（青岛版五年制）四年级科学上册教案植物的茎一、教学目标：1.学习如何分别茎的各种型态。2.根据不同型态的茎，学习了解它们的不同功能?二、教学过程：1.活动一：实物教学，观察植物的外形，并找出植物茎部的位置.2.讨论交流：不同的植物，他们的茎有什么特色呢?请你比一比它们的长度，大小，形状和颜色，是不是有什么不同的地方？你有没有发现有些植物的茎长得粗粗的，有些则长得细细的？有的感觉很坚硬强壮.有的又显得很柔弱？不同的植物，他们的茎部就有不同的形状，很有趣吧!3.小结：看了这么多种不同的植物，你想一想他们的茎究竟有什么特殊的功能？和他们外在的长相形状有什么关系呢？4.设计植物的茎输送水分的实验。准备器材：透明杯子.红墨水.芹菜实验方法：在透明杯子上先装入水.再滴入数滴红墨水 把芹菜放入红墨水中在芹菜接近水面的地方作个记号. 过一会儿，你就会发现芹菜茎透出红墨水的颜色.由于刚才有作了记号，所以你可以根据刚才的记号和现在水位的高低来判断茎吸收了多少水.实验结果讨论：藉由实验的观察，我们可以知道茎具有输送水分的功能.注意事项：教师也可取用花朵来做实验，例如康乃馨.凤仙花，效果也不错喔!5.观察马铃薯的成长过程。课后分组种植马铃薯：选择一个有芽眼的马铃薯，放置在一个装有水的平盘里，,记得经常喷水在马铃薯上，如此可以帮助它成长得更快.种植过程要天天观察记录，让小朋友了解植物的茎(马铃薯)也可以发芽，成长.6.知识补充：为了教学的需要，教师可以根据所提供的照片，来增加补充的知识。茎的功能：支撑叶和花：茎的节上有许多叶子，在叶子的上方可以开花结果，而茎有一个功能就是支撑茎上的叶和花，如此可让叶子充分接受日照，足以影响植物的生存.而茎也必须支撑花朵的部分，以利花朵可以藉由风或昆虫来繁延后代。输送水分及养分：将根所吸收的水分和养分输送到植物的各部分去，若要明白茎输送水分的情形，可以藉由活动四的示范，让小朋友充分了解。茎的种类：(一)根据茎的构造和外形，可以分为木质茎和草质茎.木质茎：茎的木质部分比较发达，茎的部分也比较坚硬，支撑力比较好，经常会生长比较久，茎的部分也会加粗变成木材，例如杜鹃花.玫瑰花.松.榕等草质茎：茎的木质部分比较不发达，柔软多汁，比较富有弹性，生长的时间也比较短，不会形成木材，例如我们常见的蔬菜.路边的野草都是.(二)依成长特性不同，茎大致可分为长在地上的地上茎，和长在地下的地下茎两大类.又由于植物种类不同，茎的外形和功能也有差异.缠绕茎：自己没能力站起来，必须缠绕.攀缘.平铺在地上或其它的物体上的茎，我们称为缠绕茎、例如牵牛花。攀缘茎：是曼藤的一种，它的茎不是直接缠绕物体，而是由长出来的须来攀爬、例如葡萄。匍匐茎(走茎)：植物会横向长出细枝，例如草莓.肉质茎：茎呈现粗大的特性，其中含有大量的水分和叶绿素，例如仙人掌.叶状茎：平平扁扁的像叶子一般，而且可行光合作用.但因为在它的上面会萌芽、开花，所以我们可知它是茎.根茎：有些植物的茎一节一节的，其中储存了大量的养分，例如竹和荷花的茎莲藕一样.块茎：例如像马铃薯等植物的茎上经常储存了大量的养分，膨大成块状，所以称为块茎，上面的芽眼可以用来繁殖。球茎：有些植物的茎上经常储存了大量的养分，膨大成球状，所以称为球茎，上面的芽眼可以用来繁殖.(和块茎不同之处是球茎的芽眼有固定的数目)鳞茎：由储存了养分的叶子，集中包裹而成的茎，我们称为鳞茎。
