第一单元课题1物质的变化和性质【重点】理解化学变化和物理变化的概念，理解物质的两种性质。【难点】物理性质和化学性质的区别。1.了解物理变化和化学变化的概念和区别；2.知道物质发生化学变化时伴随能量变化，初步认识化学反应的本质；3.学会分辨物理变化及化学变化，能够区分物理性质及化学性质；4.学会观察化学变化的方法，培养以客观事实为依据做出判断的科学态度。学习目标物质的变化和性质课题引入实验引入化学周期表学习关于物质的变化和性质的学习物质的变化内容的学习物质的性质内容的学习学完本课题你应该知道什么？巩固提升并总结布置作业新知探究知识点一、化学变化和物理变化从生活中看化学水结成冰苹果腐烂变质木材（煤、天然气）燃烧新知探究你能分析这些物质的变化吗？苹果腐烂变质香甜——黑，臭木材（煤、天然气）燃烧有火焰有二氧化碳生成水结成冰液态水——固态水从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？让我们先做几个实验。新知探究反应前：观察有几种物质参加反应；观察反应物的颜色，状态（气、固、液）和气味等。反应时：观察反应条件（加热、点燃等）;观察现象（发光、发热、生成沉淀或气体等）。反应后：观察有几种物质生成，观察生成物的颜色、状态、气味等。观察实验三部曲新知探究观察实验1-1水的沸腾的现象，并分析发生的变化加热水蒸气冷却水分析：水新知探究观察实验1-2胆矾研碎的实验现象，并分析发生的变化胆矾晶体研磨粉末状胆矾分析：新知探究观察实验1-3胆矾溶解的实验现象，并分析发生的变化。胆矾粉末+水蓝色溶液分析：新知探究观察实验1-4硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液混合的实验现象，并分析发生的变化硫酸铜溶液+氢氧化钠溶液蓝色沉淀（氢氧化铜固体）分析：新知探究观察实验1-5大理石与稀盐酸混合后的现象，分析发生的变化块状大理石+稀盐酸无色无味气体+澄清石灰水分析：浑浊新知探究回顾实验，对比分析几个变化，你有什么发现？实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1-1液态的水1-2蓝色块状的胆矾1-4蓝色的硫酸铜溶液1-5颗粒状石灰石(或大理石)试管内水沸腾，玻璃片上有小液滴由块状变为粉末状有蓝色沉淀生成有气泡生成，澄清石灰水变浑浊有有无无物理变化化学变化液态的水蓝色粉末状的胆矾蓝色的氢氧化铜沉淀二氧化碳气体等物理变化特征例如定义没有生成其他物质的变化形状发生改变或状态发生改变汽油挥发铁水铸成锅蜡烛受热熔化化学变化定义特征生成其他物质的变化有其他物质生成伴随现象放热发光吸热化学反应例如木材燃烧铁生锈以粮食为原料酿酒常表现为颜色改变放出气体生成沉淀善于总结你才能学会知识和运用知识物理变化和化学变化的本质区别物理变化：没有其他物质生成的变化化学变化：生成其他物质的变化本质区别：变化时是否有新物质生成新知探究物理变化和化学变化的联系蜡烛熔化蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程中同时发生着熔化，即化学变化中伴随着物理变化。物理变化化学变化你能从物质变化的角度分析蜡烛燃烧吗？讨论：电灯通电发光是什么变化？甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。×总结：判断物质变化的类型标准是：看“是否产生其他物质”例题：下列工艺制作过程中包含了化学变化的是()A．红纸剪成窗花B．泥土烧成瓷器C．冰块制成冰雕D．木板制成模型飞机B1、下列变化属于物理变化的是（）A、菜刀生锈B、牛奶变酸C、煤气泄漏遇火爆炸D、蒸汽锅炉爆炸2、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中只涉及物理变化的是（）A、野火烧不尽，春风吹又生B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C、只要功夫深，铁杵磨成针D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏DC3、化学变化的特征是（）A、有发光、发热现象B、物质的状态或颜色发生变化C、有气体放出或沉淀生成D、有其它物质生成D4、下列变化属于物理变化的是（）A、火药爆炸B、煤的燃烧C、矿石粉碎D、钢铁生锈CBA、冰融化成水B、钢铁生锈C、钢锭轧成钢条D、蜡烛熔化5、下列现象属于化学变化的是（）A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气6、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（）B７、现有下列一些物质的变化：A、酒精挥发B、灯泡通电后发光、发热C、火药爆炸D、气球爆炸E、汽油燃烧F、海水晒盐G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊H、米饭烧焦I、植物光合作用J、发生沙尘暴属于物理变化的有：；属于化学变化的有：。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、物理变化化学变化没有生成新物质的变化生成新物质的变化本质区别概念变化时是否有新物质生成伴随现象物质的形状，状态发生改变发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等相互联系化学变化中一定伴随物理变化实例矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等说明化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化1.化学性质：在化学变化中表现出来的性质。如：可燃性、稳定性、氧化性、还原性等2.物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等二.术语的区分和运用判断下列性质是物理性质还是化学性质。1.酒精易挥发2.汽油可燃3.水可变成冰4.氧气在通常情况下是无色无味的气体5.氧气可以支持燃烧6.铜绿受热可分解7.铁能生锈8.酒精可以挥发物物物物化化化化“物质变化”和“物质性质”语言叙述的区别：一般描述物质性质时有“可、易、能、会”等字，化学变化化学性质如：酒精燃烧；酒精能燃烧说出下列叙述分别有什么不同？1.木材燃烧木材能燃烧2.冰在零度能融化冰融化了前者叙述的是物质的化学变化,后者叙述的是物质的化学性质前者叙述的是物质的物理性质,后者叙述的是物质的物理变化3、下列描述属于是物理变化的是--------------------； 是化学变化的是----------------------； 是物理性质的是----------------------； 是化学性质的是-------------------------。 ①二氧化碳能使澄清的石灰水变浊浑 ②钢铁生锈 ③电灯发光 ④冰雪融化 ⑤煤气燃烧 ⑥铜器上出现铜绿 ⑦镁能燃烧 ⑧氧化铜是黑色粉末①②③④⑤⑥⑦⑧课堂小结物质变化性质物理变化化学变化物理性质化学性质在化学变化中表现出来的性质不需要发生化学变化就表现出来的性质没有生成新物质的变化生成新物质的变化作业：课后习题写在书上谢谢大家
