水结冰了【教学目标】科学概念：1.当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。2.水在结冰过程中，要向周围放出热量。过程与方法：1.观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。2.观察水结冰过程中的温度及其他变化。情感、态度、价值观：1.乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。2.初次感受、体现物质状态的变化。【教学重点】观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化。【教学难点】水为什么会结成冰？【教学准备】小组：观察用冰块及盛放冰块的浅盘，保温杯1个、冰块1杯、试管1支、8毫升纯净水（或自来水）、水温计1支。【教学过程】一、冰的观察1.师：同学们一定见过冰吧，能说一说冰是什么样子的吗？2.师：每个小组桌上放着冰，这是老师昨天把水在冰箱的冷冻槽中，今天取出来的一些冰，今天我们就来观察一下冰是怎么样的和水为什么结成冰了。板书：水结冰了3.师：接下来我们就来认真的观察冰，及时把冰的特点记录在P48的维恩图中，同时要注意手小心被冰冻坏。,4.学生观察后汇报交流。（预设：冰是没有颜色的、没有气味的、透明的、比较硬、很光滑、温度低、易融化、冰块会浮在水上面、水结冰后占据了更大的空间等。）5.水是我们上学期所探究过的，它的特点肯定还记得，我们把水和冰做一个比较，及时把结果记录在维恩图中。6.学生比较后汇报。（预设：水是没有颜色的、没有气味的、透明的、会流动的、没有固定形状的液体等；水和冰的共同点：都是没有颜色的、没有气味的、透明的）7.师：大家一起来看一下这个维恩图，水和冰的相同点和不同点都展现在这里，水是液体，那么冰呢？（学生发表意见，并请他们阐述原因。）通过讨论得出结论：（1）冰是固体，因为冰具有固体的特点。（2）水结成冰以后，形态发生了改变，从液体变成固体。二、水在什么温度时结冰1.师：我们知道了把冰放在冰箱冷冻槽内里水会结冰，但水到底是在什么温度的时候会结冰呢？我们一起来探究一下。2.指导学生阅读书P49，然后请学生讲讲这个实验应该怎么做？（预设：（1）在细而短的试管里加入大约8毫升左右的纯净水，用温度计测量并记录试管里水的温度。（2）拿一只塑料杯（在外面包裹一块干毛巾），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中。用温度计观试管里的水温的变化。（3）在碎冰里加入很多食盐（加盐可制造更低的温度），保持几分钟持续观测试管里的水温。（4）如果观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数。）3.师：清楚怎么做了吗？请组长来领器材，同时主意轻声交流，仔细观察。学生实验，教师巡视。,4.汇报交流观察到的现象。师：现在你能回答水在什么温度时会结冰了吗？是什么使水的状态发生了变化？（预设：水在0℃时会结冰。温度的变化使水的状态发生了变化）5.师：能解释冰箱里的水为什么会结冰了吗？（预设：冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。）三、拓展凝固1.师：通过这节课的学习，你有什么收获吗？板书：水（液态）冰（固态）2.师：现在知道为什么冬天有时候河里会结冰了吗？回家也自己去做一块冰。
