高二化学段考试卷（文科）一、选择题（共20题，每题3分）1.当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中，起重要作用的是（）A.舌的搅拌B.牙齿的粉碎C.唾液中淀粉酶的催化D.水的润湿2.几乎在每天的电视广告中，都有补钙药物的宣传，对合格补钙药品不正确的认识是（）A.它有利于儿童牙齿的生长B.它有利于骨骼的生长和发育C.它有利于化合物的生成D.它使儿童更聪明3.维生素参与生物生长发育和新陈代谢所必需的物质，中学生每天需要补充一定量的维生素C。下列物质中维生素C含量最丰富的是A.鱼B.虾C.牛肉D.橘子4.今年5月24日中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（）（1）补充人体需要的铁元素（2）预防缺铁性贫血病（3）改善酱油的味道（4）增加黑色素（5）减少厨房污染物（6）提高人们的健康水平A.（1）（2）（3）B.（4）（5）（6）C.（3）（4）（5）D.（1）（2）（6）5、维生素C具有的性质是（）A、难溶于水B、强还原性C、强氧化性D、加热难分解6、下列食物中属于酸性食物的是（）A．西红柿B.牛肉C.大米D.黄瓜7、有关水在人体中的作用，下列说法正确的是（）A、水是一种很好的溶剂B、水在人体内没有调节体温的作用C、饮用水越纯净越好D、没有污染的水就是纯净水8．蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离()A．水解B．盐析C．变性D．颜色反应9.市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（）①棉织品②毛织品③晴纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品⑥锦纶织品A.①②③B.②④C.③④⑤D.③⑤⑥10、保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果，那么苹果汁的PH（）A、大于7B、等于7C、小于7D、无法判断411、蛋白质发生的下列变化中，属于可逆的是A、煮熟B、加入浓硫酸变黑C、盐析D、加入浓硝酸变黄12、下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（）A、醋可同时用作防腐剂和调味剂B、亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量C、我国应禁止使用味精D、苯钾酸钠可用作食品的防腐剂13．下列物质属于油脂的是（ ）． ④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡 A．①② B．④⑤ C．①⑤ D．①③14．下列同学饮食习惯科学的是A.多吃肉，少吃蔬菜水果 B.合理摄入糖类．油脂等，注意膳食平衡C.为防止变胖，炒菜时不放油 D.多饮用纯净水，少饮用矿泉水15．人体血红蛋白中含有Fe2＋离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2＋离子转变成Fe3＋离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有A酸性B碱性C氧化性D还原性16.药物的种类很多，下列常见药物中属于抗生素的是A.青霉素B.维生素AC.补钙剂（有效成分碳酸钙）D.胃舒平（有效成分氢氧化铝）17.下列有机物属于有机高分子化合物的是（）（1）酒精（2）葡萄糖（3）淀粉（4）蛋白质A.（1）（2）B.（3）（4）C.（1）（3）D.（2）（4）18．下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是:A.蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解B.人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的C.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒D.浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应19、碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是A．溶解细菌 B.氧化细菌，使蛋白质变性C.使细菌缺氧而死 D.使细菌缺水而死20、钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是A.经常晒太阳B.经常饮用钙离子含量高的硬水C.经常饮用牛奶和豆奶D.大量补充维生素D4二、填空题（每空2分，共40分）21.葡萄糖的分子式是，由于它含有___________________________官能团，所以能发生银镜反应；蔗糖的分子式是____________________，由于它的一个分子能水解成两个单糖分子，所以属于。22．淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入____________________进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入_____________________，现象是不显__________色。淀粉的最终水解产物是_________________，蛋白质的最终水解产物是_____________。23.食品和药物安全是党和国家高度重视的民生问题。请你根据题意，用下列选项的字母代号填空。A、阿司匹林（乙酰水杨酸）B、青霉素C、抗酸药（氢氧化铝）D、麻黄碱（1）可治疗支气管哮喘，但不宜过多服用的药物是。（2）治疗胃酸过多，但患有严重的胃溃疡，应该选择。（3）是一种重要的抗生素类药，有阻止多种细菌生长的功能，该药物是。（4）能使发热的病人体温降至正常，并起到缓解疼痛的作用，该药物是。24、某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏_________，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏_____________，应多吃__________。25、某同学欲检验抗酸药中是否含有Al(OH)3，操作如下．取药剂３－４片研碎，向样品中加入过量的盐酸，过滤，得澄清溶液，向澄清溶液中滴加NaOH溶液，观察到有白色沉淀，继续加过量NaOH溶液，白色沉淀又溶解．你能得出该抗酸药中是否含有Al(OH)3 （填含或不含），请写出有关反应的化学方程式① ② ③ 班级：座位号：姓名：………………密……………封…………线…………内……………不…………要……………答……………题……………高二化学段考试卷答卷（文科）一、选择题（每题3分，共60分）题次12345678910答案题次11121314151617181920答案二、填空题（每空2分，共40分）21．，___________________________，____________________，。22.____________________，___________________，4_____________________,_______________________,______________________。23._________,____________，__________，__________。24._________，___________________________，____________________25. ① ② ③ 4
