学科语文年级/册七年级/上册教材版本部编版课题名称第一单元写作《舌尖上的写作——“热爱生活，热爱写作”作文指导课》教学目标掌握美食的写作方法。重难点分析重点分析掌握美食的写作方法，要通过生活的积累、丰富的联想、恰当的比喻、表达的技巧来描述一道美食的外形、口感、味道，具有一定的难度。难点分析有些同学就感到害怕，总感觉作文无话可说，难以下笔，总写不长，写不出文采。最主要的原因是缺乏对生活的细心观察，没有养成勤思考的习惯，缺乏生活素材的积累。教学方法1.通过“猜美食，学写作”的方法激发学生的写作兴趣。2.通过名家选段、分析指导使学生掌握美食的写作方法。教学环节教学过程导入一、激趣导入：同学们，图片上有酸、甜、苦、辣、咸五种食物，你能说出这些美食的名称吗？你能描述其中一道美食的样子吗？知识讲解（难点突破）二、猜美食，学写作——正面描写1、猜一猜，下面这段文字描述的是哪一道美食？红油盖碗，洒满了炸得金黄脆酥的腐竹，青菜婀娜地卧在碗边。用筷子掀起腐竹，爽口的酸笋，切丝木耳，青色的酸豆角和软趴趴的黄花菜都乖乖地等着你检阅，当然少不了几颗脆花生米。汤红粉白，热气腾腾，喝一口汤，讲究的五色五味就齐活了。（1）展示图片，明确答案：螺蛳粉。（2）小结写作方法：多写配菜，观其形，着其色。2、偶然间，老师在电视上看到一则广告——“纵享丝滑”，请同学们猜猜这句广告词形容的是哪一种食物的口感？（1）播放广告视频，明确答案：巧克力。（2）小结写作方法：丰富的联想，恰当的比喻。三、析文段，学写作——侧面烘托2/2
1、赏析文段：歇了老大半天，他到桥头吃了碗老豆腐：醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气；捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的哆嗦。吃了一口，豆腐把身里烫开一条路；他自己下手又加了两小勺辣椒油。一碗吃完，他的汗已湿透了裤腰。半闭着眼，把碗递出去：“再来一碗！”（老舍《骆驼祥子》）2、小结写作方法：通过刻画人物的表情、动作、语言等进行侧面烘托食物的味道美。四、归纳写作方法：1、写外形：多写配菜，观其形，着其色。2、写感觉：丰富的联想，恰当的比喻。3、写味道：通过刻画人物的表情、动作、语言等进行侧面烘托食物的味道美。课堂练习（难点巩固）五、练习巩固每个人都有自己的美食体验，或许是校门口对面的一碗牛腩粉，或许是街边奶茶店的一杯柠檬果汁，更或许是日常餐桌上妈妈烹饪的一道清蒸排骨……请借鉴上面我们总结的方法，给你记忆里最难忘的一道美食写一个片段，不少于150字。小结七、结束语做一个“热爱生活，热爱写作”的人，在生活中发现美食的乐趣，在美食中培养写作的情趣。2/2
