汽化和液化学情分析【学习任务分析】如何引导学生把握重、难点，明确蒸发过程要吸热以及水蒸气遇冷、温度降低到一定时，就会液化这两种现象，除了设计好演示和随堂小实验外，还应让学生根据生活经验，充分发挥想象，相互交流启发，展开讨论，并引导他们分析、归纳，培养学生的发散性思维。【学生特征分析】学生已经学会了如何正确使用温度计，掌握了两种相反的物态变化方式———熔化和凝固，同时也具备了初步的探究实验能力。他们喜欢活跃的课堂形式，热衷于讨论、归纳、分析、争辩等思维活动，兴趣广泛，求知欲强。但他们易于用生活观念代替物理概念，学习物理的思维障碍表现为凝固性、片面性和干扰性障碍。为了克服学生的思维障碍，教学中多让学生接触真实、具体的物理情境，提高从真实、具体的物理情境中获得信息的辩识能力，让学生暴露出错误观念并加以纠正。教学设计1．体现以学生为主体，教学过程活动化的观念。从激发学习兴趣出发，在整个教学活动中，采用以小组合作的探究方式，通过观察、讨论、发表见解，既体验成功，也增强了学生合作、互助的能力，还可弥补班额较大时对弱势学生关注的不足。同时结合多媒体教学手段，让全体学生积极参与，【学习目标】：体验蒸发现象，通过实验探究知道蒸发的吸热本质，了解蒸发可以制冷的应用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同。【重点】通过探究实验，培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。【难点】指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。【教学方法】观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法。【教学用具】酒精棉球、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、投影仪。【课堂环节的设置即时间安排】1.基础回顾与预习检测（5分钟）2.教师导入新课，分配任务（2分钟）3.学生展示：提出问题，分析，讨论，讲解，板演（15分钟）4学生反思，总结，整理纠错本（10分钟）5.教师做演示实验，多媒体（13分钟）【教学流程即措施】一.基础回顾（提出问题幷采用小组之间互相检测的方式）1.温度：a.摄氏温度的规定、单位即读写b.温度计的使用方法c.三种温度计的区别d.正确测量液体温度的要求2.熔化和凝固：：a.现象b.定义c.吸、放热情况3.晶体和非晶体的区别：a.定义b.熔点c.凝固点d.列举出常见的晶体和非晶体e.条件、状态和温度变化规律f.对图像作简单分析4.酒精灯的使用方法。二.通过神奇的实验引入新课首先，教师演示实验：①用酒精棉在黑板上写下“液体”两个字，让学生观察两个大字的变化。②向透明塑料袋中，滴入几滴酒精，放入热水中。请同学们观察塑料袋的变化，学生很自然的就能说出来，塑料袋鼓起来了。接着教师提出：你知道液体两个字到哪里去了吗？是什么使塑料袋鼓起来的吗？接着教师顺势就引入了汽化的定义：物质由液态变为气态的过程叫做汽化。紧接着教师再把鼓起来的塑料袋放在冷水中，让学生继续观察塑料袋的变化。三、探索新知：任务三：探究水的沸腾（教师演示）一、探究过程（一组）1、提出问题（现象、过程等）：2、猜想假设（根据生活经验，提出自己的猜想）3、制定计划与设计实验〔师生〕4、进行实验与收集数据〔师生〕（要求）依据实验方案开始实验，实验中要注意观察，将数据记录自己所设计的表格中（一）蒸发自主学习(小组合作、交流、展示)任务一：【总结】蒸发与沸腾的区别和联系（一组）（一）共同点（二）区别温度条件2.汽化程度3.发生部位4.影响因素完成下列填空。(二组)汽化：物质由态变成态的过程叫做汽化；液化：物质由态变成态的过程叫做液化。【知识展开】下列属于汽现象的是（）(二组)A.冬天水结冰B.夏天，洒在地上的水变干C.秋天，空气中的水蒸气变成雾D.春天，河里的冰化成水【能力提升】(三组)例举汽化、液化的例子：完成下面填空：汽化的两种方式：和。任务二：探究影响蒸发快慢的因素。（四组）1、问题：老师不小心弄湿了衣服，但有急事必须要穿这件衣服，老师该采取什么办法呢？