第三章烃的含氧衍生物第2节醛（课时2）
本课时主要讲授醛的定义、醛的分类、甲醛的性质、醛基的检验及醛的同分异构体，重点讲解甲醛的性质。首先创设情境导入新课，播放新装修房屋中甲醛超标的新闻媒体报道的视频，展现几幅由甲醛引起中毒事件的图片，用以提高学生的注意力，使学生认识到甲醛是一种特殊的醛。对于甲醛的分子结构，课件中插入了动画，教师在授课时要强调结构决定性质的重要思想，甲醛具有多官能团的特殊结构，导致了甲醛的特殊性质。课件中还设计了几种与醛的知识点有关的典型题，以及信息迁移应用题，这些题对于帮助学生理解知识和应用知识都会起到很好的作用。
新装修房屋中甲醛超标的新闻媒体报道。用以提高学生的注意力并导入新课。
为求延长保质期,不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜。甲醛有毒，如果用它来浸泡水产，可以固定海鲜、河鲜形态，保持鱼类色泽，水发鱿鱼全部含甲醛,食用过量会休克和致癌。
花20多万元买辆轿车，开了一周后嗓子发炎、人发烧经检测车内甲醛含量高。林某买了一盒包装精美的月饼，全家人吃过后，都出现了呕吐、咳嗽等现状，经查是食用了过量的甲醛。林某带着月饼相关单位检测时得知，原来是木质包装盒甲醛超标惹的祸。经市工商局多次调节，月饼生产厂家给林某一家赔了医药费1080元，并退了月饼款198元。
儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病
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一、醛：从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。二、醛的分类：醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛饱和醛、不饱和醛CnH2n+1CHO或CnH2nO饱和醛基R
醛类：COHHHCCOHHHHCCOHHHCHH甲醛丙醛乙醛COHR醛
饱和一元醛的通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO醛的化学性质(1)和H2加成被还原成醇（2）氧化反应a.燃烧b.催化氧化成羧酸c.被弱氧化剂氧化Ⅰ银镜反应Ⅱ与新制的氢氧化铜反应d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色醛类应该具备哪些重要的化学性质？
醛基HHCO三、甲醛（蚁醛）1.物理性质：无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，有毒。2.分子式：CH2O结构式：甲醛中有2个活泼氢可被氧化。结构简式：HCHO甲醛分子结构的三维动画。
甲醛的应用：甲醛是重要的有机合成原料，工业上主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等。质量分数为35%-40%甲醛的水溶液叫做福尔马林，具有杀菌和防腐能力。
（1）加成反应(还原反应)HCHO+H2→CH3OHNi（2）氧化反应HCHO+O2→CO2+H2O点燃2HCHO+O2→2HCOOH催化剂或：HCHO+O2→H—O—C—O—HO催化剂（H2CO3）注：甲醛在空气中完全燃烧，反应前后物质的量相等，若水为气态，反应前后气体的体积不变。3.甲醛的化学性质
H—C—HOH—O—C—O—HO【思考】z1mol甲醛最多可以还原得到多少molAg？即：H2CO3写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式。HCHO+4Ag(NH3)2OH水浴（NH4）2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O注：由于甲醛分子相当于含有2个醛基，所以1mol甲醛发生银镜反应时最多可生成4molAg。1mol甲醛与新制的氢氧化铜反应最多可生成2molCu2O。Na2CO3+2Cu2O↓+6H2OHCHO+4Cu(OH)2+2NaOH△+
二、醛基的检验1、哪些有机物中含有—CHO？2、怎样检验醛基的存在？(2)新制的Cu(OH)2悬浊液(1)银镜反应样品+试剂—现象—结论醛类、HCOOH、HCOOHNa、HCOOR、葡萄糖、麦芽糖
1、判断下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油等。2、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸4种无色液体？新制的Cu(OH)2甲烷、苯、乙酸
3.用化学方法鉴别下列各组物质（1）溴乙烷、乙醇、乙醛（2）乙醇、1-己烯、甲醛、苯酚（1）用新制氢氧化铜溶液（2）用溴水
5.一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO28.96L，则此醛是（）A.乙醛B.丙醛C.丁醛D.2-甲基丙醛CD4、下列物质中不能与金属钠反应的是（）A、甲醇B、丙醛C、福尔马林D、苯酚B
6.分别写出丙醛与下列物质反应的化学方程式①与银氨溶液反应②与新制的氢氧化铜反应③与氢气反应CH3CH2CHO+2Cu(OH)2+NaOH△CH3CH2COONa+2Cu2O↓+3H2OCH3CH2CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3CH2COONH4+3NH3+2Ag↓+H2OCH3CH2CHO+H2△CH3CH2CH2OHNi
四、醛的同分异构体除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇、环醚等互为同分异构体。如：C3H6OCH3-C-CH3OCH2=CH-CH2-OH-OHCH2=C-CH3OHCH3-CH2-C-HOO
醛可看成醛基取代了烃中的氢原子，书写同分异构体时应把醛写成：如何写出C5H10O表示醛的同分异构体？R-CHO再判断烃基-R有几种同分异构体C5H10O→C4H9CHO-C4H9有四种同分异构体
6、已知柠檬醛的结构简式为CH3C=CHCH2CH2CH=CHCHCH3O若要检验出其中的碳碳双键，其方法是————————————先加足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色。
还原(加H)氧化(失H)氧化(加O)7.分别写出以下转化反应的方程式。乙醛乙醇乙酸溴乙烷CH3CH2Br+NaOH→CH3CH2OH+NaBr2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O催化剂△CH3CHO+H2CH3CH2OH催化剂△2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂△取代（水解）△
8.写出下列反应的化学方程式（1）H-C-C-H和H2加成O‖O‖-CHO（2）H-C-C-H+2H2O‖O‖CH2-CH2OHOH-CHO-COOH催化剂△催化剂△22+O2催化氧化
信息迁移应用RC=O+H-CH2CHOHOH→R-CH-CH2-CHO根据上述信息，用乙炔合成1-丁醇。CH≡CH→CH3CHO→CH3CHCH2CHOOH→CH3CH=CHCHO→CH3CH2CH2CH2OH1.已知：
2.现有一化合物A，是由B、C两物质通过上述反应生成的。试根据A的结构式写出B、C的结构式。CH3HA：CH3-C-CH2-C=OOHB：C：CH3CHOOCH3-C-CH3RC=O+H-CH2CHOHOH→R-CH-CH2-CHO
科学视野丙酮丙酮是最简单的酮类化合物，在常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶，是一种重要的有机溶剂和化工原料。丙酮不能被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，可催化加氢成醇。
一、醛的定义二、醛的分类三、甲醛2.甲醛的分子结构3.甲醛的化学性质四、醛的同分异构体1.甲醛的物理性质
