出中发挥的作用。第1节主要通过以水和无机盐的跨膜运输为实例，说明细胞膜是选择透过性膜。为什么能实现选择透过性？功能与结构有关，于是第2节内容着重介绍细胞膜的结构。那不同的物质是如何进出细胞膜的呢？在第3节则主要探讨了物质进出细胞的不同方式。三节内容之间存在内在的联系。本章的知识结构体系：1.物质的跨膜运输实例（1）水分的输入和输出：质壁分离与复原的条件、现象、原理、结论（2）无机盐等其他物质跨膜运输的特点（3）选择透过性膜的概念2.生物膜的流动镶嵌模型（1）对生物膜结构的探索历程（2）流动镶嵌模型的基本内容3.物质跨膜运输的方式（1）离子和小分子的跨膜运输方式：被动运输（自由扩散、协助扩散）和主动运输（2）大分子的跨膜运输方式：胞吞和胞吐本章中所含的重要的教学价值：通过对植物细胞失水和吸水的实验，培养学生学会探究问题的一般方法和步骤；通过对生物膜的探索历程的分析，让学生体验人们认识自然世界的一般规律，人们在实验的基础上提出假说，又通过进一步的实验来修正假说，其中方法和技术的进步起关键的作用；通过数学坐标图来表达3种跨膜运输方式的一些规律和特征，培养学生对图表数据的解读能力。本章中《物质跨膜运输的实例》可用2课时教学，1个课时结合对植物细胞失水和吸水的实验的设计分析，突出教会学生探究问题的一般方法，1个课时用来完成实验并分析结论，突出实验操作的教学。《生物膜的流动镶嵌模型》可用1课时，突出生物学史的教学。《物质跨膜运输的方式》可用1课时，突出比较的方法和对坐标图表的分析。分离开来的原生质层最外面的是细胞膜。知识总结 （一）渗透作用 发生渗透作用必须具备两个条件：一是半透膜，二是半透膜两侧具有浓度差。 （二）细胞的吸水和失水 当外界溶液的浓度＞细胞质的浓度时，细胞失水； 当外界溶液的浓度＜细胞质的浓度时，细胞吸水； 当外界溶液的浓度＝细胞质的浓度时，水分进出细胞处于动态平衡。 （三）植物细胞的质壁分离和复原 1．成熟的植物细胞是一个渗透系统, 2．植物细胞渗透作用的验证：质壁分离和复原的实验当外界溶液的浓度＞细胞液的浓度时，细胞失水；当外界溶液的浓度＜细胞液的浓度时，细胞吸水。 （四）细胞膜是一种选择透过性膜 1．水分子可以自由通过。 2．被选择的一些离子、小分子也可以通过。 3．其他离子、小分子和大分子不能通过。 4．其他生物膜也具有该特性。
