第三节动物细胞
知识与技能1.熟练制作临时装片和使用显微镜观察细胞。2.说明人的口腔上皮细胞的基本结构。3.区分动植物细胞结构的主要不同点。过程与方法1.提高制作以及观察临时装片的技能。2.通过对动植物细胞间差别的比较,提高学生的观察能力。情感、态度与价值观设计实验、改革实验，开发自己的创新潜能，以此来体会科学探索的思想方法是不断发展的，继而形成“胆大心细”的心理素质；在“模拟制作”活动中，提高学习生物学的兴趣。
你已经知道了植物细胞的结构，那么动物细胞的结构是什么样的呢？动物细胞与植物细胞结构有什么异同呢？细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体液泡线粒体人体细胞和动物细胞的形态、架构基本一致。我们可以通过观察自己的口腔上皮细胞，来认识人和动物细胞的基本结构。
目的要求：制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片。认识人的口腔上皮细胞的基本结构。材料用具：生理盐水、稀碘液、消毒牙签、滴管、纱布、镊子、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜。实验：观察人的口腔上皮细胞（一）观察动物细胞
1.用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。2.在载玻片的中央滴一滴目的：保持细胞的正常形态。生理盐水方法步骤——准备工作
3.用消毒牙签在自己已漱净的口腔侧壁处轻轻刮几下。4.把牙签放在载玻片的生理盐水中均匀地涂抹几下。方法步骤——制作临时装片
5.用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的水滴，再将盖玻片缓缓放平盖在水滴上。目的是避免出现气泡。6.在盖玻片的一侧滴加稀碘液染色，另一侧用吸水纸吸引，使染液浸润到标本的全部。
观察临时装片制作口腔上皮细胞临时装片有一定的难度，有的同学在视野内看到的细胞密度大小不均匀，有的成堆出现，有重叠现象，或者看到的根本不是细胞。这是什么原因呢？细胞膜细胞核细胞质可能取材时，有异物在口腔壁上，取材于异物。如果在镜下没有观察到细胞，大家可以多尝试几次，一定能够如愿以偿地观察到口腔上皮细胞。
人的口腔上皮细胞将临时装片放在显微镜下，进行观察。用低倍镜观察，在视野中所看到的边缘整齐的扁平细胞，就是人的口腔上皮细胞。重点观察一个口腔上皮细胞，辨认他的细胞膜、细胞质、细胞核。有细胞壁吗？观察临时装片细胞膜细胞核细胞质画出一个口腔上皮细胞的结构图。
人体或动物的各种细胞，其形态并不完全一样。人口腔上皮细胞肌肉细胞神经细胞细胞膜细胞核细胞质（二）动物细胞的基本结构
（三）动植物细胞的结构比较细胞膜细胞核细胞质叶绿体液泡细胞壁人体或动物体的各种细胞虽然形态不同，但基本结构确实一样的，他们都有细胞膜、细胞质和细胞核。(哺乳动物成熟的红细胞无细胞核）通过观察发现，无论是动物、植物、还是微生物（除病毒），他们是由细胞构成的。因此，可以认为，细胞是构成生物体的基本单位。线粒体
细胞膜细胞核细胞质细胞壁叶绿体液泡线粒体细胞核细胞膜细胞质线粒体植物细胞模式图动物细胞模式图
模拟制作：制作动物细胞模型塑料袋相当于细胞膜，果脯相当于细胞核，琼脂相当于细胞质。这个模型中的塑料袋、果脯、琼脂各相当于动物细胞的什么结构？
（四）细胞学说施莱登施旺细胞是构成生物体的基本单位
擦→滴→刮→涂→盖→染→吸1.擦：擦拭载玻片和盖玻片2.滴：在载玻片中央滴生理盐水，目的：保持细胞的正常形态。3.刮：在漱净的口腔内侧轻轻的刮几下。4.涂：把牙签放生理盐水中轻涂几下，防止细胞重叠。5.盖：盖盖玻片，从水滴一边逐渐放下，防止产生气泡6.染：把一滴碘液滴在盖玻片的一侧7.吸:用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本
动物细胞和植物细胞的区别植物细胞动物细胞细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡叶绿体线粒体有没有有有有有有有有没有(低等动物也有）有有没有有说明：叶绿体只在植物绿色部分细胞有。
B解析：A选项是因为盖玻片下面存在气泡；而C、D选项因为选取的口腔上皮细胞较少，杂物太多，影响了观察效果。1.在用低倍显微镜观察人的口腔上皮细胞实验中,四位同学在视野中看到的物像分别如下所示。你认为观察效果正确的是（ ）ABCD2.下列关于制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本的操作，正确的是（）A.取材时用牙签在舌头上轻刮B.染色时稀碘液滴在盖玻片上C.盖盖玻片时盖玻片一边先接触水滴D.制片时先在载玻片中央滴一滴清水
3.细胞是生物体的结构和功能的基本单位。图2-1-3-9是动物细胞和植物细胞的结构模式图。据图回答问题（注意：“【】”中填数字，“_____”上填结构名称）a（1）植物细胞和动物细胞相比，除具有相同的基本结构外,植物细胞一般还具有①细胞壁、【】和⑥叶绿体。（2）图中④细胞核的重要功能有哪些?（3）在“制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片”实验中，需要将盖玻片盖在展平的洋葱鳞片叶内表皮上，为避免产生气泡，正确的盖盖玻片方法是什么？
完成配套练习题
