第三节汽化与液化第1课时汽化第十二章温度与物态变化导入新课讲授新课课堂小结随堂训练
想一想：酒精哪里去了？酒精的状态发生了怎样的变化？酒精逐渐消失、同时有凉的感觉。日常生活中还有哪些和这个类似的现象?在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感觉？导入新课观察与思考
烧水时电水壶冒白雾下雨后的地面慢慢也会变干装有水的水缸，时间长了会变干生活中的现象导入新课
学习目标1.知道什么是汽化，知道汽化吸热.2.知道沸腾现象和沸腾的特点，知道什么是沸点。3.能用汽化知识解释简单的热现象。导入新课认知与了解
汽化有两种方式：蒸发和沸腾像水变水蒸气那样，物质由液态变为气态的过程称为汽化。一杯水敞开口，过一段时间水面将有什么变化？同样一杯水用酒精灯烧开，一段时间后水面有没有变化？它们降低的快慢一样吗？想一想：观察与思考导入新课
定义:在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.观察与思考沸腾一讲授新课
观察水的沸腾这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化一听：当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数直至水沸腾后3~5min二看：水沸腾前后的声音变化水沸腾前后温度和气泡的变化三记：四画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象讲授新课
实验与探究水的沸腾讲授新课
时间/min0123456789温度/℃93949596979899999999沸腾前水吸热温度升高沸腾过程中，水吸热温度保持不变。水沸腾时温度随时间变化的规律讲授新课
水在沸腾前,气泡＿＿＿＿＿，沸腾时。水的声音在沸腾前，沸腾时。在沸腾前对水加热，水的温度＿＿＿＿＿＿，沸腾时，继续对水加热，水的温度＿＿＿＿＿。较小较大(在上升过程中不断变大)较大变小不断上升保持不变实验中，水沸腾时的温度是＿＿℃。停止对水加热，水＿＿沸腾。可见沸腾＿＿吸热。不能需要99实验与探究讲授新课
沸腾必须具备两个条件：(1)温度达到沸点(2)继续吸热沸点：液体沸腾时的温度(与大气压强有关)。沸腾的现象：（1）是剧烈的汽化现象（2）在液体的内部和表面同时发生（3）沸腾过程要吸热，温度保持不变小结与归纳讲授新课
观察与思考讲授新课
不同的液体沸点不同。气压对液体沸点的影响：气压越高，液体的沸点越高。观察与思考讲授新课
①提高水的初温②用酒精灯外焰加热③在烧杯上加盖，减少热量损失④减少水量观察与思考实验中如何缩短加热时间？讲授新课
沸腾时沸腾前沸腾时气泡的变化观察与思考讲授新课
定义：在任何温度下，只在液体表面进行的缓慢的汽化现象.蒸发二讲授新课
思考：如何使衣服干的快一些？观察与思考讲授新课
1.蒸发的特点液体在任何温度下都能发生只在液体表面发生的缓慢的汽化现象温度部位程度要从周围吸收热量,致冷性作用小结与归纳蒸发在任何温度下都能进行讲授新课
2.影响蒸发快慢的因素（1）液体的表面积越大，蒸发越快（2）液体的温度越高，蒸发越快（3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快讲授新课
模拟大自然中雨的形成观察与思考讲授新课
蒸发和沸腾的异同比较不同点蒸发沸腾发生温度任何温度达到沸点且继续吸热发生部位液体表面液体表面和内部剧烈程度缓慢剧烈相同点1.都是汽化现象2.都要吸热温度变化降低保持不变课堂小结
1.夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（）A.扇来的风是凉的B.扇来的风把身上的热吹掉了C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D.扇风能使空气温度降低C随堂训练
2.下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是（）A.液体的温度越高，蒸发得越快B.液体的质量越多，蒸发得越快C.液体的表面积越大，蒸发得越快D.液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快B随堂训练
3.夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（）A.水的温度高，空气的温度低B.空气比水容易传导热量C.人体表面的水分蒸发要吸收热量D.以上都不对C
AC随堂训练4.如图所示的“水浴”加热装置中，M容器和N容器中盛的都是水，当M容器中的水被加热至沸腾时，对N容器中水的情况判断正确的是（气压为一个标准大气压）（）A．N容器中的水不会随之沸腾B．N容器中的水将一直不断吸收热量C．N容器中的水温度达到100℃后不会沸腾D．N容器中的水温度不会达到100℃
