A单元细胞与化学组成目录A1细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质1A2蛋白质和核酸3A3细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的实验6A4细胞与化学组成综合7A1细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质【生物卷（解析）·2022届安徽省黄山市高三上学期第一次质量检测（202201）】1．元素和化合物是细胞的物质基础，下列叙述正确的是A．ATP和DNA中含有核糖B．磷脂和质粒可含有C、H、O、N、PC．酶的单体是氨基酸和脱氧核苷酸D．糖被能够识别性激素和胰岛素【答案】【知识点】A1细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质【答案解析】B解析：ATP中含有核糖，DNA中含有脱氧核糖，A错；磷脂和质粒均含有C、H、O、N、P元素，B正确；酶的单体是氨基酸或核糖核苷酸，C错；性激素的受体在细胞内，糖被不能够识别，D错。【生物卷（解析）·2022届山东省烟台市莱州一中等高三上学期期末考试（202201）】3．下列物质或结构中肯定含有糖类的是A．Na＋载体B．淀粉酶C．ATPD．叶绿体内膜【答案】【知识点】A1细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质【答案解析】C解析：Na＋载体化学本质是蛋白质，A错误；淀粉酶的化学本质是蛋白质，B错误；ATP中含有核糖，C正确；叶绿体内膜主要含有磷脂分子，D错误【生物卷（解析）·2022届山东省泰安市高三上学期期末考试（202201）】2．下列有关糖类化合物的叙述，错误的是A．纤维素经水解可产生葡萄糖，可用于制造酒精B．乳糖和麦芽糖分别在乳汁和谷粒中含量丰富C．糖类化合物中的淀粉，可用碘液鉴定D．蔗糖属于二糖，经水解可得两分子葡萄糖【答案】【知识点】A1细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质【答案解析】D解析：纤维素的单体是葡萄糖，微生物进行无氧呼吸可以产生酒精，A正确，乳糖是动物细胞特有的，麦芽糖是植物细胞特有的，B正确；碘液可以用来检测淀粉，C正确；蔗糖是由葡萄糖和果糖脱水缩合生成的，因此蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖，D错误【生物卷（解析）·2022届山东省德州一中高三1月月考（202201）】8\n2．下列有关糖类化合物的叙述，错误的是A．纤维素经水解可产生葡萄糖，可用于制造酒精B．乳糖和麦芽糖分别在乳汁和谷粒中含量丰富C．糖类化合物中的淀粉，可用碘液鉴定D．蔗糖属于二糖，经水解可得两分子葡萄糖【答案】【知识点】A1细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质【答案解析】D解析：纤维素的单体是葡萄糖，微生物进行无氧呼吸可以产生酒精，A正确，乳糖是动物细胞特有的，麦芽糖是植物细胞特有的，B正确；碘液可以用来检测淀粉，C正确；蔗糖是由葡萄糖和果糖脱水缩合生成的，因此蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖，D错误【生物卷（解析）·2022届江苏省淮安市高三第二次（淮安、宿迁、连云港、徐州四市第一次）调研测试（202201）】1．下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是A．无机盐大多数以化合物形式存在B．脂肪、类脂和固醇都属于脂质C．乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类D．性激素、胰岛素的化学本质是蛋白质【答案】【知识点】A1细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质【答案解析】B解析：无机盐大多数以离子形式存在，A错误；葡萄糖是动物和植物细胞共同的糖类，C错误；性激素的化学本质是脂质，D错误。【思路点拨】注意糖类的分布及不同激素的化学本质。【生物卷（解析）·2022届黑龙江省双鸭山一中高三上学期期末考试（202201）】1.下列关于细胞内糖类的叙述正确的是（）A.蔗糖水解后的产物均不具有还原性B.麦芽糖是构成纤维素的基本单位C.脱氧核糖是动植物都有的单糖D.糖类物质都是细胞内的能源物质【答案】【知识点】A1细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质【答案解析】C解析：蔗糖水解后的产物为葡萄糖和果糖，均具有还原性，A错；构成纤维素的基本单位是葡萄糖，B错；脱氧核糖是动植物都有的单糖，是构成DNA的单糖，C正确；糖类物质不都是细胞内的能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素，D错。【生物卷（解析）·2022届河南省郑州市高三第一次质量预测（202201）】1.下列关于生物体中化合物的叙述，不正确的是A.核糖和脱氧核糖都属于五碳糖B.