庖丁解牛【教学思想】新课程标准强调“教学不仅仅重视语文基础知识的传授，更注重对学生人文思想的培养。”结合这一理念，本节课以学生为主体、教师为主导，通过学生、教师、文本间的对话，来实现对文本的深入解读。采取自主、合作、探究的学习方式，让学生结合自己的生活经验和知识积累，发挥想象力和创造力，在自主研读，讨论交流中学习课文，体悟人生。【教学目标】1、积累常见文言字词，掌握文言句式；体会人物形象。2、培养质疑探究合作精神，分析作品主旨，养学生敢于实践、运用规律的精神。3、理解庄子养生之道的内涵。【教学重难点】1、疏通课文大意，归纳文言要点，分析人物形象。（重）2、对本文庄子之“道”的理解，探究其给我们的启示。（难）【教法学法】1、教法运用（1）导学法（2）质疑法（3）点拨法（4）比较法2、学法指导（1）自主学习：结合教材，自主完成导学案中的基础知识训练。（2）合作探究，完成对文章重点、难点的把握。一、导入新课老子说：治大国如烹小鲜。看来道家崇尚举重可以若轻，以小可以喻大，难怪庄子要以庖丁解牛之刀传达博大精深之道啦，下面，让我们一起学习庄子的庖丁解牛。二、质疑问难，夯实基础披文才能入理，我们必须咬文嚼字扫除阅读障碍才能接近作者所传达的“道”，尤其是文言文，所以下面我们先解决文言知识上的问题。学生在预习的基础上质疑问难，解决文言知识上的问题。利用导学案当堂检测，加以强化，三、梳理分析，提升能力4
1、好的，明确知识后我们要理清文章思路，我们梳理文章的思路，往往从“头”开始，请看标题，庖丁解牛，什么意思？姓丁的厨师解剖牛。杀牛得用刀，我们把目光聚焦那把杀牛刀，找出文中关于刀的描写。——刀出现多次，分别是奏刀、释刀、他庖更刀、我之刀——十九年，刀刃若新发于硎、动刀甚微、提刀而立、善刀而藏之。2、奏，即进；释，即放下，进释之间庖丁很快完成了解牛工作，那么在奏刀与释刀之间发生了什么？我们齐读第一、二段。这就是杀牛的场面，他和我们想象的有什么不同？——庄子把解牛场面作了诗意化处理。绘形：动作：动词；摹声：声音：手法：运用大胆的夸张和生动的比喻，与其说杀牛，还不如说跳舞，而且是配乐的舞蹈。按理说，杀牛时牛总得痛苦挣扎，哀嚎之声不绝于耳，流血之状目不忍视，可庄子为什么避而不谈，极力向我们传达庖丁解牛之美呢？——为了突出庖丁解牛技艺高超。是啊，我们就这样被大师庖丁所征服，就连见惯大场面的文惠君也忍不住赞叹：技何至此乎?作者写文惠君的赞叹有什么作用？——侧面突出庖丁技艺高超。3、我们深知，任何人的成功都不会是偶然，那么一代名庖的成功又经历了怎样的阶段呢？三个阶段：⑴“始臣之解牛之时”-----“所见无非全牛也”⑵“三年之后”--------------“未尝见全牛也”⑶“方今之时”--------------“以神遇而不以目视”“依乎天理”“因其固然”所见全牛，与众无别——目无全牛，胸有成竹——游刃有余，踌躇满志4、庖丁成长的每一阶段在刀上有体现吗？有，更刀的频率：月——岁——十九年刀刃若新发于硎。为什么会有这么大的差别？砍-割—无厚入有间5、为什么族庖、良庖只会砍、割，损伤刀而庖丁的刀却能九年刀刃若新发于硎？——臣之所好者，道也，进乎技矣同学们如何理解庖丁的道呢？臣之所好者道也，进乎技矣 ——了解规律，掌握规律臣以神遇而不以目视 ——抓住本质，用心处事4
依乎天理……因其固然 ——顺其自然，不强求技经肯綮之未尝 ——避开锋芒，从长计议以无厚入有间 ——以己之利攻彼之弊每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微 ——不莽撞，谨慎行事善刀而藏之 ——收敛锋芒，低调做人看来对道的追求，激励庖丁一路挥刀向前，将解牛变成了艺术，同学们知道庖丁所悟的道是什么吗？——依乎天理，因其固然——尊重自然规律。那么庖丁成长的过程，想必也是他悟道的过程。三年前，目见无非全牛时，他还没把握规律，三年后认识规律，方今之时，已经将规律运用自如。6、我们耳边恐怕不禁又响起了文惠君的赞叹：技何至此乎?找同学总结一下，庖丁能练就绝技的原因有哪些？始——三年后——今之时;不懈实践。臣之所好者，道也——有追求依——批——导——因“依乎天理”“因其固然”——尊重规律对工具的态度——刀;善刀而藏。回顾：动刀甚微、提刀而立、善刀而藏之。——谨慎、小心庖丁已经悟道，练成绝技，还有必要这么谨慎小心的对待手中的刀吗？本文是一篇寓言，文中的刀有什么寓意吗？——刀者，人也——以刀（人）传道也。刀不是庖丁解牛的工具，而是他追求的道的体现。本文是寓言，与其说庄子在写刀，不如说他其实在以刀来比喻人。想必现在大家明白老师一直引导大家抓住刀的用意了吧。四、拓展延伸，涵养心灵1、我们终于理解了庄子的道，可是本文出自养生主，这道和养生之间有关系吗？本文选自《养生主》，关于养生主的解释⑴养生二字连读，意为保养生命，主在这里主要指道理和方法。⑵生主二字连读，是指生之主，即精神的意思，在这里养生主指保养精神。看来庄4
子的养生就是回避矛盾，保全自身。社会复杂就如同牛的生理结构，要学会躲避矛盾，保全自己。要藏锋芒，避灾祸。养生——养心——保养精神。2、随心所欲，无所阻碍的逍遥是庄子毕生的追求，学过本文，大家觉得庄子的养生和逍遥有关系吗？养生正是达到逍遥境界的必要手段。我们看庖丁的“以神遇不以目视”，在牛体中的游刃有余，终于豁然开朗，这正是庄子一直追求的逍遥啊3、面对春秋战国的纷乱社会，庄子倡导规避风险，躲避锋芒，保全自己，可是儒家的回应却是：明知其不可为而为之，可见儒家所重的是群体社会而道家所关怀的是个人。两相比较，庄子的“养生”是不是不够高尚？儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。正如其所说的吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。总结：胡文英这样说庄子：庄子有蛇一样的冷酷犀利，更有鸽子一样的温柔宽厚。庄子眼极冷，心肠极热。眼冷，故是非不管；心肠热，故悲慨万端。虽知无用，而未能忘情，所以他努力的在大动荡中教会人们自我保全，在大毁灭中试图保全生命的火种。在大家蒙昧之时，所幸还有庄子，这样一棵在清风夜唳的夜中独自看守月亮的树。今天，我们随庖丁解牛，再一次走进庄子。我们无法企及他的高度，但至少我们可以悚然面对，肃然起敬，油然生爱?4
