加热和冷却【教学目标】过程与方法：1.会做加热糖的实验，观察糖的形态变化；2.会做加热铁垫圈的实验，能利用器具观察到铁垫圈的体积变化；3.会做水和空气的热胀冷缩实验。知识与技能：1.知道物体受热后会改变形状、体积；2.知道固体、液体、气体基本都具有热胀冷缩性质；3.知道人们可以通过加热和冷却物体做许多事；4.知道温度表的工作原理，了解温度计的发展史。情感、态度与价值观1.体会科学变化的丰富多彩；2.意识到每一项科技发明都是科学家反复试验和不断改进的结果；3.意识到科学会给人们的生活带来很多好处。【教学重点】认识加热和冷却对物体形态、体积的影响【教学难点】学生设计液体和气体的热胀冷缩实验【教学准备】砂糖、易拉罐底、蜡烛、火柴、玻璃片、固体体胀演示器、烧瓶、橡胶塞、玻璃管、气球、水槽、冷热水。 【课时安排】2课时第1课时 教 学 过 程教学步骤教师教学和学生学习活动设计意图一、话题“,聚集” 讨论：加热和冷却会对物体产生哪些影响？你为什么这样想？理由是什么？敢于猜想，并能用实验加以验证自己的猜想。二、认识加热和冷却对物体形态的影响创设情景：一块糖，加热后会有什么变化，冷却呢？提出实验的要求：先将蜡烛点着。将装有糖的锅放在蜡烛上。在觉得可以作画的时候画出你们小组心中的画。注意分工合作，不要烫到手。教师巡视学生做实验，并给以适当的指导和帮助。组织学生将自己的作品在实物投影仪下展示，并请各小组说出是在糖什么状态下开始作画的。提问：有哪些物体加热和冷却后会产生相似的变化。请每人写在活动记录本上，并猜想描述出这个物体在加热和冷却后整个状态的变化，并回家做实验加以验证。培养学生的动手能力以及观察与描述的能力。让学生有意识的观察，了解糖变化的过程。第2课时 教 学 过 程教学步骤教师教学和学生学习活动设计意图一、认识加热和冷却对固体体积的影响提问：一些看不出变化的物体比如小铁圈，在受热以后会发生变化吗？看书上21页实验进行讨论。师演示固体体胀演示器。小结：固体都有热胀冷缩的性质。引导学生利用证据来证明自己的观点。二、认识液体和气体的热胀冷缩现象提问：水和空气在加热和冷却后会有铁垫圈这样类似的变化吗？指导学生设计液体和气体的热胀冷缩实验（可以仔细看书上的方法）。师生讨论方法:,借助什么可以观察到液体或气体体积的变化？发生什么样的变化能够证明液体或气体的体积发生了变化？实验中可能要注意什么？（气密性）学生选择实验材料进行尝试。小结：物体都有热胀冷缩性质。解释温度计的工作原理。三、了解加热和冷却在人们生活中的应用。 学生讨论和教学VCD相结合。板书设计加热和冷却 形态 体积加热 变化 热胀冷却 变化 冷缩