2、根据自己的生活经验，提出自己的猜想探究蒸发与温度的关系：(五组)⑴器材：酒精灯、盛有水的烧杯、、、铁架台、石棉网等。⑵观察上图所示的实验装置，思考并回答如下问题：①仪器安装顺序如何？烧杯水量多少合适？②怎么保证实验过程中的安全？③要记录什么数据？怎么样记录？探究蒸发与液体的表面积的关系（根据自己的生活经验，距离，总结）（六组）探究蒸发与液面上方的空气流动的关系（根据自己的生活经验，距离，总结）（七组）【能力提升】下列措施中能加快蒸发的是（）（八组）A.用电吹风吹头发B.给墨水瓶加盖C.用地膜覆盖农田D.（二）沸腾1．液化：物质由态变成态的过程叫做液化。液化过程热量。2．液化的方式：和。（5组）【知识展开】1．通常皮肤被水蒸气烫伤比被沸水烫伤程度要严重些，这是因为（）（6组）A．水蒸气的温度比沸水温度高B．水蒸气液化时要放出大量的热C．水蒸气含有的热量比沸水多D．水蒸气跟皮肤的接触面积大2．我国民间有句谚语“水缸穿裙子，天就要下雨”，其中“水缸穿裙子”2\n2．教学中渗透科学思想和方法教育，还注重能力的培养。由各种看得见摸得着的现象引入蒸发和液化，体现了学习物理知识的新理念：生活---物理---生活。如：从学生熟悉的晒衣服的例子中，猜测出影响蒸发快慢的因素，最后又用影响蒸发快慢的因素来解释干手器等学生陌生的生活现象。通过探究逐步了解物理学的重要研究方法—-观察法和实验法，通过“影响蒸发快慢的因素”使学生初步了解控制变量法。3．采用“情境—活动”课堂教学模式，把教学活动的重点放在指导学生主动获取知识上。利用学生生活经验创设的情境，引导学生参与积极思维、主动探索、动手实验等一系列活动来获得新知。同时应用媒体画面展现生活实例来培养学生应用物理知识解释生活现象的能力，从而突破教学难点。5、分析与论证⑴以横坐标表示加热时间，纵坐标表示温度，将表中的数据在右图的坐标中描点，连成平滑的曲线，作出水沸腾的温度--时间图像。⑵分析与论证（结合实验记录与图像进行分析）结论：液体沸腾的条件：⑴；⑵。①水沸腾现象出现在液体部位；水在沸腾过程中温度；对应图像上的段。②水的沸点是℃。③水在沸腾的过程中，酒精灯一直在加热，停止加热，则不能保持沸腾，这说明沸腾过程需要。6、评估与交流思考：你的猜想与探究结果一致吗？探究过程中，发现新问题了吗？此实验装置有什么缺陷吗？你有更好的实验方案吗？测出水的沸点是否一定是100℃？如果不是找出原因。【知识展开】（1组）1、液体开始时的温度叫沸点。在一标准大气压下沸水的温度是℃2、液体的沸点与有关。液体表面上方的气压越大，液体的沸点越。【能力提升】3、在制药时，可从溶液中提取抗菌素，要作加热的方法使水沸腾而除去水分但抗菌素不能在超过80℃的条件下提取，应采用的办法是（）（2组）A．缩短加热沸腾的时间B．降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃C．增加容器内的气压，使水的沸点低于80℃D．用微火加热使其沸腾4、生活中常用炖食物（碗不与锅底接触，如图所示），当锅里的水沸腾后，碗中的汤（）A．同时沸腾了B．稍后也沸腾了（3组）C．温度低于沸点，不会沸腾D．温度达到沸点，不会沸腾5、将一装有水的烧瓶加热至水沸腾后，把烧瓶移离火焰，水停止沸腾迅速塞上瓶塞后倒置，再向瓶底浇冷水（如图2所示），烧瓶中会立刻产生大量气泡，原因是（）（4组）A．瓶中的水发生了分解反应，产生了气体B．瓶中气压不变，水的沸点降低，水沸腾了C．瓶中气压增大，水的沸点降低，水沸腾了D．瓶中气压减小，水的沸点降低，水沸腾了三：液化阅读课本、总结液化现象，完成下列各题：（5组）是指在盛水的水缸外表面出现一层密密麻麻的小水珠。关于水珠的形成，以下解释中正确的是（）（7组）A、是空气中水蒸气液化形成的B、是水缸中的水蒸发形成的C、是水缸中的水分子扩散形成的D、水缸可能有裂缝，水缸中的水渗到缸外形成的【能力提升】3.用一块棉布手帕浸没在盛有质量分数约为70%的酒精溶液中,待均匀湿透后取出.将浸透的手帕舒展开,用镊子夹住两角,用火点燃.当手帕上的火焰熄灭后,手帕完好无损,（8组）对于这一现象,下面解释正确的是()A这是魔术,你所看到的是一种假象B酒精燃烧后使棉布的着火点升高C手帕上的水汽化吸热,使手帕的温度低于棉布着火点D火焰的温度低于棉布着火点【多媒体展示】（师生共同总结，小组展示）2