构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性C.DNA，RNA和ATP的化学组成中均有糖类分子参与D.蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖，脂质中的性激素具有调节功能【答案】【知识点】A1细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质【答案解析】B解析：构成淀粉的单体是葡萄糖，在排列顺序上没有多样性。【思路点拨】根据各化学物所属的类型及组成分析8\nA2蛋白质和核酸【理综卷（生物解析）·2022届广东省深圳市高三年级第一次调研考试（202201）】4.下列与核酸有关的说法正确的是A.含RNA的生物一定含DNAB.含DNA的生物一定含RNAC.含RNA的细胞器一定含DNAD.含DNA的活细胞一定含RNA【答案】【知识点】A2蛋白质和核酸【答案解析】D解析：含RNA的病毒不含DNA；含DNA的病毒也不含RNA；核糖体含RNA，但不含DNA；含DNA的活细胞无论是原核细胞还是真核细胞都含RNA。【思路点拨】病毒只含一种核酸。【生物卷（解析）·2022届山东省烟台市莱州一中等高三上学期期末考试（202201）】6．某环状多肽由39个氨基酸形成，其中含有4个谷氨酸(R基为)，则该多肽A．有38个肽键B．最多有36种氨基酸C．至少有5个游离羧基D．可能没有游离氨基【答案】【知识点】A2蛋白质和核酸【答案解析】D解析：由于该多肽由39个氨基酸形成，且为环状多肽，故含有39个肽键，A错误；组成蛋白质的氨基酸最多有20种，B错误；由于含有4个谷氨酸，谷氨酸的R基上有游离的羧基，环状多肽只有R基上有游离的氨基和羧基，故至少有4个游离的羧基，C错误；如果R基上没有氨基，则没有游离的氨基，D正确【思路点拨】本题考查蛋白质的结构的有关知识，意在考查考生能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。【生物卷（解析）·2022届江苏省淮安市高三第二次（淮安、宿迁、连云港、徐州四市第一次）调研测试（202201）】21．下列关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是A．氨基酸分子中只含有一个氨基和一个羧基B．血红蛋白中不同肽链之间是通过肽键连接的C．氨基酸按不同的排列顺序脱水缩合可形成不同的蛋白质D．由1001个氨基酸脱水缩合形成的环状肽链含有1001个肽键【答案】【知识点】A2蛋白质和核酸【答案解析】CD解析：每个氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，但R基上也可能含有氨基或羧基，所以每个氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基；肽键是连接两个氨基酸的化学键，连接两条肽链的键有二硫键等；蛋白质分子多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及多肽链的空间结构不同；环状肽链中的肽键数等于氨基酸数。【思路点拨】注意环状多肽与链状多肽的不同，环状多肽的肽键数等于氨基酸数，链状多肽的肽键数等于氨基酸数-肽链数。【生物卷（解析）·2022届黑龙江省双鸭山一中高三上学期期末考试（202201）】11.8\n某多肽分子式是C21HXOYN4S2(无二硫键)，已知该多肽是由下列氨基酸中的某几种作原料合成的：亮氨酸(C6H13NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。以下对该多肽的描述不正确的是 ( )A.有3个肽键B.水解后得到4种氨基酸C.含有氧原子和氢原子的数目分别为5和32D.只有1个羧基【答案】【知识点】A2蛋白质和核酸【答案解析】B解析：该多肽链是由4个氨基酸脱水缩合形成的，因此含有3个肽键，A正确；该多肽链含有4个氨基酸，其中有2个是半胱氨酸（C3H7NO2S），因此最多含有3种氨基酸，B错；由多肽分子式中N4，且列举的氨基酸中都只含1个N原子，所以该多肽由4个氨基酸合成；由S2可推知该多肽中应包括2个半胱氨酸（C3H7O2NS），由C21可知另外两个氨基酸是苯丙氨酸（C9H11O2N）和亮氨酸（C6H13O2N）四个氨基酸脱去3分子水，因此含有的O是2×4-3=5，H是7×2+11+13-3×2=32，C正确；该肽链是由2个半胱氨酸（C3H7O2NS）、苯丙氨酸（C9H11O2N）和亮氨酸（C6H13O2N）形成的一条肽链，因此只有1个羧基，D正确。【生物卷（解析）·2022届河南省郑州市高三第一次质量预测（202201）】2.组成生物体内蛋白质的氨基酸平均分子量为128，某种蛋白质的分子量为10210，在形成该蛋白质分子的过程中脱去水分子的相对分子质量为1566，组成该蛋白质分子的肽链条数可能是A.5条B.6条C.7条D.8条【答案】【知识点】A2蛋白质和核酸【答案解析】A解析：10210=128m-1566，m=92，（92-n）18=1566，n=5【思路点拨】氨基酸脱水缩合过程中减少的是水的质量，减少的水的数量是氨基酸数量减去肽链条数。【生物卷（解析）·2022届山西省山大附中高三12月月考（202212）】11．