导入新课：引起食品腐败的罪魁祸首是谁？细菌和真菌的分布学习目标1.认识细菌和真菌，区别细菌和真菌的菌落特点。2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。3.总结细菌和真菌的生存条件。一、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体细菌的菌落真菌的菌落菌落图片形状颜色细菌菌落真菌菌落小大多光滑粘稠或干燥粗糙白或黄大绒毛状,絮状或蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄大小二、培养细菌和真菌菌落的流程考考你：培养细菌和真菌菌落的流程有以下步骤：高温灭菌冷却恒温培养制作培养基接种正确的顺序是：___________制作培养基高温灭菌打开培养皿暴露在空气中后盖上冷却后才接种⑤.用无菌棉棒擦取手心后涂抹在培养基上连连看：把实验操作和目的用线连起来c.为细菌和真菌提供有机物d.杀死原有的细菌和真菌b.避免杀死接入的菌种a.接种以下这些环境中都有细菌和真菌吗?如何检测到这些环境中的细菌和真菌呢？草地空气中操场场地池水手心硬币土壤三、探究细菌和真菌的分布6人为一小组，通过合作探究，补充完成导学案中“检测不同环境中细菌和真菌”的实验步骤的设计。（时间为6至7分钟）【合作探究】1.选好本组的记录员和发言人各一名。2.明确本组所检测的环境。以下这些环境中都有细菌和真菌吗?如何检测到这些环境中的细菌和真菌呢？草地空气中操场场地池水手心硬币土壤1.32.45.67.89.1011.12空白草地空气实验结果1.3操场场地空白实验结果2.4硬币空白实验结果5.6空白池水实验结果7.8空白手心实验结果9.10土壤空白实验结果11.12【自我展示】1．提出问题（你们小组提出的问题是什么？）.2．作出假设（根据你们的生活常识作出假设。）.3.实验步骤：①配制好培养基,取两套培养皿的目的是，贴上写好的标签。②将培养基和培养皿进行高温灭菌，其目的是，冷却，将培养基倒入培养皿中，培养基为细菌和真菌的生长提供了。③接种。选一组为对照组，另一组在特定的地方接种。请根据本组的探究问题设计接种的方法：.进行对照杀死原有的杂菌有机物④恒温培养。把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养3~4天。观察，记录实验结果。4.完成实验。注意不要随意打开培养皿。5.观察实验结果，得出本组结论：.6．表达与交流：（1）通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布。（2）根据你的探究活动对培养菌落的方法进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?。广泛水分，有机物，适宜的温度四.细菌和真菌的分布特点：土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境分布广泛在生物圈中适宜的温度基本条件：五、细菌、真菌的生存条件：特殊条件：氧气水分、有机物、1.在发霉的橘子皮上，肉眼能看见的絮状物是一个个()A.孢子印B.孢子C.芽孢D.菌落【自我检测】2、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（）。A.比较小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比较大3.用无菌棉棒擦拭手，再在培养基上轻轻涂抹，这是培养细菌和真菌方法中的（）A.配制培养基B.高压灭菌C.接种D.恒温培养4.细菌和真菌的生存都需要一定的条件，下列不是它们生存所必须条件的是（）A.氧气B.水分C.适宜温度D.有机物5.有些细菌能在4000米的深海中生活，这说明（）A.细菌不喜欢氧气B.细菌分布广泛C.细菌不喜欢阳光D.细菌喜欢水环境【自我小结】谈一谈你的收获引发问题：运用所学的知识回答，老师手上的苹果未腐烂的部分适合我们吃吗？谢谢指导！
