第1课时 饱和溶液与不饱和溶液三维目标要求1．理解饱和溶液与不饱和溶液的含义。2．通过实验探究建立饱和溶液与不饱和溶液的概念。3．了解饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法。4．了解结晶现象。运用科学探究的方法理解饱和溶液与不饱和溶液的含义，并通过实验探究了解“饱和”与“不饱和”的相对性。情感、态度与价值观通过实验条件的改变，让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的，逐步建立用辩证的、发展的思想观点来看待事物的变化，和逐步培养由具体到一般认识过程的能力，并培养学生互相协作、友好相处的健康心态。教学重点和难点1．理解饱和溶液与不饱和溶液的概念及相互转化的方法。2．分析溶液的饱和、不饱和与溶液浓、稀的关系。理解饱和溶液与不饱和溶液的概念及相互转化的方法。 情境导入冲糖水的故事女孩：“妈妈，我要喝糖水。”(妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解后，又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。)女孩：“妈妈，再加点糖吧！”妈妈：“已经很甜了，再加也不会更甜了。”女孩：“为什么呀？”合作探究探究点 饱和溶液1．在一定的条件下，糖能不能无限地溶解在水里？2．糖在什么情况下能继续溶解，在什么情况下不能继续溶解？阅读教材结合生活经验讨论相关知识。【实验探究1】操作现象结论
在室温下，向盛有20mL水的烧杯中加入5g氯化钠，搅拌全部溶解再加入5g氯化钠，搅拌部分溶解再加入15mL水，搅拌又全部溶解在一定量的溶剂里，物质溶解的量是有限的【实验探究2】操作现象结论在室温下，向盛有20mL水的烧杯中加入5g硝酸钾，搅拌全部溶解再加入5g硝酸钾，搅拌部分溶解加热全部溶解再加入5g硝酸钾，搅拌全部溶解冷却有硝酸钾析出在一定温度下，物质溶解的量是有限的(以投影形式展现，可配适当图片或视频。)1．饱和溶液和不饱和溶液的概念。在一定温度下，一定量溶剂里，不能再溶解某溶质的溶液叫作这种溶质的饱和溶液；还能继续溶解某种溶质的溶液叫作这种溶质的不饱和溶液。2．饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化(大多数情况下)。不饱和溶液饱和溶液3．结晶：溶质从溶液中以晶体的形式析出的过程。海水晒盐就是利用这一原理。大多数固体物质在一定量水中溶解的最大量随温度的升高而增大。但熟石灰在一定量水中溶解的最大量随温度的升高而减小，因此，熟石灰的不饱和溶液转化为饱和溶液，在改变温度时应升高温度。(1)某种溶质的饱和溶液中还能不能溶解其他的溶质？(可以的，如：在一定温度下，氯化钠的饱和溶液中还可以溶解蔗糖。)(2)浓溶液一定是饱和溶液吗？稀溶液一定是不饱和溶液吗？(浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液不一定是不饱和溶液，但同一温度下，同种溶质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓。)板书设计课题2 溶解度第1课时 饱和溶液与不饱和溶液一、定义1．饱和溶液。2．不饱和溶液。二、饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
成功之处本节课属于概念教学，与日常生活相结合，从生活引入，用学到的知识来解决生活、生产中的问题。设计思路体现“从生活走进化学，从化学走向社会”的思想不足之处饱和溶液与不饱和溶液的概念学生可以通过现象分析得出，教师不要代替学生总结回答
