2.产生气体的变化
放烟花发生了什么变化，伴随着哪些现象？
你认识这些物质吗？这些物质会发生什么变化？我们能在变化中观察到什么现象呢？
白砂糖小苏打食盐把它们分别与水、白醋混合起来，会发生什么变化呢？
观察有气体产生的变化往每个盖子里加入10毫升白醋；仔细观察、记录现象。①②③点击此处观看实验视频往每个瓶盖里加入10毫升水;仔细观察、记录现象。①②③食盐白砂糖小苏打食盐白砂糖小苏打
①②③④⑤⑥⑥号瓶盖白醋和小苏打混合后产生了大量气泡。我推测它们发生了化学变化。观察到了什么现象？它们发生了什么变化？
收集产生的气体你有什么方法收集这种气体？小组之间相互交流。
收集产生的气体点击此处观看实验视频取一个密封袋，在里面装入三勺白醋；将装有小苏打的瓶盖小心放入密封袋中；尽量排出袋内的空气，封好袋口，然后将瓶盖翻倒，让小苏打与白醋混合；观察现象。
日常生活中还有一些物质可以和白醋产生气体，你能通过实验发现吗？实验过程中，你发现了什么？点击此处观看实验视频
资料阅读17世纪初，比利时医生海尔蒙特（1580年—1644年）发现木炭燃烧之后除了产生灰烬外，还会产生一些看不见、摸不着的物质，他称之为“森林之精”。还发现烛火在该气体中会自然熄灭，这是二氧化碳惰性性质的第一次发现。不久以后，科学家们又发现了这种气体，它比空气重。德国科学家通过实验，发现这种气体溶解到水中后，会有弱酸性，这是最早对碳酸酸性的认识。科学家们将这种气体通入澄清石灰水中，会使澄清石灰水变浑浊，小苏打与白醋反应后，也得到了一种气体，并且同样会让烛火熄灭，即不支持燃烧；将这种气体通入澄清石灰水，澄清石灰水也会变浑浊，因此，这种气体也被认为是二氧化碳。
通过阅读资料，你知道小苏打和白醋混合产生的气体是什么吗？这种气体有什么特点？和人类有什么关系？
巩固