从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知细胞中x的含量大于y，用胃液处理，x被分解而y不变。x含有化学元素N，有的还含有元素S，y含有化学元素N和P，它们与苏丹Ⅲ染液都没有颜色反应，细胞膜上有x而无y。下列有关x、y的叙述，错误的是（）A．x可能是蛋白质B．y可能在核糖体上合成C．细胞膜上的x可能是载体D．y的基本组成单位可能是核苷酸【答案】【知识点】A2蛋白质和核酸【答案解析】B解析：胃液中含有胃蛋白酶，x被分解，说明x是蛋白质，A正确；Y含有元素N和P，同时细胞膜上没有y，说明Y是核酸，核酸主要在细胞核中合成，B错；细胞膜上蛋白质可能是载体，C正确；核酸的基本组成单位可能是核苷酸，D正确。【生物卷（解析）·2022届山西省山大附中高三12月月考（202212）】1.下图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸（结构式：NH2—CH2—COOH）且位于第1、8、23位。下列叙述正确的是()8\nA．图中多肽至少含有一个羧基（位于第1位）和一个氨基（位于第30位）B．用特殊水解酶除去图中3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子C．用特殊的水解酶选择性除去图中3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽D．该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工【答案】【知识点】A2蛋白质和核酸【答案解析】D解析：一条多肽链至少含一个羧基和一个氨基，但不能确定哪一端是氨基，哪一端是羧基，A错；除去1号位甘氨酸会破坏一个肽键，除去第8位和第23位甘氨基各会破坏两个肽键，破坏肽键时产生的羧基会增加一个氧原子，但同时去除甘氨酸会带走一个氧原子，因此新形成的产物中氧原子数和原多肽的氧原子数相等，B错；用特殊的水解酶选择性除去图中3个甘氨酸，形成的产物中有3条多肽，C错；该多肽释放到细胞外需要经过内质网和高尔基体这两种细胞器的加工，D正确。【思路点拨】本题考查氨基酸脱水缩合形成多肽链过程及相关计算，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断的能力。A3细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的实验【生物卷（解析）·2022届江苏省淮安市高三第二次（淮安、宿迁、连云港、徐州四市第一次）调研测试（202201）】3.下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，正确的是A．常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料B．脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色小颗粒C．脂肪鉴定中50%的酒精是为了溶解组织中的油脂D．蛋白质鉴定中加入的0.1g/LNaOH溶液可为反应提供碱性环境【答案】【知识点】A3细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的实验【答案解析】D解析：番茄的红色会影响实验结果，A错误；切片时，被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪，细胞间会出现橘黄色小颗粒，B错误；50%的酒精主要作用是洗去浮色，C错误。【思路点拨】根据相关实验的原理及过程分析。【生物卷（解析）·2022届山西省山大附中高三12月月考（202212）】7．下图为生物体内4种有机分子的结构，其中①仅存在于植物细胞中，不正确的是（）8\nA．①最可能存在于叶肉细胞叶绿体类囊体薄膜上，②的功能是运输氨基酸，具有特异性B．②与吡罗红呈现红色，其中含有与③中a类似的结构，③是生命活动的直接能源物质C．细胞中没有①也能产生③；②③④都含有核糖，三者在任何生物体内都存在D．④的全称为腺嘌呤核糖核苷酸，其中的b称为腺苷【答案】【知识点】A1细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质A3细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的实验C1酶、ATP及代谢类型【答案解析】C解析：由图可知，①为叶绿素，②为tRNA,③为ATP，④为腺嘌呤核糖核苷酸，a为腺嘌呤核糖核苷酸，b为腺苷，D正确；叶绿素存在于叶肉细胞叶绿体类囊体薄膜上，tRNA运输氨基酸，具有特异性，A正确；RNA遇吡罗红呈现红色，RNA中有腺嘌呤核糖核苷酸，ATP是生命活动的直接能源物质，B正确；细胞中可以通过呼吸作用形成ATP，tRNA、ATP、腺嘌呤核糖核苷酸都含有核糖，病毒体内不含有tRNA，C错。物卷（解析）·2022届山东省日照一中高三上学期第三次阶段复习质量达标检测（202201）】8.下列与实验相关的叙述,错误的是 ( )A.马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质B.光学显微镜可用于观察植物细胞的质壁分离现象C.检测酵母菌培养过程中是否产生CO2,可判断其呼吸方式D.