第4节蒸腾作用\n资料分析一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗200kg以上的水，大致情况如下：生长期中总吸水量204228g100%作为组成成分的水1872g0.92%维持生理过程的水250g0.12%其他202106g98.96%\n演示：植物的蒸腾失水光照数小时后在两个相同的小试管中加入等量清水，将两个枝条分别插在两个试管中，管内水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分别套在两个枝条上，结扎塑料袋口，使其不漏气。将上述实验装置放在有阳光、温暖的地方。数小时后，观察发生的实验现象。探究新知\n观察：你看到了什么现象？\n讨论1.两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？2.为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？防止水管内水分的蒸发。在温暖、有阳光的地方，植物的蒸腾速率较快，容易观察到预期现象。\n讨论3.描述两个塑料袋上出现的实验现象。4.试解释发生上述实验现象的原因。有叶片的塑料袋内壁上出现水珠，没有叶片的塑料袋内壁上没有出现水珠。水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋内壁上凝结成水珠。\n演示实验表明，在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外，这种生理过程叫蒸腾作用。植物体的水分蒸腾主要是通过叶片的气孔来完成的，叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。\n柳树小麦绿萝玉簪喜阳植物（蒸腾速度快）喜阴植物（蒸腾速度慢）\n探究植物气孔的数目和分布选取叶片什么部位的表皮来制作叶表皮的装片？下表皮，气孔多，气泡多开放关闭如何来统计上表皮或下表皮的气孔占气孔总数的比例？\n问题1：探究不同生态环境中植物气孔的数目和分布。假设1：a.阳地植物比阴地植物气孔数目多或少。b.同一种植物，在阳地生活的植株比阴地生活的植株气孔的数目多或少。c.同一植株，上部叶子比下部叶子气孔的数目多或少。d.同一片叶子，上表皮比下表皮气孔的数目多或少。方案一\n制定实验计划：a.材料器具：烧杯，镊子，70℃以上的热水，蚕豆叶，玉簪叶。b.方法步骤：将对比叶片分别浸在盛有70℃以上热水的烧杯中，看叶片表面会不会产生气泡。如果有气泡，统计气泡的数目，根据不同假设，记录在表格中。c.分析数据，确定假设是否成立。\n问题：探究不同生态环境中植物气孔的数目和分布。假设：a.阳地植物比阴地植物气孔数目多或少。b.下表皮比上表皮气孔数目多或少。材料器具：显微镜，载玻片，盖玻片，清水，剪刀，镊子，解剖针，蚕豆叶，玉簪叶。方案二\n方法步骤：a.分别取蚕豆叶和玉簪叶的上下表皮，制作临时装片。b.用显微镜观察临时装片，在相同放大倍数下，统计视野内气孔数目，记录在表格中。c.分析数据，确定假设是否成立。\n阳地植物比阴地植物叶表皮气孔多。同一种植物在阴湿处气孔少，向阳处气孔多。很多植物的下表皮气孔比上表皮气孔多。植物体的气孔数目和分布与其生活环境相适应。结论\n蒸腾作用散失了大量的水分，对于植物体究竟是一种浪费，还是有其特殊意义呢？叶片细胞散失水分后，就要从植物体其他部位吸收水分。这样，就促使根从土壤里不断地吸收水分，并将水分从根运输到叶里。与此同时，也将溶解于水中的无机盐运输到植物体的各个部分。\n科学家研究得知，在蒸腾过程中，1g水化为水蒸气时，在20℃条件下吸收能量约2.45×103J。因此，蒸腾作用可以降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。\n课堂小结蒸腾作用植物温度阳光根叶片水气孔水蒸气发生在影响影响小部分保留并被其利用吸收有有表皮上有大部分形成通过其散失\n思考与练习1.为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？菜苗和花草移栽后为什么要遮阳？移栽植物时，会损伤一部分根，将影响移栽植物对水分的吸收。阴天或傍晚移栽植物、移栽遮阳都是为了降低植物的蒸腾作用，防止水分过多散失而造成植物萎蔫，有利于植物的存活。\n2.取同一植物的四条大小相同且叶片数相同的嫩枝，在有光照的正常条件下，依下图所示的方法进行处理：实验开始时，先将各个装置的质量调整至80g，其后每隔4h记录各个装置的质量变化。实验结果用下面曲线图表示：\n（1）曲线Ⅰ代表哪两组装置的质量变化，说明理由。（2）曲线Ⅱ和曲线Ⅲ分别代表哪两组装置实验结果？（3）比较分析上述实验的结果，对叶片上、下表面气孔的相对数量作出推断。（4）假如将装置A放在暗室中，对实验结果会有什么影响？装置质量/g时间/h7075800481216202428ⅠⅡⅢ\n（1）曲线Ⅰ代表C、D两组装置的质量变化。因为C枝条气孔被凡士林封闭，D枝条去掉叶片，两者都无法进行蒸腾作用，没有水分的散失，所以装置的质量几乎没有变化。（2）曲线Ⅱ代表装置B的质量变化。B叶片的下表面涂上凡士林，下表皮气孔被封闭，不能进行蒸腾作用，上表皮气孔未被封闭，仍能进行蒸腾作用，散失部分水分。曲线Ⅲ代表装置A质量变化。叶片未做处理，上、下表皮的气孔均未被封闭，蒸腾作用旺盛，散失的水分较多。\n（3）叶片下表皮气孔分布多，上表皮气孔分布少。（4）如果放在暗室中，蒸腾作用弱，装置质量的减少量将会比在光照下小。
