第三节开花和结果一、教学目标1.知识目标：（1）概述花的主要结构；
（2）描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。2.能力目标：（1）通过对花的解剖观察，培养学生的观察、分析能力及合作探究的精神。（2）通过对传粉和受精的概念描述，培养学生的知识归纳能力和语言表达能力。3.情感目标：（1）认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的生理意义。（2）养成爱护花草、珍爱生命的美好情感。二、教学重难点重点：概述花的主要结构，描述传粉和受精的过程。难点：花的哪些结构对于植物繁衍后代来说是最重要的；花与果实和种子形成的关系。三、教学方法演示法、讲授法。四、教学过程【新课导入】（展示“想一想，议一议”，引导学生思考讨论）教师：植物的花艳丽多彩，而且是那有没有想过花的这种色彩和芬芳的花香，对植物本身有哪些意义呢？为什么有的植物它不具有艳丽的色彩和香味，这又是为什么呢？他开花的目的又是为了什么呢？那开花过后又有怎样的变化呢？我们今天一起讨论一下这个问题。【新课讲授】（一）花的结构（展示各种花的图片）教师：各种花的色彩是比较艳丽丰富的，而且他们的形态各异，但是我们仔细观察它的结构，是不是大体都是相似的？有花瓣，各种各样的丝状结构，还有衬托这种丝状结构的底座，而且这种底座与花瓣相连处，还有衬托花瓣的结构。这些结构都叫做什么名字呢？我们一起来探究一下。
（展示桃花的基本结构示意图，介绍桃花的基本结构，引导学生概述花的主要结构）教师：从下往上依次是支托于整个花的花柄，衬托花的萼片，花的主要部分花瓣，还有丝状的花丝，和花丝头顶的花药组成一个雄蕊，而雄蕊有很多个，在雄蕊丛中有一个最高的柱状结构，我们管它叫做雌蕊雌蕊，由最下端的子房、子房上端柱状的花柱和最顶端的柱头组成。花药中有花粉，花粉里有精子；在子房内含有胚珠，胚珠里面有卵细胞。总结：花的基本结构。（从下到上依次是花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊（花药和花丝）、雌蕊（子房、花柱、柱头）（二）传粉和受精1.传粉（展示雄蕊结构放大图，引导学生说出雄蕊的结构组成，归纳概括传粉的概念）教师：我们常说传花授粉那花粉在哪里呀？花粉存在于花药当中，花药就是由多个花粉粒组成的。那什么叫做传粉呢？学生：归纳概括。传粉是指花粉从雄蕊的花药里散乱出来，飘落到雌蕊的柱头上的过程。（展示自花传粉和异花传粉的图片，引导学生学会区分自花传粉和异花传粉）教师：一朵花的花粉，从花药散放出以后，落到同一朵花的柱头上的传粉现象，叫做自花授粉。花粉依靠外力落到另一朵花的柱头上的传粉方式，叫做异花授粉。（展示玉米花的传粉需要风作为媒介以及鼠尾草花的传粉需要昆虫作为媒介的图片，引导学生举例说明风媒花，虫媒花的传粉过程）教师：玉米、水稻、小麦的花，一般都比较小，没有艳丽的色彩和香味，但是，它们的花粉多而轻盈，容易被风吹到很远的地方；它们的柱头常有分叉和黏液，容易接受传粉。鼠尾草花、油菜花不仅颜色和气味吸引昆虫，在子房的基部还生有蜜腺。昆虫在采食花蜜的同时，身上会沾上花粉。当它飞到同种植物的另一朵花上时，身上的花粉落到柱头上，就完成了传粉。2.受精教师：当花粉落到雌蕊柱头上以后，就开始了“他”一生奇妙的的旅程，你知道这个旅程叫什么吗？（组织学生自主学习，小组探讨，回答问题，说出这个旅程的名字）提出问题：（1）花粉发生的变化是什么？（花粉长出花粉管）
（2）旅程的起点是哪里？（柱头）（3）旅程将途经哪里？（花柱）（4）旅程的终点是哪里？（胚珠内部）（5）旅程的目的是什么？（受精卵）（动画演示受精过程，引导学生观察并说出受精的过程，进而概括受精的定义）学生：观察受精过程的动画，尝试说出受精过程。教师补充归纳受精的过程：①花粉落到柱头上；②花粉在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管；③花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠；④花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部；⑤胚珠里面有卵细胞，它跟来自花粉管的精子结合，形成受精卵。教师：结合受精过程，引导学生归纳受精的定义。学生：进行归纳。（胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵的过程，称为受精。）（三）果实和种子的形成（展示受精过程的动画）提出问题：传粉和受精以后，花的各部分会发生什么变化？学生回答：花瓣、雄蕊、柱头、花柱会凋谢，子房继续发育，最终成为果实。（展示从花到形成果实的过程动画，引导学生概括子房到果实的变化，进而阐述花与果实和种子的关系）教师：在刚才的动画当中，我们可以看出子房到果实是如何变化的。子房壁逐渐发育成果皮，珠被则生成种皮，受精卵形成胚，胚和种皮形成种子，包被在果皮内形成果实。教师：在卵细胞形成的过程当中，它会分裂出一个极核，一个卵细胞，其中花粉进入子房内以后，一个精子和极核进行受精，一个精子和卵细胞进行受精，这个过程我们叫做双受精过程，其中受精极核形成胚乳，而受精卵形成胚，最后再与种皮形成种子，这是单子叶植物种子的形成方式。教师：在整个过程当中，从任意一步开始打开，花药中的花粉到柱头上进行传粉，然后受精形成果实和种子，然后种子再发育成植株，植株再开花结果，然后进行下一个轮回。
【课堂练习】1.一朵花的主要部分是（ ）A.花瓣B.花萼C.花托D.雄蕊和雌蕊答案：D解析：一朵花它主要的功能就是传花授粉，所以它最主要的部分就是雄蕊和雌蕊。2.受精后，形成种子的结构是（ ）A.子房B.胚珠C.子房壁D.极核答案：B解析：受精后子房变成整个果实，而胚珠则形成种子，房壁变成果皮儿，极核则形成胚乳。3.绿色开花植物形成种子和果实一般必须完成两个重要的生理活动，它们是（ ）A.开花和传粉B.传粉和受精C.开花和受精D.自花传粉和异花传粉答案：B解析：形成果实和种子需要两个重要的活动，一个是传粉，另一个就是受精。【课堂小结】1.花的结构2.传粉与受精3.果实和种子的形成【作业布置】完成配套作业。五、板书设计第三节开花与结构（一）花的结构（二）传粉与受精1.传粉：传粉是指花粉从雄蕊的花药里散落出来，落到雌蕊柱头上的过程。2.受精：胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵的过程受精过程：萌发：花粉落在柱头上，柱头上的粘液刺激花粉萌发出花粉管。伸长：花粉管穿过花柱，进入子房只打胚珠。
受精：花粉管中的精子随着花粉管的伸长不断向下移动，最终在胚珠内部与胚珠里的卵细胞结合形成受精卵。子房壁受精卵果皮胚珠被种皮（三）果实和种子的形成