在95%乙醇中加入无水Na2CO3后可提高色素的溶解度【答案】【知识点】A3细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的实验【答案解析】C马铃薯块茎中的主要成分是淀粉，但也含有蛋白质，因此在其提取液可检测出蛋白质，A正确；质壁分离及复原实验光学显微镜下可以观察到，B正确；酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2，因此不能根据酵母菌培养过程中是否产生CO2来判断其呼吸方式，C错误；无水Na2CO3可以与95%酒精中的水分子结合生成10H2O•Na2CO3，提高乙醇纯度，利于色素的溶解，D正确。A4细胞与化学组成综合【生物卷（解析）·2022届山东省烟台市莱州一中等高三上学期期末考试（202201）】1．下列有关细胞中元素和有机物的叙述，正确的是A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到B．DNA和RNA中的碱基种类相同C．氮是蛋白质区别于脂质的特有元素D．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放能量【答案】【知识点】A4细胞与化学组成综合8\n【答案解析】D解析：麦芽糖是植物细胞特有的，A错误；DNA含有鸟嘌呤，腺嘌呤，胸腺嘧啶，胞嘧啶四种碱基，RNA含有鸟嘌呤，腺嘌呤，尿嘧啶，胞嘧啶四种碱基，B错误；脂质的元素有C，H，O，N，P；蛋白质的组成元素有C，H，O，N，C错误；糖类、脂肪和蛋白质都能为生物体提供能量，D正确【思路点拨】本题主要考查有机物，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。【理综卷（生物解析）·2022届广东省广州市高三调研测试（202201）】1.以下各组物质的元素组成相同的是A．磷脂和磷酸B．ADP和cDNAC．丙酮酸与丙氨酸D．糖蛋白与肝糖原【答案】【知识点】A4细胞与化学组成综合【答案解析】B解析：磷脂，ADP和cDNA都含有C,H,O.N.P;磷酸含有P元素；丙酮酸与与肝糖原含有C,H,O；丙氨酸与糖蛋白含有C,H,O,N，C正确【生物卷（解析）·2022届黑龙江省双鸭山一中高三上学期期末考试（202201）】4.下列对组成细胞分子的描述,正确的是( )①核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、O、N②所有的酶都是蛋白质③对蛋白质的检测可用斐林试剂,颜色呈红黄色④人体内参与信息传递的分子都是蛋白质⑤生物膜上的载体都是蛋白质⑥蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关A.①②⑤B.②③④⑤C.⑤⑥D.②⑤⑥【答案】【知识点】A4细胞与化学组成综合【答案解析】C解析：果糖、脂肪均只含有元素C、H、O，①错；绝大部分的酶是蛋白质，少数酶是RNA，②错；对蛋白质的检测可用双缩脲试剂,颜色呈紫色，③错；性激素本质是固醇，也能传递信息，④错；生物膜上的载体都是蛋白质，⑤正确；蛋白质结构的多样性由氨基酸的种类、数量、排列顺序及肽链的空间结构决定，⑥正确。【理综卷（生物解析）·2022届广东省惠州一中（惠州市）高三第三次调研考试（202201）】1．下列叙述，正确的是A．蛋白质都是由20种氨基酸脱水缩合而成的链状结构B．细胞间传递信息的物质都是蛋白质C．构成细胞器的膜结构特点相同D．ATP含P元素说明无机盐可以为细胞提供能量【答案】【知识点】A4细胞与化学组成综合【答案解析】C组成蛋白质的氨基酸共有20种，每种蛋白质的氨基酸种类少于或等于20种，A错误；有些信息分子比如性激素的化学本质是脂质，故信号分子不一定是蛋白质，B错误；构成细胞器的膜都是都由磷脂和蛋白质组成，C正确；P元素等无机盐是细胞中化合物的真诚元素，但不能提供能量，D错误。8\n【生物卷（解析）·2022届山东省日照一中高三上学期第三次阶段复习质量达标检测（202201）】1.下列有关生物体内化合物的叙述，正确的是A．纤维素是植物细胞壁的主要成分，其基本组成单位是葡萄糖B．动物细胞间的物质主要是蛋白质，可用胃蛋白酶处理动物组织C．RNA只分布在真核细胞的细胞质中，其组成元素有C、H、O、N、PD．磷脂是线粒体、中心体和叶绿体等结构的生物膜的主要成分【答案】【知识点】A4细胞与化学组成综合【答案解析】A纤维素属于多糖，单体是葡萄糖，A正确；动物细胞间质的主要成分是蛋白质，一般用胰蛋白酶处理使细胞分离，胃蛋白酶适合在酸性环境中起催化作用，B错误；RNA的组成元素为C、H、O、N、P，不仅在细胞质中，细胞核也存在，C错误；中心体没有膜结构，因而不含磷脂，D错误。【生物卷（解析）·2022届河南省安阳一中等天一大联考高三阶段测试（三）（202212）word版】1.下列关于细胞内生物大分子的说法正确的是A.细胞内的生物大分子仅包括蛋白质和核酸B.生物大分子中均含有的元素是C、H、OC.生物大分子都能被人体消化吸收D.人体内环境中不含有生物大分子【答案】【知识点】A4细胞与化学组成综合【答案解析】B细胞内的大分子不仅包括蛋白质和核酸还有糖类脂质等，A错误；生物大分子均有C、H、O，B正确；纤维素不能被人体消化吸收，C错误；人体内环境含有血红蛋白等大分子，D错误。8
